あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。 moznion.hatenablog.com これを読んで思い出したのですが、私は 2014 年ごろからリバーライトの極 (キワメと読む、キワミでは無い) シリーズを使い続けていて、これが本当に最高でいろんな人にオススメしているんですが、そういえばブログに書いたことが無いことを思い出したので、その話をしたいと思います。 道具は丈夫で使いやすく美しくなければならない｜株式会社リバーライト 現在、私はリバーライト極 ROOTS のフライパン (22cm) と厚板フライパン (26cm) を使っていますので、その 2 つの紹介と、極全般の話をします。 通常フライパン (22cm) リバーライト フライパン 22cm 極ROOTS 出版社/メーカー: リバーライトメディア: ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見る 極のフライパンは

shunirr: WA2 のメンバーが学園祭に向けて家二郎の特訓をする同人誌がよみたい sudo_vi: 風邪の病人に家二郎を出す fuba: なのが分解される同人誌を読みたいと言って3年経ちますが出ないので fuba: 描くしかないという考えに至りつつある shunirr: 時代は描く fuba: はかせが失敗し続ける同人誌は2冊ぐらい見た shunirr: 第二調理室でひたすら家二郎の特訓をするキタハラハルキ sudo_vi: 二郎クラスが存在する ykzts: トウマヨウコが寄付した圧力鍋で shunirr: そこは製麺機では ykzts: 二郎知識がなかった shunirr: トウマヨウコが寄付したエビス製麺機 ykzts: 冬馬かずさが夏休みに調理器具を搬入する ykzts: 自宅の地下キッチンから shunirr: よさそう ykzts: 地下キッチン ykzts: 熱がこもり

これまでのあらすじ 家二郎 カテゴリーの記事一覧 - おともだちティータイム 5/9 (土) に第三回公民館二郎を行ないました。場所は例によって江東区総合区民センターの調理室を借りています。 今回は、前回提供が遅くなってしまった理由である「製麺の効率化」を目標にしました。また、イベントの運営を計画立てて真面目にやっていくことも目標にしました。 ニトリストフィットの導入 公民館でラーメンを作る際、非常に大量の油を扱いますから手がべとべとになり、それを落とすために洗剤で手洗いをするというのを繰り返すと手がどんどん荒れるという問題があったのですが、今回ニトリストフィットと言う食品加工時に利用される薄いゴム手袋を導入しました。 ショーワグローブ 【パウダーフリー】No.881 ニトリスト・フィット 100枚入 ブルー Mサイズ 1函 出版社/メーカー: ショーワグローブメディア: Tools &

これまでのあらすじ 第一回公民館二郎研究会 - おともだちティータイム 第五回家二郎報告会 - おともだちティータイム 第四回家二郎報告会 - おともだちティータイム 第三回家二郎報告会 - おともだちティータイム 第二回家二郎報告会 - おともだちティータイム 家二郎、第一回報告会をしました - おともだちティータイム 家二郎を研究しています - おともだちティータイム 2/28 (土) に第二回公民館二郎を行ないました。第一回と同じ、江東区総合区民センターの調理室を借りています。 前回はスープを事前に自宅で仕込み、公民館に搬入しましたが、輸送や衛生上の懸念があったため、今回は全て公民館内で調理することを目標としました。 時短レシピについて前回検討したものがあるので、詳細はそちらを参照してください。 時短家二郎についてのメモ - おともだちティータイム キャベツの切り方 今回特筆すべき事

Amazon 定期おトク便大好きっ子の僕は定期便を 30 以上登録して、日常のあらゆるものを勝手に送ってもらう生活をしていた。 しかし、ここ 1 年くらい Amazon 定期おトク便の対象商品が減って (買い合わせ対象になると定期便で送れなくなる、一度の配送が 3000 円を越えていたとしても) いった結果、定期的に買うものを自動化できなくて凄い辛い思いをしていた。 そして今月ついに箱ティッシュが買えなくなり、なぜか 1890 円もする異常なティッシュを勧められるようになってしまった。 これは困った。多少高くても定期的に送られてくる便利さを見込んで使っていたのだけど、さすがに箱ティッシュに 1890 円払うつもりにはなれない。そこで Amazon 定期おトク便を全て解約した。 そして、ヨドバシドットコムの操作を自動化することを目標とした。 なお、自動化は、お手軽なツールで出来るものでは無く

これまでのあらすじ 第五回家二郎報告会 - おともだちティータイム 第四回家二郎報告会 - おともだちティータイム 第三回家二郎報告会 - おともだちティータイム 第二回家二郎報告会 - おともだちティータイム 家二郎、第一回報告会をしました - おともだちティータイム 家二郎を研究しています - おともだちティータイム 江東区総合区民センターの調理室を借りて、公民館二郎をしてきました。 場所は、都営新宿線西大島駅から徒歩 1 分 (駅の真上) の建物で、近くにスーパーがあり即座に調味料や野菜を調達できる場所です。 午前・午後 (夕方まで)・夜 (夕方〜 22 時まで) という風に借りれる時間帯が 3 分割されていて、他の予約が入っていない日ならば 9 時から 22 時まで調理室を利用することが出来ます。 スープを最初から作ると豚骨を煮るのに 20 〜 30 時間というオーダーで時間が掛か

