ブックマーク / macaro-ni.jp (4)

  • 余ったピザの保存方法はこれでバッチリ。上手に保存、おいしく解凍! - macaroni

    余ったピザの保存方法はこれでバッチリ。上手に保存、おいしく解凍! 余りがちなデリバリーピザは、上手に保存すればおいしさが長持ち!冷蔵から冷凍保存、保存期間まで詳しくご紹介します。気になる解凍方法も一緒に覚えておきましょう。意外と知らない注意点やポイントがたくさん。これでもうピザの保存には困りません。ぜひ一度目を通してみてください。 2023年12月29日 更新

    余ったピザの保存方法はこれでバッチリ。上手に保存、おいしく解凍! - macaroni
    icron
    icron 2021/03/11
    “時間があるときには何枚か空焼きして冷凍しておくと、食べたいときに具材をのせたら解凍もせずオーブンに入れて再度焼くだけなのでおすすめです。”
  • 余っても大丈夫!生クリームを冷凍保存するときのポイントと解凍法 - macaroni

    スイーツ作りには欠かせない生クリーム。市販の生クリームはすぐに使い切らなくちゃいけないと思っている方も多いのではないでしょうか。「いやいや、生クリームって結構賞味期限長いよ」なんて思っている方もいるかもしれませんね。たしかに未開封の生クリームはそれなりに日持ちしますが、開封してしまうと一気に劣化が進み、2~3日で使い切らないといけなくなってしまうんです。そんな立て続けにケーキなんて作らないし、使い切るなんて不可能だよ、なんて途方に暮れてしまいますよね。 ところが、生クリームは冷凍保存ができちゃうんです。冷凍しておけば1ヶ月程度は大丈夫なので、これで慌てて使い切る必要がなくなりますよ。ここでは、生クリームの正しい冷凍保存の方法や、生クリームを使った簡単なレシピなどを紹介いたします。 残った生クリームはどうしていますか?入っていたパッケージの口をしっかり閉じ、念のためパッケージごとポリ袋に入れ

    余っても大丈夫!生クリームを冷凍保存するときのポイントと解凍法 - macaroni
    icron
    icron 2020/11/10
    “たしかに未開封の生クリームはそれなりに日持ちしますが、開封してしまうと一気に劣化が進み、2~3日で使い切らないといけなくなってしまうんです。”
  • オーブンなら本格ハンバーグが簡単に作れる!時間と温度はどのくらい? - macaroni

    フライパンを使ってハンバーグを焼く際、悩んだことはありませんか?焼き具合を見ながら、箸や竹串などで何度も刺した結果、肉汁がもれ出てパサパサになってしまったり、表面は焦げているのに中は生焼け、なんて経験をしたことがある方もいるのでは……。 しかし、オーブンを上手に使うことで、ふっくらジューシーなおいしいハンバーグに仕上げることができます。また、オーブンで一度焼いてみれば、次に作るときも同じ温度と時間を設定できるので、いつでも同じハンバーグをべられる点もメリット。火元を確認しなくてもいいので、ほかの調理や家事ができてしまうのも嬉しいですよね。 ハンバーグに合わせたい人気ソースランキングTOP10!おすすめのレシピ - macaroni ハンバーグといえば、デミグラスソースや和風ソースが人気ですよね。しかし、いつも同じ味付けだと飽きてきてしまいます。新しい味に挑戦したい人のために、今回はハンバ

    オーブンなら本格ハンバーグが簡単に作れる!時間と温度はどのくらい? - macaroni
    icron
    icron 2020/10/26
    “温度は、200℃に予熱したオーブンで10分を目安にしてください”
  • 鮮度を保つ「甘酒」の保存!原料や作り方に合わせて選ぼう - macaroni

    甘酒を安全に冷蔵保存するときは、菌の侵入を防ぐため密閉容器に入れてください。雑菌が繁殖しないようあらかじめ容器はしっかりと洗浄し、熱湯で殺菌しておく必要があります。そのためふた付の瓶を使用するのがおすすめです。 甘酒を冷蔵保存する場合、米麹甘酒か酒粕甘酒によってだけでなく、火入れするかしないかによっても保存方法が変わります。それぞれに合った適切な方法で安全に保存しましょう。 【素材別】おすすめの保存容器12選。上手に選んで使い分けよう - macaroni みなさんはおうちで、どんな保存容器を使用していますか?人によっておすすめが違うでしょうが、来は材質や用途によって使い分けるものです。この記事では、保存容器の上手な選び方を簡単に解説。あわせてプラスチック製、ガラス製、ホーロー製、瓶タイプに分けて、役立つ人気の製品を紹介します。

    鮮度を保つ「甘酒」の保存!原料や作り方に合わせて選ぼう - macaroni
    icron
    icron 2020/10/19
    “冷凍保存の場合、2ヶ月ほど保存が可能です。冷凍された酵素は一時的に眠っている状態になり、解凍すると酵素の働きは戻ってきます”
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