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「ほぼ日」の睡眠論・トップバッターは、 味の素で アミノ酸研究をなさっている 味の素株式会社顧問・高橋迪雄先生に ご登場いただきます。 「眠り」って、どういうことなのか、 前提となるような基本の話から、お聞きしました。 でも、なんでアミノ酸が関係あるのかって？ じつは「満足のいく眠り」にとって、 あるアミノ酸がけっこう重要な働きをするってことが わかってきたみたいなんです。
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ほぼ日の睡眠論 「ねむり」に満足してますか？
