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外食に関するikura_chanのブックマーク (5)

  • 【独自】偽名で居酒屋に17人分予約し無断キャンセル…偽計業務妨害容疑で逮捕 : 国内 : ニュース : 読売新聞オンライン

    居酒屋の団体予約を無断でキャンセルしたとして、警視庁丸の内署が11日、東京都内の50歳代の男を偽計業務妨害容疑で逮捕したことがわかった。無断キャンセルによる飲店の損害が社会問題化しているが、容疑者が摘発されるのは珍しいという。 捜査関係者によると、男は6月下旬頃、千代田区内の居酒屋に偽名を使って電話をし、1人1万円の事コース計17人分を予約しながら、当日に来店せず、店の業務を妨害した疑い。「問い合わせの電話はしたが、予約はしていない」と容疑を否認している。 この居酒屋の系列店4店にも、同じ日に8~20人分の団体予約があり、いずれも無断でキャンセルされた。いずれも同じ偽名で予約されており、丸の内署は当初から来店するつもりがなかったとみて、男との関連を調べている。 近年、無断キャンセル被害は深刻化し、経済産業省の有識者勉強会のリポートによると、損害額は年間2000億円に上るとされる。

    【独自】偽名で居酒屋に17人分予約し無断キャンセル…偽計業務妨害容疑で逮捕 : 国内 : ニュース : 読売新聞オンライン
    ikura_chan
    ikura_chan 2019/11/12
    個人店がやられてて時々困ってるツイートとか流れてくるよね。小さいお店だとほんと店傾くことだってあると思うからどんどん摘発して欲しいし、防ぐ仕組みを早く作ってもらいたい。
  • 全面禁煙の串カツ田中、想定外の来客2%増 売上高は減:朝日新聞デジタル

    居酒屋チェーンの串カツ田中ホールディングスは5日、全席禁煙を始めた6月の既存店の売上高が、前年同月より2・9%減ったものの、来客数は2・2%増えたと発表した。会社員や男性グループが減る一方、家族連れが増えたという。 来客数が前年同月を上回るのは2カ月ぶり。売り上げが減ったのは、子どもや未成年の客が増えて酒の注文が減り、客単価が前年より5%減ったためだ。同社は「短期的には客数の減少を想定していたので、いい結果だ」と分析。「禁煙化が認知され、来客数はさらに増えるのでは」と今後に期待を寄せる。 全席禁煙化について、来店客からは「子どもを連れて来られる」「酒が飲める場で、たばこが吸えないのはありえない」と賛否が分かれた。店頭での喫煙や吸い殻のポイ捨てが増えた店もあり、清掃を強化するという。一方、従業員からは「働く上で快適」「回転率が上がった」「喫煙の常連客が来なくなり残念」との声が上がった。 受動

    全面禁煙の串カツ田中、想定外の来客2%増 売上高は減:朝日新聞デジタル
    ikura_chan
    ikura_chan 2018/07/06
    外国人客に口コミ広がればまた変わると思うんですよねー。客層変わったってことは、色々打つ手があるのでは。
  • 酒を飲まずに夕飯を食べられる店が少ない問題

    わりと都心に住んでいて、気になるお店はいろいろあるが 「飲み物どうなさいますか?」のプレッシャーが怖くてなかなか入れない 別に酒は嫌いではないけど平日から1人で飲むほど求めてもないし ソフトドリンクを頼めばいいのかもしれないが 長居する気もないのにウーロン茶飲むのもなんだかバカらしい そうなってくると選択肢が、ラーメン屋かチェーン店しかなくなる 1人身の諸兄はどうされてますか? 追記:いろいろご意見ありがとう。 ソフトドリンクをケチる貧乏人て叩かれるかと思ったけど、共感してくれる人が多くて良かったです。 店側としてはドリンクで儲けを出したいていう考えはわかるんだけど 酒は飲めないけど美味しいご飯がべたいっていう層はけっこういると思うんですよね。 グルメサイトとかで、酒なしOKみたいなフィルタを作るのは需要あるんじゃないのかなと。

    酒を飲まずに夕飯を食べられる店が少ない問題
  • 子供が3人もいるとホントに何も決まらない - コバろぐ

    どうも!コバヤシです。 子供3人です。高1息子、中2息子、小6娘がいます。 昨日は休日出勤したのですが、子供たちが外したいと言っていて、最近ずっと遅くまで仕事しててロクに顔も合わせてなかったので早く帰って行くことにしました。 事前に連絡しといた 出勤前にそんな話もしてたので、夕方にカミさんに帰りが一番遅い長男が早く帰ってくるかLINEで確認したところ、以前書いたように足首を故障中でちょうど病院行く日ですでに帰ってる事が判明しました。 dabunmaker.hatenablog.com 次男も雨で部活が休みだということですでに全員家にいることが分かったので、じゃあ帰るからどこ行くか決めとくようにとLINEして帰宅しました。 何も決まってないし! 育ち盛りの息子2人の欲がハンパないため、我が家が外するというと普通の店じゃダメなんです。野郎どもが満足しない。 5人で外となるとそれなりにか

    子供が3人もいるとホントに何も決まらない - コバろぐ
    ikura_chan
    ikura_chan 2016/06/30
    娘のスキルすごい。
  • 【池澤あやか】「口の中が! 大戦争です!」亜呂摩(お花茶屋)のコーヒーラーメン - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    タレントとして活躍しながらエンジニアとしての顔も持つ池澤あやかが、ちょっと変わったお店やべ物を求めて、一風変わったレポ取材に挑戦! ただおいしいごはんをべられるというわけではありませんが、はたしてどうなることやら……。 池澤あやかの めしらぼ。 亜呂摩(お花茶屋)のコーヒーラーメン 古くからの地元料理や名物として定着し、広く普及するレシピもあれば一発屋としてすぐに消えていってしまうメニューもあるB級グルメ。その中には「このお店でしかせない」という、知る人ぞ知る逸品もあります。 門外不出のレシピだからこそ人を惹きつけて止まない魅力。それを確かめに、今回は京成線に揺られて、葛飾区のお花茶屋駅までやってきました。 なんだか期待できそうですね! 40年以上の歴史を持つ老舗で、ベースとなる料理は30年前に完成したそうです。さらに10年前、時代の要望に合わせて一手間加えた逸品ですよ。 聞いて

    【池澤あやか】「口の中が! 大戦争です!」亜呂摩(お花茶屋)のコーヒーラーメン - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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