自宅鮨の始め方 - World Digger
鮨への精神的抑圧を打ち破る 料理の中で鮨はやや特殊な立ち位置に位置する料理だ。 鮨は基本的に外食でしか食べないと考えらえているもので、同じ生魚を使うとしても自宅では手巻き寿司しか調理しないという精神的な壁がある。 鮨には難しさ、魚を捌く難しさと、特に握りの難しさのイメージがある。 しかしその2つは極限まで極めようとしなければ案外数度の練習で習得できてしまうもので、そうした簡単な練習を乗り越えると自宅で好きな時に鮨を食べることができる天国が降臨する。 食事会の料理として優れる鮨 自分は自宅で作る料理、作らない料理をある程度決めている。 判断基準は3つあって、1つ目は人数。いつもの来客数(2〜4人)に対して手間がかかりすぎるものは作らないことにしている。仕込みの長い懐石料理やフォンドヴォーが必要なフレンチ、スープの仕込みが必要なラーメン、色々面倒な佛跳牆などがこれ。 2つめは絶対的な料理のレベ
旅行用カバンの車輪をローラーブレードのホイールに替えたら…… - higuchi.com blog
[PR] 本ブログの商品紹介リンクには広告が含まれています 私、スーツケースは Travelpro を愛用しております。 こんなやつ。 よくアメリカに出張していたころ、United や Northwest のクルーがみんな揃って使っていて、機内誌にも広告が出ていました。Northwest のパイロットだった人が、機内持ち込み用カバンの使いやすいものが無かったので自分で起業して作ってしまった会社だそうです。機内持ち込みサイズで、荷物がすっきりたっぷり収納できて、軽くて運びやすくて頑丈というのがウリ。 ハニカム構造のがっしりしたフレームにバリスティックナイロンの外装。ハンドルも屈強で、そこらのちゃちなキャリーバッグとは全然作りが違う、頼れるやつ。 ところが、この愛用の Travelpro、車輪のゴムがなにかのはずみで擦れて片減り、転がすとゴトゴトと異音が出るようになってしまったのです。さあ、修
全部に同意する訳じゃないけど、英語のほうが圧倒的に友達を作りやすいっ..
全部に同意する訳じゃないけど、英語のほうが圧倒的に友達を作りやすいってことには同意。 英語だと、 A「初めまして、Aといいます。よろしくお願いします。」 B「Bです。こちらこそよろしく。出身はどこですか？」 A「◯◯です。」 B「ほぉ、◯◯ですか。良いですねぇ。僕は××です。」 ↑このあたりで既に友達の雰囲気になる。 日本語だと、 A「最近寒いですねぇ。」 ↑他愛もない話題で、話しかけていい相手か確認。 B「確かに今週から寒いですねぇ。(ちなみに今日はどちらから？)」 ↑場合によっては返しの質問がなく、それ以上話しかけるなオーラ出される事もあり。 A「…」B「…」A「…」B「…」 ↑しばらく雑談の上、お互いのパワーバランスを探る。 A「ちなみにBさん、ご年齢は？」 B「◯◯です。」 年下の場合 A「ああ良かった。」 ↑多分、間違っていなくて良かった、の意味 年上の場合 A「これは失礼しまし
日本に帰ってきてからクソみたいな人間としか出会わないのだが
ニュージーランドにいて帰ってきたんだがクソ人間しかいない、もちろん例外はたくさんいるが 年齢聞いてきて僕のほうが年下だとわかると「ああ、よかった」とか言う人間、何がよかったんですか？と聞くと敬語じゃなくていいと言う、年下でも初対面の人間に敬語なんて常識だろ アニメの話しかしない小２病のロリコン めし食ってる時にずっとtwitterいじってる人間、楽しくランチとかこっちは全然楽しくないんだけど 番号おしえてと下心もなにもなしに聞くとＬＩＮＥならいいよという女性、警戒しすぎだよ、ニュージーランドでは番号聞いて断られるなんて１００人ぐらいは聞いたけど１回もなかった 趣味、仕事、性的関係、金、そんな目的がないと繋がりを持たない人間、目的がない繋がりのほうが強いのに 自分より上か下かという目で観察するように見てくる人間、瞬時に判断できる、自分がどんな顔してるかわかってるのだろうか。誰かを見下す人間は
日本JC憲法論議推進委員会さんはTwitterを使っています: "国民の三大義務は、「教育の義務」「勤労の義務」「納税の義務」です。 あなたはこの義務を果たしてから、権利を主張しています��
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