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2015年3月29日のブックマーク (3件)

  • 「ワラ納豆」を食べてみた 手間を裏切らぬ濃厚な味 - 日本経済新聞

    先日散歩に出かけると、全国各地の材を集めた百貨店の催事に行き当たった。心引かれたのがワラに入った納豆である。納豆は大の好物だ。1日2回ぐらいまでなら納豆ごはんを連日べても一向に構わない。回転ずしに行けば納豆巻きは必ずべる。財布と体に優しいのはもちろん、高価なすしネタに遜色ないほどおいしいと思う。ワラに入った納豆は普通のものよりさらにおいしそうな気がする。ワラを手に取り興味津々でいると、出店者のおじさんは言った。「ワラに入っているとやっぱり香りがいい気がするよねえ」。断言を避けたやや弱気な言い回しが気がかりだったが、ワラは圧倒的な魅力を醸し出していた。

    「ワラ納豆」を食べてみた 手間を裏切らぬ濃厚な味 - 日本経済新聞
    isrc
    isrc 2015/03/29
    魯山人自身、(1)の段階で305回、(2)~(3)で119回の計424回練っていたともいわれる。
  • NYで流行ってるらしい「Normcore」(究極の普通)とはなんぞ - Pebbles

    先日翻訳仕事の中で、Normcoreって言葉を知りました。Normは標準、coreは「ハードコア」とかの「コア」で、サラっと言うと「究極の普通」という感じでしょうか。私が読んだ文章では、「きわめて普通っぽい服装」くらいの意味で使われてました。 2月終わり頃から話題になっているみたいです。この言葉を最初にメジャーデビューさせたのは、2月26日付ニューヨーク・マガジンの「The Cut」に書かれたフィオナ・ダンカンさんの記事です。 その記事によると「Normcore」とは、「アートキッズ」や「ダウンタウンの女子たち」が「中年の、中流アメリカ人観光客」みたいな服装、つまり「ショッピングモールで買ったような服」「デリのコーヒーの最後の一滴みたいにぬるい服」を着るってことです。たとえばストーンウォッシュのジーンズやフリース、ラクなスニーカー、アディダスのトラックパンツやナイキのスリッパ型サンダル、ニ

    NYで流行ってるらしい「Normcore」(究極の普通)とはなんぞ - Pebbles
  • 良質の睡眠 9+1の留意点 — 最高のパフォーマンスを引き出したいなら眠れ!!

    5. 早起きよりも「早寝」を意識する 「早起きしたい」という人はとても多いようで、僕の早起きの記事にはものすごくたくさんのアクセスがある。 しかし、ここに一つ重大な落とし穴がある。 早起きにばかり意識が行くと、たとえ夜の就寝が遅い時間にずれ込んでも、目覚ましを使って無理に早起きをするようになってしまい、結果寝不足が続くことになりやすい。 僕も以前は「午前4時半起き」に起床時刻を固定していたことがあった。 多少寝不足でも目覚ましで4時半に起きるようにしていたのだが、これが良くなかった。 4時半に起きるなら、7時間睡眠を確保するなら、毎晩9時30分には眠っていないといけないことになる。 でも、当時の僕は、どうしても9時30分前に布団の中に入っていることができなかった。 今思えば当たり前で、夕の時間が7時〜7時半ぐらいなのだから、それから片づけをして、ちょっとゆっくりしてを読んで、入浴してと

    良質の睡眠 9+1の留意点 — 最高のパフォーマンスを引き出したいなら眠れ!!
    isrc
    isrc 2015/03/29