家庭用の真空パック器は便利だが、専用の袋が高くつく。 自宅でいろんな食材をパックしているが、1パック当たり、平均で40円以上もかかるから、安い食材の保存には気軽に使えない。 ところが、世の中には賢い人が居るもので、普通のポリ袋を工夫して使うという方法があった。 ボクはその工夫をベースに、自分なりの裏技を完成させたので、今日はそれを紹介する。 この方法だと、1パック当たりの費用は10円で済むし、保存性能は同じだ。 まず、真空パック器専用の袋ロールはこれである。 袋の内側に模様がプレスされていて、この凹凸模様が、袋の内側に空気の通り道を確保してくれる。 真空パック器は、この通り道を通じて、袋の中の空気を吸い出す仕組みだ。 普通のポリ袋だと、袋の内側が密着するので、上手く空気を吸い出すことが出来ないのである。 また、普通のポリ袋は酸素を透過するが、専用の袋ロールはポリエチレンとナイロンを貼り合わ
【画像】 生卵の黄身と白身をカンタンに分けられる画期的なキッチン用品登場 1 名前: テキサスクローバーホールド(庭)@\(^o^)/:2015/02/28(土) 13:51:46.79 ID:MLa4iRAT0.net 卵料理のなかには、黄身と白身を分ける必要があるものもあります。でも、分けようとして黄身を割ってしまったことはありませんか?黄身と白身を分ける作業は、思った以上に難しいのです。 ・キッチン用品『エッグセパレーター』 そんなあなたにオススメなのが、生卵の黄身と白身をカンタンに分けられるキッチン用品『エッグセパレーター』です。いろんなメーカーから発売されていて、Amazonでも購入することができます。 ・中には黄身だけが残ります 『エッグセパレーター』の使い方はカンタンです。小さなツボのような形状をしているので、中に生卵を入れるだけ。小さい穴からトローッと白身が出てくるので、皿
ハッピー 電動ツマ・かつら HNK-25は、業務用の電動つまきり機です。大根を輪切りにして、真ん中を受け軸に差し込みます。後はスイッチを入れるだけ、切り終えると自動的に止まります。クシ刃を外して平刃だけにすれば、板前さんの手作りと同じ方法でかつらむきが思いのまま。高級料亭、ホテル、すし屋、仕出屋さんで大活躍します。 Tweet
しばっちんさんのブログで、マシュマロを長いフォーク状のスキュアーに刺して焼かれているのを見て、余っていたステンレス丸棒でロングスキュアーを自作してみました。 目的は焼きマシュマロではなく、今関西のキャンパーのごく一部で流行っているよその美味しい料理をこっそりいただくためのものです。 そして今回はスキュアーの紹介だけではなく、以前から質問をいただいている自己流のロー付け(ロウ付け・蝋付け)のやり方についても、ここでを紹介させていただくことにします。 なお、説明の間違いなどがありましても一切の責任は負いませんので、ご購入に際しては他のホームページも参照のうえ、自己責任でお願いいたします。 まず最初に必要なのがトーチ(ガスバーナー)です。 僕が使っている機種の後継機種がこれです。 炭火を起こすトーチでも当然使えますが、炎が大き過ぎて使いにくい場合もあるのでこの手の商品がお奨めです。 次に必要なも
「脂っこい食品ほど記憶に残る」と言われているように、カラっと揚がったジューシーなからあげやとんかつが無性に食べたくなることがありますが、自宅で揚げ物をするのは何かと面倒なもの。「何とか家で揚げ物が手軽に食べられないか……」と、思い立ってネット中を駆け回ったところ、3000円以下という超低価格でいつでも簡単に揚げ物ができるというTWINBIRDの「コンパクトフライヤー」という商品が気になったので、実際に購入してその性能を確かめてみました。 というわけで、TWINBIRDの「コンパクトフライヤー」が到着。 面倒な温度調節はお任せで手軽に揚げ物ができるとのこと。 開封して中身を確認していきます。 内容物は説明書・フタ・フライヤー本体・コード。 本体の下部に温度調節つまみがあり、低温・中温・高温に切り替えられます。 スイッチはないので、プラグを差し込めば加熱がスタートする仕組み。 手に持ってみると
温かい紅茶や緑茶を飲みたくてもティーポットや急須で入れるのは、やや手間がかかる。茶こしを使うにしても、洗いものが増えてしまう。その点、フィンランド発の「マギッソ ティーカップ」なら、カップに着脱式の茶こしが付いており、これ一つで茶葉から茶が入れられる。それだけの特徴ならほかになくはない。本品はひと工夫凝らす。底面を三角形状に尖らして、カップの傾きを変えられるようにしたのだ。一見、不安定に感じ
欧米人「今日、炊飯器を買いに行こうと思った…」理由がよくわかる1枚 ごはんが主食ではない欧米では、ほとんどの家庭に炊飯器がありません。 そのため鍋などを使って炊くことになりますが、とある人が「やっぱり炊飯器を買おう」と思ったそうです。 その理由がよくわかる写真をご覧ください。 わお! もうご飯であるのかすら疑問です。 むしろどうしたらこうなってしまうのか、不思議な炊けかたになってますね……。 海外掲示板では、原因と対策についていろんな議論がされていました。 ●一袋を全部入れたのかな? ↑人に提供するごはんの量のことは詳しくないが、どう見ても60万人分ある。 ↑アジア版のイエス・キリストか。(パンが増えたエピソードから) ●単純に米の量を減らせばいいと思うよ……。 ↑(投稿者)自分もそうアドバイスした。半分を調理して、それを半日置いてからまた調理するのは良い考えではないことがわかった。 ↑ほ
About Me 実家の自動車プレス金型設計業(sano-design.info)に所属。 pythonと小さいガジェット好き 最近は諸事情で家事業が多め
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