inumashのブックマーク / 2015年12月14日

「ホクサイと飯さえあれば」（鈴木小波）の炊飯器で作る牛すじカレー : マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピ（漫画飯）を再現 Powered by ライブドアブログ

※【コマ引用】「ホクサイと飯さえあれば」（鈴木小波/講談社）1巻よりこの夏、何度も作ったカレーを、師走の今ようやくご紹介。「ホクサイと飯さえあれば」に登場する、炊飯器で作る牛すじカレー。主人公・ブンちゃんの美大生時代を描く本作には、前作「ホクサイと飯」にも増して個性的なキャラが出てきます。そのひとりが、（よそいきモードの）ブンちゃんにひと目ぼれする新米教師・柑田川。熱血教師にあこがれるも生徒の指導に空回りする日々。初対面の彼にそんな悩みを打ち明けられ、ブンが教えるのがこの牛すじカレー。 ※【コマ引用】「ホクサイと飯さえあれば」（鈴木小波/講談社）1巻より炊飯器に材料を入れてスイッチを押して家を出れば、くつくつと食材は煮込まれ、帰るころには美味しいカレーが完成している。「そう思うだけで、今日一日素敵な日でしょ？」この発想に、私もズキュンとやられました。なんて前向きな料理！カレ

inumash 2015/12/14

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ホルモン大好き女子が教える、ぷりぷりジューシーなホルモンを使うと捗る廃人飯レシピ - ぐるなびみんなのごはん

こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。私の出身地福岡ではもつ鍋などにも使用する「ホルモン」をよく食べます。ぷりぷりジューシーで美味しいホルモンですがもつ鍋以外にどう使っていいのか悩む……なんて言葉をよく聞きます。そこで本日はホルモンを使った激ウマレシピに、一風変わった病み付きもつ鍋レシピをご紹介させていただきます！ホルモンって結局何なの？「ホルモン」とはよく聞くけど結局ホルモンって何！？て方のためざっくりとご紹介しますね！（※今回は牛のホルモン。豚だとまた呼び方が変わったりするので注意！）ホルモンとは牛の内臓のことです。有名どころで言うと心臓部分の「ハツ」肝臓部分の「レバー」などがあります。そして意外とみなさんが内臓という認識をしていないのが横隔膜部分の「ハラミ」や横隔膜から垂れ下がった部分の「サガリ」でしょうか。そして牛には4つの胃袋があります。

inumash 2015/12/14

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ビールに合う！『ソーセージとレンズ豆の煮込み』の作り方 - macaroni

ビールに合う！『ソーセージとレンズ豆の煮込み』の作り方日本ではあまり一般的ではない食材レンズ豆。煮込み料理にすると抜群の美味しさ！短時間で作れる大人のおつまみです。試したことのない方はチャレンジの価値アリ！コンダッテの人気ユーザーさんが紹介していたレシピを詳しく写真付きでご紹介♩ 2015年12月13日更新

inumash 2015/12/14

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「渡邉」不在では回らなかった：日経ビジネスオンライン

ワタミが2期連続で最終赤字に陥っている現状をどのように見ているのでしょうか。渡邉：非常に悪い。創業者として、後進にバトンタッチをした人間として、大変反省しています。まずこれは言っておきますが、今回の業績悪化は、100％私の責任であると捉えています。私は、自分が育てたワタミという宝物を次の人たちに託したわけですよ。ボールを渡したようなものです。であれば、相手がボールをしっかり受け取ったことを確認し、その後も落とさないかと心配する。本当に大切なものなら、なおさらですよね。そのボールを彼らが落としてしまった。これは誰の責任か。落とした人の責任という見方もあるけれど、そもそも落とすようなボールの渡し方をした私が悪い。右手と左手が自分勝手に動き、補完できなかった責任は、渡した側と渡された側の双方にあるように思えますが。渡邉：役員の任命を含めて、私の間違いでしたね。私がトップだったとき、

inumash 2015/12/14

彼のインタビューを載せるのは自由ですけど、このテーマのインタビューで労務問題とその後の対応のまずさによる企業ブランドの棄損に触れないのは専門誌としてどうかと思いますが。

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ベテランはてなー集う『モヒカン村超会議2015』に行ってきた

1年ちょっと前にはてなー系のオフ会に参加したけど、今回もまたまたはてなー系のオフ会に行ってきた。会場は銀座のルノアールの会議室だったんだけど、会議室一杯の参加者だったのだ。どういった内容を話したか、についてはシロクマ先生のエントリがまとまっている。最初に2015年にインパクトのあった話題を挙げる…というお題では色々揚がってきてたんだけど、ずいぶん時間が経ってしまったように感じてしまった。個人的一番ショックだったのは『2015年に一番ネットで褒められた人』を挙げられなかったことかな。逆は２〜３思いついただけにずいぶんスレた使い方してるのぅ…とそこはかとなく悲しかった(笑) 夕方までルノアールで話したあとは2次会、3次会にながれてひたすらネットの話。新橋の椿屋で閉店までずっと会話。ネットの話題もディープにしようと思ったらオフラインで話すことになっちゃうのかなぁ…としみじみ思ってみたり

inumash 2015/12/14

褒められた人は結局4人しか名前でなかった（うち3人は私発案）なわけで、あそこに集った人たちが如何に歪んだネットの使い方をしているかがよくあらわれていると思われます。

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炎上のコモディティ化――はてな村反省会2015に参加して - あままこのブログ

