コロナウイルスでゴールデンウィークをご自宅で過ごしている方も多いかと思います。 ストレスを感じて文句も出てきそうなものですが、今を楽しむ工夫をするしか無いですね^^ ということで、たまに作っている餃子を皮から作ってみることにしました。 簡単だからやてみるといいよ〜！と言われ続けてなかなか重い腰が上がらなかったのですがとてもいい機会だと思うのでやってみました。 お題「#おうち時間」 結論から言うと、めちゃ簡単でうまい。粉とか散らかりそうで嫌だと思っていましたがまったくそんなことはありませんでした。 餃子の皮の作り方 材料 (1)粉を測る（強力粉と薄力粉をそれぞれボールにイン） (2)粉に塩と熱湯を追加 (3)菜箸でくるくるかき混ぜるとボロボロと固まり始めます (4)粉の塊を大きくまとめていきます (5)ちぎって小玉を作ります (6)生地を餃子の皮の形に伸ばしていきます (7)具を詰めて包みま

コロナウイルスの影響でゴールデンウィーク！！！という感じが全くないですが、自宅で畑をいじったり、部屋を片付けたり、映画を見たり、庭でバーベキューしたり。そんな日を過ごすことになりそうです。 基本的に自宅から半径50m以内くらいで過ごします。 庭にテント張って自宅キャンプなんかしようかなと思ったりもしてます。 ちょっとした事に上質を求めて心の満足度を上げるためにも、普段はスーパーの安めの食パンを食べてますが「乃が美」の高級食パンにしてみました。 以前、もらって食べた事ありましたけど甘味があってとても美味しかったと記憶してます。 ハーフ（1斤）で500円くらいだったかと思いますが、普段のに比べれば多少高いですが、それ以上の価値はありそうです。 厚切りにしてトーストしただけでもかなり美味しいですけども、野菜を挟んでサンドイッチ風にしてもかなりうまい。 焼かずにそのままでもうまし。

以前、友人が楽天ROOMをやっていて興味を持ったので初めてみたという記事を書きましたが、いつの間にか飽きてしまって2020年の年明けから放置しておりました。 辞めた理由は、手間がかかる割に売れない。 この理由は当然ながら努力とリサーチとセンスというものが欠落していたからだと思います。 2019年の11月だったかな。 それくらいにスタートして最初はまめに商品をアップしたり、他の人にアクションしたり、フォローしたり頑張ってました。 珍しいものや、格安なもの、ご当地ものなどをメインに紹介していて、ちょいちょい売れてこれは面白いかも！と思って続けていました。 しかし、最初ちょいちょい売れたきりなかなか成果が出ることがなくなり。 しかもランクを意識してオリジナル写真などの手間が面倒になりました。 若干放置して、ランクが落ちる。 併せてモチベーションが落ちる。 辞める。 という感じです。 合う人には合

近所にあったお気に入りの焼き鳥屋さんがお店を閉めてしまったので自分好みの焼き鳥がなかなか食べられなくなってしまいました。 いろんなお店を試してみましたがしっくりくるのがなく、それなら自分で作ってみようかなと思ってやってみました。 ▼参考にしたのはこちらのサイト shareblog.info 材料 鳥もも肉 長ネギ ささみ 大葉（お好みで） 材料としてはお好きなお肉でいいんじゃないかなと思いますが、今回位は参考サイトに書かれていたものからチョイス。ササミに大葉を巻いたものが近所の焼き鳥屋さんで食べられるらしく、それが美味しいとのことなの試しにやってみました。 作り方 (1)肉はキッチンバサミで適当に一口大に切りまくって準備。 写真撮るの忘れました。 (2)あとは、竹串に刺してあっという間に準備完了。 ネギが余ったのでネギ焼きも。 (3)焼くのはフライパンなどでもいいでしょうが、魚焼きグリルで

仕事で青森県八戸市のダイワロイネット八戸に宿泊する機会があったのですが、朝食がなかなか豪華で食べすぎました。 普段あまり朝食は食べない方なのですがホテルに泊まったり、外泊した際は朝食をとても楽しみにしています。 画像；https://www.daiwaroynet.jp/hachinohe/breakfast/ 朝食にこだわっているホテルを探して宿を取ることもしばしば。今回は、ダイワロイネットの朝食はなかなかいいぞ！という話を聞いたのでとても楽しみにしていました。 ダイワロイネット八戸：青森県八戸市大字八日町1-1 朝食は1階にある「和食処 かん東」という食事処で食べるのですが、入店するとこの9マスのお皿を渡されて少しずつバイキング形式で乗せていきます。 まず一番最初に目に入ってきたのがサバとマグロの刺身。 以前、近くの別のホテルに泊まった時はイカの刺身があってテンションが上がったのを思い

