2021年12月に「連続無休営業10000日」を達成した、北海道函館市の『たつみ食堂』。店主の山田征勝さんが、27年と4ヶ月ものあいだ休みなく働き続けられた理由とは？ 83歳になった今でも厨房に立ち続ける山田さんに、「働くこと、休むこと」についてお話を伺いました。 北海道函館市にある『たつみ食堂』さんは、2021年12月12日に連続無休営業10000日という大記録を達成しました。27年4ヶ月と書いた方が、そのすごさが伝わるかもしれません。 地元では函館三大食堂のひとつとして知られ、観光で訪れるお客さんも多い人気店。震災時やコロナ禍でも店を閉めず、83歳になった今でも厨房に立ち続ける店主・山田征勝さんに「働くこと、休むこと」について伺いました。 「人間、暇があったらダメなんだ。お金があってもなくても、暇があったら絶対ダメ。いろんなこと考えて、悪いことするから。暇があるとロクなことねえよ。時間

sanokazuya0306.hatenablog.com sanokazuya0306.hatenablog.com sanokazuya0306.hatenablog.com sanokazuya0306.hatenablog.com sanokazuya0306.hatenablog.com sanokazuya0306.hatenablog.com sanokazuya0306.hatenablog.com sanokazuya0306.hatenablog.com sanokazuya0306.hatenablog.com sanokazuya0306.hatenablog.com . オホーツクの春。何度も訪れた天都山から見た風景は、見たことないくらいパッキパキに澄んだ青空で、斜里岳、海別岳、藻琴山はもちろん、知床連山、摩周湖外輪山、遠く雄阿寒岳もくっきりと見渡せるほどだった。

上川町にオープンした「KINUBARI COFFEE ROASTERS」に行ってきた １１月１９日に上川町で新しくオープンした「KINUBARI COFFEE ROASTERS」のオープンニングイベントへ。約１年半前に改装をはじめた初日にもこの場所へ訪れていて、お店って本当にオープンするもんなんだな、と感慨深い気持ちになる。自分はなにもしていないけれど。 www.canworks.info オープン直前に店舗前で記念写真 営業中は「北海道シャトルラジオ」の１０時間公開生配信を行っていたのでほとんど写真が残っていない。配信はこちらから。オープン前からお酒を飲みはじめて、一番最後まで飲んでいた。どうかしてる。 www.youtube.com 店の営業時間になると、北海道各地から、地元上川町の町民の方々、店内は終始にぎやかな雰囲気。配信にも店内の様子を映しているので暇があればぜひ。 アフターパー

「町の文化的な機能はギリギリおじさんのおかげで提供されている！ でもそれは当たり前じゃない！」と意気込むジモコロ編集長・徳谷柿次郎が、札幌で「UNTAPPED HOSTEL」や「Seesaw Books」を営む、「ギリギリ」でも「トントン」でも踏ん張り続ける男・神輝哉さんに取材してきました。 ジモコロの取材は、すべてが１回のインタビューで完結するとは限りません。なかには何度も会いにいって、お話を聞いて、ようやくひとつの記事になるものもあります。 札幌で宿泊施設や書店を営む神輝哉（じんてるや）さんへの取材も、そのひとつ。ジモコロが最初にお話を伺ったのは2020年でした。 2020年、取材時の写真 当時、コロナの影響で宿泊施設の稼働がストップしてしまった神さんは、住む場所や仕事を失ってしまった方々に空きベッドを貸し出すことを検討。札幌市の協力のもと、生活困窮者の方を受け入れるシェルター事業を始

取材ツアーに同行する人募集！動力を使わず、自分の脚力と腕力だけで旅する「グレートジャーニー」で知られる探検家・関野吉晴さんはなぜ今、旧石器時代の暮らしを再現しているのか ＼新着求人／地域の生業、伝統、文化を未来につなぎたいひと、この指とまれ！＠ココホレジャパン 離島。その言葉を聞いただけで旅情がくすぐられる…。あなたはそんな想いを持っていませんか？この文章を書いているわたしは、大の旅好き、島好きなので、もう「離島」の言葉だけで、旅へのロマンが溢れ出てきてしまいます。 旅とは違い、「暮らす」となると、都会からアクセスがよくなかったり社会インフラが乏しかったりと、課題が山積みといわれる離島。ですが、圧倒的な自然のなか太陽のリズムとともに生活する暮らしや、その土地で誇りを持って生きる人との出会いなど、島にはその課題を超える大きな魅力もあります。 離島に住んでみたい。 島に暮らし、その土地の人と関

