菜の花を使い、春の訪れを感じるパンを焼きました 【生地材料】強力粉200g、砂糖5g、塩3g、牛乳150ml、ドライイースト3g、バター10g １次発酵までしました生地を25センチ程にのばし、下茹でしました菜の花、ハム、刻みましたにんにく、シュレッドチーズを乗せてクルクル 6等分にカット 少し広げて２次発酵40℃で40分 膨らみましたらマヨネーズ、シュレッドチーズをのせて190度で16分焼きました 完成 菜の花のほろ苦さとにんにくを効かせましたお惣菜パンです 春色ロール いちごサラダ こちらは熟れすぎの為ジャム用になっていましたいちご。中まで濃いいちごの味がしておいしい オリーブオイル、バルサミコに少し甘みを加えたドレッシングにしました 牛テールのラグーパスタ 先日のテールシチューをトマトピューレで伸ばして擦りおろしたにんにくを合わせています テールはもちろん、にんじんや玉ねぎも溶け込んで

ひき肉で作った肉じゃが、ひき肉じゃが ひき肉がバラケるので食べにくいですね かといって、片栗粉でまとめるのも負けた気がする そんなひき肉じゃが 挽肉と書いても負けた気がする そんな挽肉じゃが じゃがいも、人参、玉ねぎ、真面目にきちんと解凍されたひき肉を炒めずに煮ます 水500ml、砂糖、酒大さじ4、醤油大さじ4～5の甘辛味です 15～20分程ひたすら煮るだけです この灰汁、ひき肉の時は挽肉も付いてくるのでもったいないなと 灰汁取りシートなんぞも便利な世の中ありますが その他 アク取りシート 直径20cm（12枚入） 【12個セット】 30-397... 価格：1980円（税込、送料別) (2022/2/25時点) ないならないで生きていけるがモットーの私がこれを紹介するのは、いかがなものかと 思いつつ煮て下さい その間に、大事なことは2回くらいがちょうどいい tontun.hatenabl

こんにちは、福です。 表題の件で神経が張り詰めてまして、福の状況がはっきりするまで何も手につかず、ブログ更新・ご訪問お休みしてました。 失礼いたしましたm(_ _)m タイトル通り、 福が出汁パックを食べてしまったお話です。 結論から言うと、翌日、無事にうんちと共に出てきました。 病院にも行きましたので、 どういう経過で、 どんな診察をしたか等、 皆様の参考になれば、、、 自分の戒めになれば、、、 と思い、記録に残します。 とっても長くなりますので、ご興味のある方だけお付き合いいただければ幸いですm(_ _)m ■出汁パックを食べた経緯 それはスーパー猫の日の前日。 台所の蓋付きゴミ箱がいっぱいだったので、使い終わった出汁パックを他のゴミと共にレジ袋に入れ、レンジ横に仮置き。 そして、そのままゴミ箱に入れ忘れて寝てしまいました。 夜中の２時頃、福が私の布団に寝に来て、何だか満足気な毛繕い…

先日大量に作ったはずのコロッケが、あっという間につまみ食いでほぼなくなってしまい、僅かに残った２日目用のコロッケ。 www.apple8383.com ２日目は仕事で帰りが遅く、夕飯（いや、夜飯に近い時間ですね💦）の支度も面倒になりご飯を炊くだけにしてしまいました。 冷蔵庫に入っているグリーンピースを子供達に急いでさやから出してもらい、グリーンピースご飯を久しぶりに作りました。 グリーンピース嫌いだった子供の頃 グリーンピースご飯の思い出 スーパーで見つけたグリーンピース ２日目のコロッケと スプリッツアー 最後に グリーンピース嫌いだった子供の頃 私は子供の頃から、冷凍のミックスベジタブルが苦手。 特に、冷凍のグリーンピースが子供の頃から大嫌いでした。 あんなもの、この世からなくなってしまえば良いのに！ って思うほど、あの野菜のくせに甘みを感じるグリーンピースが嫌いでした😅 それが、

