酪酸菌による自己免疫疾患の炎症抑制効果についての考察１（Treg誘導までの機序と時間について） : 主に神経・免疫系疾患に関する文献的考察を行うblog
2月22 酪酸菌による自己免疫疾患の炎症抑制効果についての考察１（Treg誘導までの機序と時間について） カテゴリ:酪酸菌によるTreg誘導免疫一般 2013年、理化学研究所、東京大学、慶應義塾大学先端生命科学研究所の共同研究グループによって、炎症性腸疾患のクローン病や潰瘍性大腸炎などの治療に繋がる可能性のある腸内細菌に関する研究報告が行われた。『腸内細菌が作る酪酸が制御性T細胞への分化誘導のカギ』というタイトルの記事である。http://www.riken.jp/pr/press/2013/20131114_1/ 研究の詳細としては、炎症性腸疾患のモデルマウスを対照に酪酸化でんぷんを与えたところ自己免疫性のT細胞やNK細胞などを抑制する制御性T細胞（Treg）の数が1.5～2倍に増加し、大腸炎の症状が抑制されたと報告されていた。 クローン病や潰瘍性大腸炎をはじめ、多発性硬化症などその他の
健康的な食事プレート (Japanese)
健康的な食事プレートはハーバード公衆衛生大学院の栄養学専門家とハーバードヘルス出版の編集者たちによって作られたもので、お皿に盛られたもの、お弁当に詰められたものにかかわらず、健康的でバランスのとれた食事をするための手引です。コピーを冷蔵庫に貼って、健康的でバランスの良い食事をすることを毎日思い起こしてください。 野菜と果物をできるだけ多くする－プレートの2分の1 色があり種類が豊富になるように目指して下さい。血糖にあまりいい影響を与えないため、健康的な食事プレートではジャガイモは野菜に入れないことを念頭に置いて下さい。 全粒穀物を選ぶ－プレートの4分の1 全粒穀物とは全粒の小麦、大麦、雑穀、オーツ、玄米、またそれらから作られた全粒粉パスタなどの食品のことです。精白パン、白米、他の精製された穀物に比べて、血糖やインシュリン分泌への影響が比較的軽度です。 タンパク質のちから－プレートの4分の1
日経新聞 経済教室「医療改革に新たな視点」（2018年12月7日朝刊）
医療費の2～3割は患者の健康増進に寄与していないという米国の研究結果があります。例えば、健康改善のエビデンスが無い薬や医療機器は医療保険の対象から外すことで、患者の健康を害することなく医療費を抑制することが期待できます。総合感冒薬、風邪に対する抗生物質、エンドトキシン吸着療法などがこれに該当すると考えられます。 予防医療が医療費抑制に有効だと言う意見も、無効だと言う意見も、正確には正しくありません（このように単純化して考えようとすることが混乱の元だと思います）。予防医療の中にも、医療費抑制に有効なものと無効なものが混在しているからです。税を財源にしている以上、エビデンスのあるものに「選択と集中」することで、現在ある財源で（追加の財源を必要とせずに）十分健康増進効果が望めます。具体的には、メタボ健診はその健康増進効果と医療費抑制効果をきちんと評価し、その評価結果次第で修正（再検討）が必要だと
【鍋もの】自宅で作る「水炊き」をさらに最高にするために料理家に教わったこと - メシ通 | ホットペッパーグルメ
お店レベルの水炊きを作りたい こんにちはライターの半澤です。 みなさん、鍋作ってますか。 僕は冬の自炊＝鍋というほど、めっちゃ鍋を作ります。がしかし、最近思ったことが。 家で作る水炊きって、なんかちょっと惜しいなあ、ということ。 おいしくないわけじゃないんです。だけど、鶏肉もちょっと固くて、スープもどこか味気ない。うぬー、やはりお店レベルは難しいのか。 そう、うなだれていたころ、料理家の風間さんがこう教えてくれました。 風間：家で作る水炊きも、とっても簡単においしく作れますよ！ 彼女は以前、「土鍋の育て方」をレクチャーしてくれた鍋料理にも詳しい料理のプロ。 www.hotpepper.jp まさに鍋シーズンまっさかりなので、今回は水炊きを徹底研究。「水炊きレベルアップ術」を教えてもらいましょう。 水炊きレベルアップ術①「鶏肉の選び方」 ではさっそく鍋を作ってみましょう。 と思ったら調理前に
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