船橋大神宮参道の近くにアボカドメニューを専門に扱ったカフェ「TODDYS(トディーズ)」(船橋市宮本6-12-15 TEL050-1160-3092)が2月4日開店し、「アボカド専門店」という特殊な業態に口コミが殺到、健康志向の来店客が増えている。 同店は、アボカドメニュー専門の「バールスタイル・カフェ」。フードメニューの全てにアボカドが入っており、ドリンクメニューにも「アボカドジュース」(490円)が並ぶなどアボカドを美味しく食べてもらおうという工夫が見える。 店舗は4.5坪。カウンター席のみで8席の細長い店内。現在は、「アボカドのリゾットセット」(980円)、「アボカドのグリーンカレーセット」(890円)、「イベリコ豚の生ハムサンドセット」(980円)、「エビアボカドバーガーセット」(890円いずれもサラダ・ドリンク付き)というランチメニュー4種のみの提供を行っているが、4月1日からデ
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船橋市勤労市民センター隣に、カジュアルにフレンチを楽しめるフレンチレストラン&ワイン「chocolat(ショコラ)(船橋市本町4-19-6 TEL047-426-7744)が10日にオープンした。 店内はカウンター8席、テーブル8席の全16席。フランス語で「おしゃまなお姉さん」という意味を持つ「chocolat」。「たくさんの夢を見ながら、あたたかな気持ちで料理を楽しんでもらえる店になるように、この店名にしました」と、オーナーシェフの近藤裕さん。 近藤さんは船橋出身。フランス・イタリア・オーストラリアなどでフレンチの修業をし、10年ほど前まで船橋でフレンチレストランを経営。その後、銀座に店を構えていたが、船橋時代の常連客からの声に応える形で、再度船橋に店舗をオープンすることとなった。 メニューは背黒イワシのマリネ(650円)、季節の有機野菜サラダ盛り(1250円)、フォアグラのムース コー
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