先日、インスタ投稿をチェックしていたら目についたニトリのタオル「シェリー」が話題になっていました。 ニトリのタオルってうちで愛用中だと思い、家にあるタオルを見てみたらやっぱり「シェリー」でした。 我が家で愛用中のニトリのフェイスタオルは、今治タオルにも負けないくらいフワフワでおすすめです。 SNSで話題のホテルライクなタオル ニトリのフェイスタオル「シェリー」 我が家のシェリー 今治タオルもあるけど タオルのふわふわ感を出すための工夫 最後に SNSで話題のホテルライクなタオル 昔からタオルに関しては、ふわふわ感いっぱいなタオルが昔から大好きな性格。 エジピシャン繊維やオーガニック製のものなどの３万円近くするようなお高いタオルなど（あ、それは貰い物でした💦）。 まあ、一応色々経験済みではありますよ。（一応ね😅） なので、家で使用するタオルは当然ホテルライクなタオルが好きです。 先日SN

豚バラ大根 #大事なことなので5回言います が、Twitterで話題となっておりましたので 大事なこと、豚バラ大根 今日は豚バラ大根です 大事なことですね ちょっと小さく切りすぎた豚バラ、生姜を炒めます 油はなし、お好みサイズでいって下さい 生の大根も適当に切って入れまして、水500ml、砂糖と酒を大さじ1 沸騰するまで煮ます この前いきなりiPhoneが、液体を検出したので充電できません。 と、なりました 間違いなく、このもやっと系写真のせいではなかろうかと 醤油を大さじ3～4程入れて煮つつ、思います 15分程は煮たいですな お時間許すなら、冷める時に味染みですので冷やして下さい 昨日冷凍庫を空にしようかと言ったらば、コメントで何故か業務用冷凍庫をお薦めされ tontun.hatenablog.com それはそれ、これはこれで欲しいのが冷蔵庫ですね twitter.com Twitter

お家ご飯の正解は、お家によって違いますね そして基本的に、和、洋、中は定まらない あるもの、いけそうなもので作るのがお家ご飯 一回、冷凍庫を空にしてみようかとチャレンジしている今日この頃 tontun.hatenablog.com 冷蔵庫買い換えたい そんな冷凍庫にいた生鮭を切りまして、塩をしておきます 水分が出てくるので、10分程置いたらキッチンペーパーなんぞで水気を拭き取ります 面倒なら、やらなくても生きていけます 小麦粉をまぶします 粉が多かった 添える予定の、茹でて冷凍していたほうれん草 フライパンにバターをひいて、炒めます しかと解凍して、水気は絞って下さい 絞らなかったら、水気が多いってだけなので生きていけます 遊園　幽遠　有塩　有塩は9番目 有塩バターでも9番目なので、塩やお醤油なんぞはお好みで 取り出しておきます バターを追加して、鮭を焼きましょう バターは鮭を焼いた後、最

今年のバレンタインは実家へ帰省できなかったため、抹茶大好きな父にバレンタインチョコを伊藤久右衛門でネット注文しました。 抹茶の濃厚そうな生チョコレートとネーミングに惹かれて伊藤久右衛門でネット注文した感想です。 バレンタインは決まってロイスが多い 伊藤久右衛門について 宇治抹茶生チョコレートをネット注文 生チョコレート以外のスイーツもある 店舗は京都のみ 最後に バレンタインは決まってロイスが多い 我が母は、大のロイスのチョコレートファンです。 お値段もお手頃で美味しい生チョコが食べられるからだと思いますが😂 毎年、父にあげるチョコはロイスの生チョコ。 【ギフトにも】ROYCE’（ロイズ）詰め合わせセット A 詰め合わせギフト 4点 冷蔵便 新品価格 ￥3,600から (2022/2/22 22:36時点) だから、私はロイス以外のチョコレートを選ばないと行けなくてちょっと苦労しちゃいま