日本最北端の地である「稚内・宗谷」地域。地元視点の観光情報が少ないこのエリアを、ジモコロ編集長の柿次郎がカメラマン・原田啓介さんの案内で取材しました。グルメから温泉、ホテル、スイーツ情報まで満載でお届けします。稚内出身のプロスノーボーダー阿部迅市郎さんと、NHK『ローカルフレンズ滞在記』ディレクターへのインタビューも掲載！ そーれ！（跳躍） ダンッ！（着地） こんにちは、ジモコロ編集長の柿次郎です。 わけあって日本最南端（※市単位）の新石垣空港から、最北端の稚内空港まで飛行機を乗り継いで約2,800km移動してきました。その結果、10歳老けました。 時は4月中旬。南国の石垣島は27℃で呑気に青い海を見ながら釣りに興じていたんですが、海風の強い稚内は体感2℃ぐらいです。 ジモコロも7年目に突入しましたが、自律神経がバグるほどのこんな大移動は初。四季と文化を大きくまたいだ結果、感受性が大フィー

北海道札幌市にある体験型ふれあい動物園「ノースサファリサッポロ」は、「日本一キケンな動物園」としても知られています。誓約書を書かないと入場できないデンジャラスゾーンなどがあり、たくさんのかわいい動物たちと触れ合うことができる一方で、園内には「自己責任」の看板が立てられています。代表の星野和生さんに話を聞きました。 グルルルゥ… 「はい、あーん！」 いきなり猛獣のドアップから始まってすみません。今日わたしが訪れているのは、北海道札幌市にある体験型ふれあい動物園『ノースサファリサッポロ』です。 ふれあい動物園ったって、まさかこの距離でトラと触れ合えるだなんて思っていなかったですよ、わたしだって。 ノースサファリサッポロは「体験型ふれあい動物園」を名乗っているだけあり、 とにかく！ 動物との距離が！！ 近い！！！ 近い！！！！！！ いろんな動物たちが足下をうろうろするなかで歩き回っていると、完全

北海道・函館市ではもちろん、最近では東北や関東、関西へも出店し、多くの地域で親しまれる『グルメ回転寿司 函太郎』。舌の肥えた函館市民をも魅了する美味しさの秘密や、20年以上も地元で愛され続ける理由は、どこにあるのか？　そして「日本一うまい回転寿司になることで、日本食文化の継承と発展に貢献する」という理念に込められた想いとは？　函館出身のライター阿部光平が取材しました。 ひょい。 はむ。 ん〜〜〜〜〜〜〜ま！！！！！ 「すごい。何も言わなくても伝わってきたわ。顔がすべてを物語ってた」 「最高です。マジで美味しい、函太郎のお寿司」 北海道函館市出身の編集・きむらいりと、同じく函館市出身のライター・阿部光平がお届けします 冒頭から美味しいお寿司を食べながら失礼します。 今日は僕の出身地である北海道函館市に来ています。同行してくれたのは同じ函館市出身の編集者・きむらいりさんと、ジモコロ編集長の徳谷

※この記事は2020年2月7日に取材・撮影した内容です ヨーイ、ドン！！ うおぉ〜〜〜 うひょ〜〜〜 わぉ〜〜〜 勝った〜！ Yorimichi AIRDOをご覧の皆さん。はじめまして、大食いアイドルのもえのあずき（以下もえあず）です。 この笑顔のためなら、何度でも負けたい。申し遅れました、ライターの小野洋平です（後ろの青い人）。 筆者（小野）は今、もえあずさんと北海道北見市に来ている。……なぜかって？　まずは事情を説明しよう。 北海道北見市といえば「カーリングのまち」として一躍、注目を集め、また天然ハッカの名産地としても知られる。そして、実は「焼肉の街」でもあるという。道内の市で人口1人あたりの焼肉店比率が1位。「北見式」と呼ばれるルールもあり、独自の進化を遂げているようだ。 さらに、毎年2月には「北見厳寒の焼き肉まつり（以下焼き肉まつり）」なるイベントを開催。屋外で北見式焼肉をたらふく