はてな村反省会という、はてなでブログとかダイアリーとかブクマとかをしている人達のオフ会に参加してきました。全体的にどんな話がされたかは下記のオフレポ等を読んでみてくださいな。はてな村反省会2015に参加してきました - syncのにっきver3.0 2015年のインターネット＆はてな界隈を振り返る会、オフレポ - シロクマの屑籠はてな村反省会2015に参加した - 世界の果てのはてなで、オフ会で話を聞いている最中に僕が思ったのは、「今のインターネットって、もう何の話題なら炎上するか、初心者にはわからない世界になっているのではないか」ということでした。「こういうことに言及すれば炎上する」の「こういうこと」が多すぎるもともと、「飲み会で政治と宗教と野球の話はするな」という言葉があるぐらい、その話題に触れるときは、ある程度理論武装をしておかなきゃいけないというのは、ネット上にかぎらず

inumash 2015/12/14

あままこさんがあんまり元気なさそうだったので村長が心配しておったよ。

はてな

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はてな村反省会2015に参加してきたよ、という話 - インターネットの備忘録

今年も参加してきました。去年はこちら。今年は「はてな」というよりも、インターネット全般についての雑感、という感じの会になりました。さすがベテランユーザ揃いだけあって、観測範囲がみなさん広く、それぞれに対しての考察や意見もあり、非常に楽しかった！夜に他の予定があり、途中で離脱してしまったのが残念。内容についてはシロクマ先生が丁寧にまとめられているので、そちらを参照いただくのがよいかと存じます。この1年でわたし自身もいろいろ変化があったし、インターネットというか、ネットメディアの使い方、使われ方も変わっていったように感じます。ちょっとした失言でも見逃されなくなりつつある状況を窮屈と感じることもあって、コミュニティがクローズドなサロン化していったり、リアルイベントに傾倒していくブロガーが多いのも、こういう空気と関連するのかなあ、と思ったり思わなかったり。ジェネレーションX、Yがボリュー

inumash 2015/12/14

2次会では良くわからない話を熱心にしているおっさん集団の異様さにカップルが困惑し、それを察知した店員が慌ててフォローに走るという事案が発生したので、次回は是非2次会も参加していただけるとありがたいです！

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はてな村反省会2015に参加して - 日毎に敵と懶惰に戦う

土曜日、二日酔い。ふらふらと出掛けて御徒町へ向かい、『厳選洋食さくらい』にてオムライスやらカキフライやらいただきました。美味い美味しそうなものの写真で厄払いをした上で、さて、はてな村反省会2015であります。昨年は7月に開催されたはてな村反省会でありましたが… 今回は、はてな村！というよりも、2015年のネット界隈を振り返る、という様相を呈した。反省会を名乗りながら、参加者、それもはてな利用暦の長い参加者諸氏に、自らを省みるつもりがないところは、海軍反省会とさも似たり。いま見たら、zaikabouのuが抜けてる！とにかくinumashさんの司会進行とまとめが秀逸で、さすが界隈、目配りがよく出来ているひとだなあ、と。そしてシロクマ先生のリアル『言及しましたね！』が目の前で見られたのも僥倖であった。で、もろもろ、本年に発生した事件の振り返りをしたわけだけれど。ネットで起こる事件を見回

inumash 2015/12/14

村の寄り合いに行く前にも一人でこんなハイカラなものを食べに行ってるあたりがはてな貴族っぽくて良いですね。なお件のお子様に関しては"直ちに影響はない”とのこと→https://twitter.com/kskmeuk/status/676227686063206400

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はてな村反省会2015と、いろいろと悩ましい2015年のインターネット - hatena@raf00

ラフダボルズィロです。インターネットもはてなも初心者ですが、ブログで「ブログをやっていても、おっさんに喫茶ルノアールに呼ばれてよくわからない話に巻き込まれるだけだよ」と書いたら、銀座の喫茶ルノアールに監禁されました。あと、「ラフダボルズィロ」という発音に慣れなくて、失礼噛みました。というわけで、熟成されたはてな村古参ら20人近くが今年も集まった、はてな村反省会です。今回の発起人にして司会のid:inumashさんの進行は実に素晴らしく、様々な話を振りつつも個別の事象に関する真相を解き明かしてくださるなど、id:inumash独演会でも金が取れるぜというレベルでありました。村長kanoseさんの中心点としての存在感も実に見事。様々な実生活を送られ、様々なネットへのアプローチをしているメンバーですが、これだけ熟成されたはてな村住民が集まると「どの話題に及んでも、概ね説明なしで通じてし

inumash 2015/12/14

“メインディッシュ”に何が出たのかはお察しください／raf00さんが自分のidを正しく発音できなかった時は「こいつは成りすましなんじゃないか」と疑いました。

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横浜市民意識調査：若い世代ほど「ネットの差別仕方ない」 | 毎日新聞

横浜市が５年に１度の「市人権施策基本指針」の改定に向け、市民の人権に対する意識に関するアンケートを行ったところ、インターネットでの差別や女性の人権に対する関心が、５年前より高くなったことが分かった。基本的人権に対する考えは、男女で大きな差が出た。若い世代ほど「差別は仕方がない」と考える傾向が強いことも分かった。アンケートは７月に実施。住民基本台帳から無作為抽出した市内在住の２０歳以上の５０００人の男女（外国人の住民は１００人）に、人権への意識や差別の経験など４１項目について郵送で尋ね、２０２１人（４０．４％）から回答を得た。外国人は９人が答えた。