青森市ないでいつも行列のできているラーメン店「中華そば ひらこ屋 きぼし（㐂ぼし）」。この日も店内に12〜3人と店外に8人ほど並んでいました。 それでも普段に比べれば少ない方かなと思い、あまり並んでまでラーメンを食べたいと思うタイプではありませんが並んでみました。 中華そば ひらこ屋 きぼし（㐂ぼし）：青森市青葉１丁目５−３５ 待ったのは15分くらいでしょうか。 この時期としては珍しく雪ではなく雨が降っていましたが、私の後ろにもあっという間に10人くらいの待ち人ができていました。 さすがです！！ 今回食べたのはこれ！！ 「こいくち」を食べようと思っていましたが、期間限定のメニューがあったのでそちらにしました。 期間限定「辛い煮干ソバ – わやきぼし – 」 食べる前に….という注意書きにはこんなことが書いていました。 先ずは煮干しスープを味わうべし 辛味ペーストを溶かしながら堪能すべし 麺

青森県の名産で有名なリンゴ。そんなリンゴの産地となるとアップルパイも他のとこよりうまいのではないでしょうか？ 紅玉という品種がアップルパイにはいいらしいですが、あまり細かいことを気にして食べたことはありません。。。(汗) 青森県の弘前市ではアップルパイを使った町おこしも行われていて、各店舗の自慢のアップルパイが食べられるアップルパイまちマップのようなものも配られています。 青森市ないではどうかというとそれほど目立ったアップルパイはあまり見かけない（自分が知らないだけかもしれません….）のですが、Angelique（アンジェリック）さんのアップルパイが一番うまいよ！とお勧めされたので食べて見ました。 アップルパイは以前、パイ生地を買って来て自分でも作ったりしていたのですが、やはりプロの味はさすがですね。 私の手作りなんかと比べるのは失礼かと思いますがw ちょっと前に食べたボンジュール（青森市

青森市で一番のホテルとなると「ホテル青森」だと思います。 天皇陛下が青森に来るときはここホテル青森に泊まるんだそうです。他にも、著名人や芸能人なんかも泊まるみたいですね。 となると、もしかするともしかすると同じものを食べる機会もほんのわずかな可能性としてあるかも？ないかw そんなホテル青森でランチをする機会があったのでハンバーグを食べてきました。 そこそこ大所帯で押しかけたので幹事役の人に一括で頼むメニューを託したので、こちらのハンバーグになりました。 最初は紫芋のスープが運ばれてきて、寒い日だったので温まりながら美味しくいただき。サラダなんかもいただき。 かなり混んでいたのでメインディッシュが来るまで少し時間がかかりましたが、ハンバーグの上に謎の白い玉が乗っかってやってきました。 これはなんだろう….（卵でしょうけども） なんだか珍しい感じの卵が。 前にテレビでロバートの馬場が変わった茹

パッとみた感じあまり美味しそうに見えないかもしれませんが、お手軽に作れる休日の朝食メニュー「納豆&味のりトースト」が結構うまいんです。 最近は結構頻繁に「納豆&味のりトースト」を食べています。 パンを焼いて、バターを塗り、その上に味のりを並べて納豆を乗せるだけ。 納豆は付属のタレとほんの少し醤油をプラスして食べています。 味のりは食べやすい大きさ（一口くらい）にした方が食べやすいです。 ひと口かぶりついたときに味のりが一緒にズルッと一緒に引っ張られてしまうので、そのままだと食べづらいかと。 簡単に作れるので是非とも試してみてください。 おいしいですよ。

大好きなラーメン屋さんのひとつ「麺房十兵衛」。 好きなお店なんですがここしばらくご無沙汰していました。LINEで情報提供してくれてますのでたまにチェックしつつ、行きたいなぁと思っていたところでした。 普段辛いのはあまり食べないのですが、この「冬季限定辛味噌（830円）はかなりレベル高い気がします。 辛いのもあまり食べませんが、味噌ラーメンもあまり食べません。 そんな私でもこの味噌ラーメン＆辛いラーメンはとても美味しくいただきました。 見た目はかなり辛そうですよね。 食べた瞬間に辛い！と感じるのですが、その後に濃厚な味噌の味が追いかけてきて口の中はマイルドになります。 冬季限定らしいので今のうちに是非とも食べてみて欲しい一杯です！

先日、秋田に行く機会があって色々と食を楽しませてもらったのですが、秋田といえばコレ！と言うのはなんだろうね？という話になりました。 稲庭うどんとか比内地鶏とかお酒とかさまざま候補はあるものの、やはり「きりたんぽ」じゃない？と言う結論に。 そんな中で、きりたんぽって自分で作るとビックリするくらいうまいよ！と言ってる人がいて、作り方もそれほど難しくないようなのでやってみました。 今まで、スーパーで「きりたんぽ鍋セット」みたいなものを購入して自宅で食べることがほとんどだったので「まあ、こんなものかな。」という印象しかありませんでした。 ひっつみだったり、せんべい汁だったり、系統としては似たようなものの一種としては可もなく不可もなくという感じでまた食べたいとは思ったことはなかったです。 何はともあれ、手作りすると美味しいというのでやってみるしかありません。 ▼大体の流れは聞いてきたのですが、一応予