唐揚げを揚げる夢を見まして 夢占いというものを見てみると 揚げると上がるで運気もアップ！ みたいです そんな夢にまで見た唐揚げでも揚げますか その前にさつまいもが芋芋しくなっていたので、スライサーで薄くし これ以上いったら手の皮まで切るなって部分は、適当に切ります 水に5～10分程つけ、水気を切ります 揚げ散らかしましょう 高温だと焦げるのでお気を付け下さい お好みの鶏肉部位、今日は胸肉 切った胸肉2枚にマヨ、醤油、酒大さじ2、あれば生姜 お好きならにんにくなんぞ 今日もまだ軽く凍ってますね よく揉みこみます マヨネーズでしっとり！とまではいきませんが、気持ちの分だけは柔らかいでしょうか 20～30分程漬け込んだらば この水気はよく切りまして、片栗粉 まぶしたにも関わらず、余分な粉は払い落として 揚げ散らかします 2度揚げです よく洗って茹でた春菊の水気を絞り、ゴマ、醤油なんぞ よく混ぜた

あまり揚げ物ファンではないのですが、時々無性にコロッケが食べたくなる時ってありませんか？ 一時期、スペインのコロッケでクロケッタにハマり、毎週クロケッタを作っていた時もありましたが。 コロッケの原点はやっぱり日本のお肉屋さんでいただくホクホクのコロッケ。 このお肉屋さんのコロッケが無性に食べたくなると、大量に作ってしまいます。 昔ながらのホクホクコロッケ シンプルなコロッケレシピ ジャガイモは水から タネは冷蔵庫でちょっと寝かせる ホクホクコロッケを作る時のコツ 違うことをしたのは 最後に 昔ながらのホクホクコロッケ 今の都内に引越してから揚げ物をすることがあまりなくて、その理由もキッチンが汚れて掃除するのが面倒だから！ と言う単純な理由。 でも、今回は食欲に負けてしまい昔ながらの日本のコロッケが食べたくなったので大量に作り置きをしました。 今回の休みの日に作ったのはコロッケですが、マカロ

なんやかんやでコーラがありまして 頑張って飲んではいたのですが さすがにやる気という名の炭酸が抜けると、ぬんっとしますね 肉じゃがは作ったので tontun.hatenablog.com すき焼き味にしようと思ったのですが、結果鍋味になりました 醤油に見えますが、コーラです コーラ250ml、酒大さじ2、醤油大さじ2～3と豚肉を入れます 今日も都合の悪い、iPhoneが映り込んでしまった部分は塗りつぶします 塗った時は綺麗に塗れたと思ったのに、いざ画面を見てみると雑ですね 3回くらい載せ直してのこれなので、お許しを 豚が煮えたら一度取り出し、誰も作らないとは思いますが 大根や白菜などの鍋にいけそうな野菜を入れて煮ます 鍋の黒いの、コーラの何かしらなんでしょうね アクはお取りください 白菜煮えたら、豚肉を戻し入れて再度煮ます 煮たら、コーラの黒は消えます 茹でて水気を切ったたひじき、朝食べよ

甘いもの・ジャンクなもの大好きなアメリカンキッズな次女。 長女がお菓子作りが大好きなのに対して、普段の次女は長女の助手さん＆味見専門。 そんな次女が、今ハマっているのがTikTokで見つけたお菓子レシピ。 オレオクッキーで作るものなのですが、めちゃくちゃ簡単で幼稚園生でも作れちゃうようなレシピ（次女に失礼かな😅）です。 親バカ投稿です。 普段は長女のお手伝いさんの役 その材料３つとは？ オレオクッキーで初めて作ったアレンジクッキーレシピ カラースプレーのオレオクッキーを味見 最後に 普段は長女のお手伝いさんの役 あまり自分からお菓子を作りたいと言ってこない次女。 お料理にあまり興味ないのかな？と思えば、そんなこともなくて。 長女のお菓子作りにいつもお手伝い＆味見がかりをしています。 そんな次女と、先日二人で近所のスーパーに行った時のこと。 「ママ、私クッキー作りたいの」と言ってきました。

