どうも、麦酒男です。 3年連続の発売となった薫り華やぐヱビスを今年もいただきました。 フレンチの巨匠・ジョエル・ロブションが認めたというあれです。 今年も黄金色の美しいビールに仕上がっています。 今年の薫りはフルーティー&フローラル いただいてみると、昨年と比べて薫りの種類が変わった印象です。 昨年まではフルーティーな印象でしたが、今年はまずフルーティー、 その後、追いかけてフローラル、そして後味もフローラルという感じです。 フルーティー&フローラルな香りが楽しめますし、 シャンパンのように楽しむのにいいビールだと思いました。 ただ、ちょっとフローラルの余韻が強すぎて、 食事と合わせるのは難しくなっている気もします。 六本木にある「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」では、 期間限定でこのビールとお料理のペアリングが楽しめるようですが、 樽生のビールとお料理との相性が気になるところです。
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