青森県十和田市はアートの街として有名？です。…全国的に有名かどうかはわかりませんが確実にアートの街です。 一度、本気で住んでみたいなと思ったことがあって子どものライフイベントと照らし合わせて（転校は避けたいので学校卒業とかのタイミングなど）、移り住むために計画をしたことがあります。 まずは十和田市現代美術館 歩道もおしゃれ 十和田市現代美術館の向かいあたりにある謎のオブジェたち。 続いて、ムーミン谷にいそうなオブジェ。 草間彌生さんのオブジェ 桜の名所でもあります 市民交流プラザがかっこいい なんだかんだ言っても、やはり食ですね！！馬肉旨すぎ！！ 馬肉の記事はこれまでも書いたことあるのでご覧ください。 そしてバラ焼き 十和田湖とか奥入瀬渓流とか。 十和田市が住みやすい環境かどうか提供している制度とか、資源とか調べたことがあります。 子育てに向いている（手厚い補助金があるとこなど）地域もあり

うちの家庭菜園で栽培していた落花生。おおまさりと言う品種ともう一品種（名前忘れました）が収穫されて食べてみたところかなりかなり美味かった。 そこそこいっぱい収穫できたものの、割って中身を出すとちょっとしか食べるところは残らないかもしれないですね。 ま、それは枝豆とかと一緒でしょうがないですね。 とりあえず、一握り食べてみようと思います。 土がついたままなので土を落とす感じで洗います。 なにかでゴシゴシ擦ればいいんでしょうけど、面倒なのでざっと土が落ちたのでヨシとしました。 ほんとはちゃんと洗わないとダメだと思うので真似しないでくださいねw ネットで調べた感じだと、ちゃんと洗って塩茹ですればいいらしいんですが、このままレンジでチンしちゃいました！ そこで要注意！！！ このままレンジに入れて1分くらいチンしてみたのですが爆発しまくります。 バンバンなってやばいので、紙袋に入れるか、落花生一つ一

青森市街からだと1時間程度あれば辿り着くことができるかな？ 青森から八戸や十和田などに抜ける時は山越えで使う人がかなりいるかと思います。 Googleマップでも山越えの誘導をしますし、冬場以外なら普通に通る道かも知れません。 そんな道中で通り過ぎているかも知れないこのお店。 あ〜っ、行こうと思ってたこのお店！って思う人もいるはず。 店内はこんな感じ。外には田代高原の自然が広がってて、マイナスイオンとかアレとかコレとか色々出てて気持ちいいです^_^ 宴会とか、大人数で入るなら30-40人くらい入る大部屋もあります。 ジンギスカンとか様々な定食などがあるんですが、お店の人に何がいいかなって聞いたら牛丼を勧められたので食べてきました^_^ ま、牛丼を何故にこんな山奥で食べてるんだろうと思いつつも美味しくいただきましたとさ。

青森市の市街地には「古川（ふるかわ）」という地域があります。 ※「ふるかわ」です。「こがわ」ではありません。 その古川にあるデイリーストアは以前、工藤パンがあった場所です。 いま現在は一階がデイリーストアで二階がレストラン910（工藤）になっていて、どちらも工藤パンの経営なのかな？という感じです。 工藤パンといえばイギリストーストで有名ですね。 たくさんのバリエーションがあってとても面白い展開をしていてすばらしい！！ まとめサイトでまとめられていますw matome.naver.jp そんな工藤パンの新商品？ここだけの限定商品？かは分かりませんが、たまたま立ち寄って見つけた「古川あんぱん」。 めっちゃうまそうだったので即買いしました。 古川あんぱんだから古川にしか売ってないのかな？よく分からないですが食べてみたい方は下記のデイリーストアまで行ってみてください。 デイリーヤマザキ 青森古川店

サイゴンの姉妹店としてオープンして賑わいを見せているお店「青森美味いもん居酒屋わやわや」さん。 美味しい唐揚げが食べられるなどの情報はやたらと目にしていたのですが、オープンしてからなかなか行く機会がなくてようやく行けました。 街グルメin青森などの情報発信もされているのでご存知の方も多いかと。 www.facebook.com お通しでは鴨肉や煮卵の燻製などさっそくビールが進みます。 そして、まずは人気ナンバーワンの唐揚げを注文！ ものすごく香ばしい香り。唐揚げ食い放題とかいうメニューもあるようで、次は食い放題に挑戦したいな。腹一杯唐揚げが食べられるなんて幸せすぎます。 そしてサラダ。 わやわやサラダだったかな？いくらなどがたくさんかかっていて特製のドレッシングもうまし！！ お刺身もいただきました。 他にもたくさん食べましたがどれもリーズナブルでどの料理もうまい！ さいごにお会計して帰ると