年末に実家に戻った時に、お歳暮ギフトからお裾分けしてもらったルピシアのお茶。 実は、もう１種類もらっていました。 最初に試したのが、ネーミングに惹かれた「ロゼロワイヤル」 www.apple8383.com そして、「ロゼロワイヤル」の記事を書いている間に早く飲んでみたくなった、もう１種類の「白桃煎茶」。 早速飲んでみました。 ルピシア「白桃煎茶」を試すまで 「白桃煎茶」をお試し 「白桃煎茶」を試飲 最後に ルピシア「白桃煎茶」を試すまで この２種類のお茶をもらった時に、真っ先に「飲んでみたい！」と思ったのは、 「ロゼロワイヤル」の方。 なんとなく、こちらの「白桃煎茶」は気が乗らなかったんです。 緑茶と白桃のフレーバーティでしょう？ 緑茶は好きだけど、緑茶に甘いフレーバーが想像つかなくて💦 でも、「ロゼロワイヤル」の記事に大好きなブロ友さんからコメントをいただき、ルピシアのお茶はどれも外

真っ当な料理ブログは難しい 材料の切り方、調味料の分量、自分では分かっていても 人様が見たら、何それ？となることありますね 誰かに何かを伝えるのは難しい 今日は1品、真面目に書いてみましょう 何も考えずに作り始めた夕食です 材料 ●手羽元　食べたいだけ　手羽先でも何でもお好み鶏肉部位で ●玉ねぎ　食べたいだけ　皮を剥いて、薄切りにしておきます ●牛乳　残っている分だけ ●袋麺のとんこつスープの素　お好みの分量 ●水　水 ●油　適量　適量がわからない？ 自分がこの油をこれから摂取するんだなと想像した時に許される分量です 家にあるフライパンに油をひいて、手羽元を入れます 目に映っている物の中には水分もあるので、安心してご覧下さい 火を通りやすくしたり、食べやすくするために切れ目を入れても 入れなくても別に 最終的に火は通すでしょうに ひっくり返したりしつつ焼き目…焼き色を付けます 付けなくても

休みの日以外の普段は完全シャワー派。 ゆっくり湯船に浸かるときは、休みの日だけ。 シャワーだけって言うと驚かれてしまいますが、海外生活が長過ぎたせいなのか、私は全然平気。 でもお風呂は大好きです♡ ゆっくり湯船に浸かる時に欠かせないのが入浴剤。 入浴剤を選ぶ楽しみって日本ならではだなと思います。 特に日本にいて幸せだな〜って思うのが、色々な種類の入浴剤がコンビニでも販売されている事。 どれにしようって悩みながらも選んで購入し、早くお風呂に入って試したくなります。 楽しみの一つですね。（酒以外😂） 先日、アメリカにいた頃から購入していたドクターティールズのエプソムソルトをネット注文しました。 ドクターティールズのエプソムソルト Dr Teals(ドクターティールズ）公式オンラインショップ エプソムソルトの色は無色 エプソムソルトのお風呂だと長風呂せずに身体が温まる 最後に ドクターティール

冷凍庫は凍った食材同士で冷たく冷やされるのでパンパンに 冷蔵庫は隙間を開けて冷気の循環をよくするのでスカスカに とは、よく聞く話 電気代がお高いですな tontun.hatenablog.com 冷凍庫の発掘調査をすると、スカスカになってくるので ちょっとソワソワします そんな日は冷凍庫から発掘したハンバーグで tontun.hatenablog.com 21日前ですか 今日も前回のメニューとほぼ一緒だなと思いつつ ハンバーグは焼きを入れます 弱火で10～12分とありますが、正直弱火だと生です ご家庭の火力に合わせて、というやつですな 送料無料 格之進 黒格ハンバーグ（5個セット）（メーカー直送）（冷凍便） 門崎 食品 価格：5616円（税込、送料無料) (2022/2/19時点) ハンバーグ 温めるだけ レトルト 冷凍 送料無料 格之進 ヤケテル黒格ハンバーグ... 価格：6600円（税