毎週末行なわれている報告会も今回で第 3 回となり、今回は土・日と 2 日連続開催で行なわれた。 これまでのあらすじは以下。 第二回家二郎報告会 - おともだちティータイム 家二郎、第一回報告会をしました - おともだちティータイム 家二郎を研究しています - おともだちティータイム 今回の変更点は以下。 オーション 25kg 購入 ホームベーカリーの導入 小野式製麺機 1 型の導入 スロークッカーの導入 豚を提供前にカエシに浸すよう工程を変更 オーション 25kg 購入 二郎では麺にオーションという強力粉を用いている。前回はプロフーズから 2kg のオーションを購入した。 いくらか知人に譲ったところ、すぐに無くなってしまったので、 10kg くらい欲しいなと思っていたのだけれど 10kg の小分けというのはどうやら無いようだ。そんな時に 25kg が 5000 円で販売されていることを知

これまでのあらすじ 家二郎、第一回報告会をしました - おともだちティータイム 家二郎を研究しています - おともだちティータイム 今回の変更点は以下。 寸胴鍋の購入 スープを 12 人前まで提供可能になった 煮豚の改善 オーション + かんすいによる自家製麺 カエシと脂を濃くした 赤いテーブルの購入 寸胴鍋の購入 2.6L の圧力鍋では力不足を感じていたので 20cm / 5.5L の寸胴鍋を購入した。 AZV7702 Muranoムラノ インダクション IH対応18-8寸胴鍋(蓋無) 20cm 3933an 出版社/メーカー: 遠藤商事メディア: ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見る 鍋蓋は別売りだけど、丁度 T-fal の 20cm の鍋蓋を持っていたので置いてみたところピッタリハマったので蓋を別途買わなくてよかった。 また、 5.5L の鍋があれば 12 人前のスープを供給す

家二郎に必要なのは技術は 4 つ。スープ、カエシ、麺、豚である (もちろんヤサイや刻みニンニクも必要だけど、ヤサイは茹でるだけだし、ニンニクは刻むだけなのでどうでもよい) 。 スープ 二郎といえば豚骨という感じはするけど、鶏ガラで代用することも可能である。鶏ガラは圧力鍋で煮込むことが出来るので、煮込む時間を大幅に短縮することが出来る。鶏ガラ + 豚で風味を調整したスープは割と手軽に出来る (4 時間くらい?) ので、みんなもやろう。 豚骨 (げんこつ) は入手したので、そのうち豚骨版のスープもやりたい。どうやら豚骨は圧力鍋を使うと臭みが出るようなので、 1 気圧で長時間煮込むことになりそう。 カエシ 二郎を再現するために安い醤油や、安いみりん風調味料を入手することが推奨されているが、ぶっちゃけ普通の醤油と普通のみりんで良い。 なぜなら安い醤油や安いみりん風調味料はだいたい 1L とかのペッ

スーパーの裏で酒飲みまくった話 田舎の比較的大きなスーパーの駐車場の端にはテーブル席が設けられており、買い物客が休憩したり弁当を食べることに利用されている。 友達とそのテーブルの一角に座って酒を飲んでいた。酒なら横のスーパーで大量に入手することが出来る。 飲む酒がなくなると、おもむろに立ち上がりスーパーの酒コーナーへと向かう。無造作におかれたワインの棚に「試飲用」と書かれたワインがあるので、それを手にもっているグラスへと注ぎ、軽く飲みながらさきほどのテーブル席に戻るというのを繰替えしていた。 そして、わりと良い感じに酔いながら席に戻ると、テーブル席が全て黒人に埋め尽くされていたのだった…。 きゃりーぱみゅぱみゅの Twitter が乗っ取られた話 曰く、パスワードをキャリーにしてたら一瞬でバレたそうです。みんなもっと複雑なやつにしよう。 竹達彩奈とトンカツを食べにいった話 竹達彩奈と友達で