北の怪植物エゾニュウで流しそうめん このブログをご覧いただいているみなさまはもうご存知かと思いますが、北海道のひだりうえには『エゾニュウ』という怪植物が道路沿いに乱立しております。気候と風の影響で背の高い樹や植物が少ないことも相まって、北海道のひだりうえは北の会植物エゾニュウが悪目立ちしているのです。（道内各地に分布、一部東北にも生育地があります） 今回は、エゾニュウ友達？から、『遠別町から４０kmほど北上したあたりの町、豊富町（とよとみ）で活動しているサロベツ（地域名）のママさん中心の団体通称＜サロママ＞が数年前からエゾニュウで流しそうめんをしているらしい』という情報が入りました。なんだと！行くに決まってるじゃん！ ちょうどサロママのみなさんがエゾニュウ流しそうめんをする、というイベントのタイミングがあり、伺いました。 北の怪植物エゾニュウで流しそうめん 北海道稚咲内（わかさかない）海岸

高級食材として有名な ウニ や 利尻昆布 がとれる利尻島を観光してきました。人気の 利尻らーめん味楽 で絶品 焼き醤油ラーメンを食べたり、あざらしにエサをあげるアクティビティをしました。利尻島へ行ってみたい人向けにアクセス方法を紹介しています。 お世話になります、わたくしモンゴルナイフと申します。 長かった梅雨も明け、季節は夏。ここではないどこかに行ってゆっくりしたくはないですか？ ほら、例えば…… 利尻島（りしりとう） 利尻島とは、北海道の北部に位置しているほぼ円形のかわいい島です。 利尻富士という山がシンボルで、天気がいいと対岸からくっきり見えます。 利尻島といえば、独自に発達した豊かな自然も楽しめるだけではなく……利尻昆布やウニが元気いっぱいに生息しているらしいんです！！！！ つまり…… そんな宝島行くしかない！ と、1年前に決意して東京から向かったんですけど 新千歳空港から利尻島行

鹿児島の離島「甑島（こしきじま）」で、14もの事業を手がける「東シナ海の小さな島ブランド株式会社」代表の山下賢太さん。「FUJIYA HOSTEL」「コシキテラス」「山下商店」などが生まれた背景にある原体験、そして島の未来への思いについて取材しました。 こんにちは！ ジモコロライターのくいしんです。 最っ高に気持ちのいい島にいます。 今回やってきたのは、鹿児島県薩摩川内市の北西部にある離島「甑島（こしきしま）」。 人口5,000人ほどのこの島にあるのが… 2018年4月にリニュアルオープンした、古民家をリノベーションしてつくった「FUJIYA HOSTEL（フジヤホステル）」や 使われなくなった港の旧待合所を活用したカフェレストラン「コシキテラス」、 「コシキテラス」の「断崖バーガー」はめちゃくちゃおいしい… そして、早朝から豆腐をつくって販売している、豆腐屋兼カフェの「山下商店」、 甑島

ウェッサイキャンプ２０１９を行いました ３０歳前後の働き盛りのメンバー約１０名中心に北海道のひだりうえ、遠別町で週のはじまり月曜日から２泊３日の合宿を行いました。社会不適合！きっかけは仲間内の『まだ遠別町に行ったことないよね？行く？』という軽いノリから。 ご覧のとおり、なにも決まってないのに来てくれるって。泣ける。 ウェッサイキャンプ２０１９を行いました 参加メンバー 北海道北見市／１９８８編集長　中西拓郎　たくろくん 北海道帯広市／しげのざ.com　野澤一盛　しげちゃん 北海道上川町／KAMIKAWORKS　絹張蝦夷丸　えぞまる 北海道上川町／KAMIKAWORKS　近江美久　かみっくー 北海道札幌市／モラトリアムの鉄砲玉　岡山ひろみ　おかぴ 北海道札幌市／Mediumbuddha　谷翔悟　たにやん 特別参戦 岡山県／EVERY DENIM　山脇耀平 岡山県／EVERY DENIM　島田

「うどん県」こと香川にて、器から食材までの全てを現地で揃えた「カスタムうどん」を作ろうと意気込むジモコロ編集長の徳谷柿次郎。何気なく訪れた製麺所のおじさんと雑談をしていると、うどんに関する知られざる衝撃の事実が次々と明らかに……。 こんにちは。ジモコロ編集長の柿次郎です。僕は今、香川県に来ているのですが、香川県のイメージといえば当然…. 「うどん」ですよね？ 香川県内のうどん屋の数は600軒以上！　県内のコンビニの数の倍近くと言われており、当然その消費量も全国第一位。県の公式観光ホームページも「うどん県旅ネット」と称しており、誰もが「香川＝うどん」の方程式が脳内にあるはずです。 僕も香川県を訪れるたびに、ひたすらうどんを食べ続けているのですが… ふと思ったんです。 「最高のカスタムうどん作りたくない？」 うどんと言えば、どんな食材とでも掛け合わせができる、いわば最高の黒子。 だったら、この