何でもいける優秀な鮭 お弁当にも定番の魚、鮭 嫌いな人は出会ったことないですが、広い世の中にはいらっしゃるでしょう。 味が嫌！ピンクの見た目が嫌！ 鮭って名前が嫌！ それはもう名付けた人に言って下さい そんな鮭は真面目なので、真面目に魚焼きグリルで焼きを入れましょう フライパンで焼くこともあるので気分ですね あのグリルの形、色々便利なお掃除道具はありますが、どう頑張っても洗わなければいけない。 解せぬ その間にブロッコリーを水に漬けて洗っておきましょう 茎も込み込み、活きのいいブロッコリーですね 切らずにそのまま水の中でふり洗いをし、さらに子房に分けて洗います。 よく洗わないと汚れておりますし、虫もおりますし、おりますし 結構いますから本当に tontun.hatenablog.com ちなみに緑色の血のブロッコリーの天ぷらは、塩かお醤油味がおすすめです もっさり美味しいですね その間にま

自分用のご褒美に買ったラメゾンデュショコラのオランジェット。 ここのオランジェットは、アメリカにいた頃からずっと好きで私の中でのオランジェットベスト１。 でも、高いので本当に時々しか購入できないのですが、バレンタインのチョコとして自分用に買ってしまいました。 初めてラメゾンデュショコラを知った頃 ラメゾンデュショコラのオランジェットは１サイズのみ でもやっぱりオランジェットはベスト オランジェットをお試し 最後に 初めてラメゾンデュショコラを知った頃 私がラメゾンデュショコラを初めて知ったのが、２０代の頃。 当時は、アメリカで美容業界でバリバリ働いていた頃。 大都会の場所柄、お金持ちのお客様が多かったのですが、当時仲良くさせて頂いていたお客様からの差し入れで頂いたのが、私とラメゾンデュショコラとの最初の出会い。 その時に頂いたのがオランジェットでした。 私は、チョコレートの中にドライフルー

こんにちは、福です。 先日のお誕生日に 息子から貰ったプレゼント。 ネズミさんを あげてみましたよ♪ 投げて走り回って、 走り回り過ぎて写真撮れず(^◇^;) ちょっと落ち着いたところで、 キャットタワーに 置いてみた。 ぬぬぬっ！ はい、 良く狙って下さいねー。 お見事です♪ 面白い顔です♪ あら？ ネズミさん、落っこちちゃった？ 大丈夫？ 上手に 爪で引っ掛けましたね^o^ もう１ヶ月も オンライン授業が続いてるムスコ… ほぼ引きこもりんで、 ダラダラしてて、 私もイライラ爆発気味💦 この間も喧嘩をして、 怒りが収まらなかったので、 晩御飯の中華スープに ムスコのだけ お酢をどぽっと入れてみた(￣^￣) 酸辣湯にしてやったぜ！ 私は酸辣湯がちょっと苦手💦 オットに言ったら、 「仕返し方が子供かっ！」 と言われました(^◇^;) 早くコロナよ、治まれー！！ ムスコよ、学校に行けー！！

すっかり何事もなく終わったバレンタイン。 今年のバレンタインデーは、仕事で帰りも遅くなるのを見込んで前日に「プレバレンタインデーブランチ」をして終了の予定でした。 www.apple8383.com 日曜日の夜に今週の分の作り置きをしようと思っていたら、せめてバレンタインの日だけでも、ちょっぴり特別な作り置きにしようと思いたち、ビーフシチューを作ることに。 なんとか家にあるものを代用して仕込んだビーフシチューを翌日のバレンタインの日にディナーにして食べました。 前日の夜に仕込んだビーフシチュー バレンタインディナーの日 ロバートモンダヴィのワイン 最後に 前日の夜に仕込んだビーフシチュー このブログでも何度か記事にしていますが、仕事がある日は休みの日に作り置きしておいたものを温めるだけの簡単なものか、もしくは仕込むレベルではないほどの料理しかしないダメ親の私💦 作り置きの記事 www.a