Withings WiFi Body Scale が 2009 年の暮れに発売 されてから、体重の情報をクラウド上で管理することが有益であると考えられてきました。しかし、その Withings WiFi Body Scale は体重計なので、体重しか測ることができません。 体組成計メーカの中でも特に先進的な開発を行なうタニタでは、体組成のデータを SD カードに保存したり (2010 年) 、 Bluetooth を使って利用者の携帯電話に転送 (2012 年) させることを実現させてきました。 ユーザは SD カードや携帯電話経由で、自分の体組成データを PC に取り込み、ウェブ上にアップロードすることで、自分の健康や体調を把握し、管理することが出来るようになったのでした。 しかし、僕が求めていたのはそういうことではなかった。 Withings WiFi Body Scale のように測

shunirr.hatenablog.jp 年に 1 〜 2 回しかブログ更新しなくなってきた。 出来事 FFX 歌舞伎見た #FFX歌舞伎 を見てきたけど、普通にプレイしたら何十時間もかかるゲームをたった 6 時間で再現した結果、これは RTA ですね。ストーリーはほぼ完全に再現されてて最高だけど、未プレイだと何も分からないと思う。最初に「FF10 未プレイの人〜?」って手を上げさせてたが、未プレイの人は半分くらいいた— シュニル (@shunirr) 2023年3月24日 面白かったです。歌舞伎ファン的には話が長いと不評だったみたいですが、原作ファン的には話が短かすぎたので 2 日くらい掛けてやってほしいって思ってました。しかし上演時間は 6 時間以上、休憩を入れると 9 時間くらいは会場にいたわけで、尻も腰も痛くなり、その日は歌舞伎以外何も出来ない。終わった瞬間はまた見たいなって結構

最高のケーキ、プレゼントを頂き、最高のテキーラを何杯も飲んだ結果記憶と携帯電話を喪失しました。 shunirr「小倉唯最高」って叫んでそのまま倒れた— つつみともよ (@ssig33) 2013, 11月 29 小倉唯さん、ブログ再開してくれないかなぁ。

11月29日（金）にオールナイトのDJイベントやります SHIBUYA DESEO｜Live Schedule11月 場所は渋谷 DESEO (乙の上) で 23:30 〜 5:00 に行なわれて、料金は 3500 JPY (2 drink 込み) です。 大きな地図で見る 知り合いはもちろん、会ったことない人や知らない人も来て、僕の誕生日を祝うと良いと思います。

なにかの打ち上げで石原夏織と同席になりなんか話したり盛り上がったような記憶はあるのだけれど、その詳細はかなり曖昧。 気がついたら、石原夏織の自宅と思われる場所にいた。 石原夏織と、僕と、なんかよく分からないオッサンがいて、石原夏織はすでにパジャマかなんかに着替えてて、よく分からないオッサンは奥の畳間で寝てた。ところで石原夏織の自宅と思われる部屋は 1LDK くらいでリビング部分がおそらく 8 〜 9 帖 (LDK あわせると 11 〜 12 帖とか?) 、寝室と思われる畳間、あとの間取りはよく覚えていない。 リビングにはソファとテーブルとテレビがあり、目覚めた僕はなんか酒ないのかなーとか思いながら「夏織ちゃんはもう 20 歳なんだっけ。お酒とか飲めるんだー」とか遠まわしに酒を要求するも、石原夏織はその事に気付かずに酒を出してはくれなかった。 近くにコンビニとかがあればコンビニで酒買えるし、

Cellar などという、ユーザが持っているすべての写真をクラウドに保管し、画期的なインターフェースで整理・管理するというサービスを作ろうとして立ち上げた株式会社ビットセラーに入社したのは、もう 1 年以上前の冬の日でした。 さて、会社にいたころは色々不満もあったのですが、いざ辞めてみると思いの他清らかな気持ちで、悪口をつらつらと書くモチベーションは無くなってしまうのですね。 よく知人や有名人の退職エントリを見ると会社や同僚への感謝などを書いており「この偽善者野郎、なにを言っているんだ、おまえはもっと会社への不満や愚痴や悪口を言うべきだ、転職だとかで日和やがって」と思っていたのですが、いざ自分が体験してみるとそういうことでは無いんですね。会社を辞めた瞬間にそういった負の感情は無くなってしまうようです。 もちろん思い出話としてはいろいろあるのですが、もう大分忘れてしまいました。人間の脳は、嫌

(ベンチャーだから/中小企業だから) 慢性的に人員が足りていないから自分が無理してでも頑張らないと行けないみたいな意識がみなさんあるようですが、規模のある企業だからと言って余分な人員がいたり、一つの仕事に対して過剰に人をアサインしている訳ではないので、忙しいときに人員を追加して負荷分散を図ろうとするのにはそれなりなコストがかかります。 無理に休まず結果として休職や退職となると業務に支障が出てしまいますし、無理に休んでも支障が出てしまいます。 つまり、あなたは心身を壊さずに過労し続ける必要があるのです。しかしそれは出来ない、どうすれば良いのでしょう? やるべきこと あなたがやるべきは日々自分のやっている仕事を出来る限り他人が行なえるようにすることです。 日々やっている仕事を他人が出来るように資料に落とし込んだり、自分の仕事を他の社員が出来るように作業を教えたりするのです。 急に休んだり、休職

ねむい ねむくない ねたい ねむるひつようはない ねないと ねてはいけない ねむけにかてない ねむればよい ねてどうするの？ ねむりにつく ねるだけのもんだいじゃない ねたいときにねる ねれないときだってある ねむくなりつつある ねむいのははじめから ねむればらくになる ねてしまえ ねむろう　おだやかなるとき