突然ですが、この記事は「株式会社メルカリ」の提供でお送りします 日本から一番近い海外はロシアだ。 ロシアのサハリン（樺太）の南端と日本最北端の稚内市の宗谷岬は、距離にするとたった43キロ。そのわりに日本人にとってロシアという国は身近でもなく、いまだ「ロシア……おそロシア……」という印象を持ってる人が日本には多い。 43キロというとだいたい東京駅から八王子ぐらいなもんだ。なのにロシアに行くことに対する気軽感はまるでない。 稚内では標識や店の看板にロシア語が併記されてるらしく、サハリンでは日本領時代の名残が残っているらしい。サハリンは元々日本領だったのだ。 ……ということは、 稚内には多少のロシアっぽさが、サハリンには多少の日本っぽさがあるのかも？ 稚内からサハリンに移動すれば、なんとなくその境目を味わったりできるのでは……？？ そんな訳で、真冬のサハリンと稚内を探検してみよう！ ということに

大樹町にオープンしたゲストハウスHOUSE MOEWA 新築の建物の香りって心地よいですよね。床に顔スリスリしたくなる気持ちを押し殺しながら今回は北海道の十勝界隈にある大樹町にて新しくオープンしたゲストハウス『HOUSE MOEWA』に伺いました。 www.housemoewa.com 大樹町にオープンしたゲストハウスHOUSE MOEWA まずは引っ越しのお手伝いから HOUSE MOEWAで昼休憩 午後の活動開始！ 全員で記念写真 今回は#怒涛の道東サミット2019と銘打って、道東誘致大作戦メンバー中心に道内各地で活動する仲間たちが引っ越しのお手伝い、という名目のもと大樹町HOUSE MOEWAに集まり、真面目な話もしつつ新年会もやっちゃおう！というもの。道東誘致大作戦については下記のリンクご参照！ camp-fire.jp 事前確認でこの人数 めちゃめちゃ多い...悪ノリして近くにあ

出初式の伝統芸能『梯子登り』 はじめて梯子に乗った時のこと ひとつずつ覚えていく梯子技 １、膝留め（ひざどめ） ２、つま留め ３、肝返り ４、腹亀（はらがめ） 梯子乗りを６年間続ける理由 意味がなくても続けていくこと 関連記事 出初式の伝統芸能『梯子登り』 梯子乗りの練習が始まるのはクリスマスイブ前後、練習用に立てられた梯子に向き合うといつも問い詰められるような気持ちになります。世間ではボーナス支給に喜び、キラキラとしたイルミネーションを眺めながらディナーを楽しむような浮ついた空気が漂う時期。ふざけんな、こちとら命かけて毎日氷点下で地上６mだぞ。 『今年も覚悟ができたのか』 遠別町にUターンして６年目。その年からはじめたのが出初式で披露する伝統芸能である『梯子乗り』。ノリと勢いではじめた梯子乗りですが、６年にわたり梯子に登り続けるといろいろな感情も湧いてくるものです。 氷点下の夜、仕事を終

年末、Twitterでずっと眺めているだけだった相手に勇気を出して 「会いたいです！」と送ったら、 快諾していただき、一緒にコーヒーを飲んできました。 その方は、1988 WEB MAGAZINE – 道東をもっと刺激的にするメディアを運営されている中西拓郎さん。 twitter.com 同じく地元北海道にUターンしてきた方であり、 自分の大好きな地域を盛り上げようと奮闘している大先輩です。 お話してた中で中西さんが 『ローカル怒られない問題』をめっちゃ課題視されていた。 ぶっちゃけ私はピンとこなかったのだけどｗ、 よくよく話を聞いたら私の課題感とかなり似通っていた。 一方で「『ローカルラッキー』というのもあると思う」ともおっしゃっていて 地方にUターンしてきた人たちはみんな感じるのかもしれない、 とも思った。 『ローカルラッキー』と『ローカル怒られない問題』を私の言葉で表すと 『余白ガラ