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うちはスープ好きの家庭なんですが、ちょっと飽きてきました。 そこで、美味しいスープのレシピを教えてください。 ちなみに私からは次のをお勧めします。 材料:白菜 鶏のひきにく うどんの出し 砂糖少々 1・水にうどんのだしを入れ火にかける 2・鶏のひき肉は塩コショウし、まぜる。 3・1に2をスプーンで団子状にしたものを入れ、白菜をいれる 4・好みで砂糖をちょっといれる すっごい味が出て美味しいです。 簡単で美味しいからうちではよく作ってます。 簡単に出来てうまいスープを発見。 オリーブオイルとにんにくを炒める。その中にスライスしたたまねぎを入れて ちょっときつね色になるまで炒める。そこに気持ち多めのバターを入れてさっと炒めその後に水を加える コンソメと入れてウィンナーを入れてちょっと煮る。 このままでも旨いんだが、 1ステップ上を目指すなら、耐熱皿にスープを入れて
いや、少し前にキリンから出てた「ディアボロ・ジンジャー」っていうジンジャーエールが好きだったんだけどさ、なくなっちゃったじゃん? だからいくつかサイトをみて回って、最近自家製ジンジャーエールを作ってるんだけどこれがうまいのよ。 寝起きに飲むと目が覚めてお勧め。 ついでに飲み始めてからここ2週間くらい夏バテしてないんだけど、これは飲んだせいか比較的涼しかったからかよく分からん。 作り方は(1)はちみつ漬け、(2)煮出し、の2パターン。 (1)はちみつ漬け(とても楽) <材料>生姜、はちみつ、シナモンスティック、クローブ、鷹の爪(とうがらし)、レモン汁 1.生姜をスライス 買ってきた生姜を薄切りにしてビンに詰める。スライサーを使うと超楽。 楽だからって調子に乗ると指までスライスするから気をつけろ。 2.スパイス投入 シナモンスティック1本とクローブ数本、鷹の爪1本を投入。適当でかまわん。 トラ
はてなグループの終了日を2020年1月31日(金)に決定しました 以下のエントリの通り、今年末を目処にはてなグループを終了予定である旨をお知らせしておりました。 2019年末を目処に、はてなグループの提供を終了する予定です - はてなグループ日記 このたび、正式に終了日を決定いたしましたので、以下の通りご確認ください。 終了日: 2020年1月31日(金) エクスポート希望申請期限:2020年1月31日(金) 終了日以降は、はてなグループの閲覧および投稿は行えません。日記のエクスポートが必要な方は以下の記事にしたがって手続きをしてください。 はてなグループに投稿された日記データのエクスポートについて - はてなグループ日記 ご利用のみなさまにはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 2020-06-25 追記 はてなグループ日記のエクスポートデータは2020年2月28
昨日、テレビ会議システム越しに東京の女の子スタッフが「れいこんさんの教えてくれた、片栗粉を使った豚しゃぶを作ったら美味しかったです」と言ってくれて、それを聞いたらまた豚しゃぶが食べたくなって、今夜はいそいそと作って食べたのでした。豚しゃぶに片栗粉というのはですね、豚をゆでる前に片面だけでいいので茶こしを使って片栗粉を軽くまぶしてからゆでる、というほんとにちょっとしたコツです。ゆでるお湯はグラグラ沸騰させすぎず、色が変わったらすぐに水にとります。その水もキンキンに冷やさず水道から出た水の温度でじゅうぶん。ざるにあげると片栗粉が適度にぷるんと豚の表面を覆っているので、口当たりがやわらかな豚しゃぶになります。今日はポン酢にごま油、おろしにんにく、すりごまをたっぷり加えてみました。つけあわせは、ゆでキャベツ、きゅうりのスライス、トマト、ほうれんそう、そしてねぎの小口切りをたっぷりです。暑い夏には豚
今日はやらなきゃいけないことがあるのになかなかはかどらずにいき詰まってしまっては休憩しております。 休憩の度にPCの前に座り、やらなきゃと思ってまた動きだす・・この繰り返し。 そうこうしてるうちにお腹もすいたので、お昼ご飯を食べました。これはアップするのはどうかな~と作る前に思ってたのですが、意外に美味しかったので、アップすることにしました。 今日の一人ランチです。 ちょっと前になりますけど、テレビで、こういうのを見て是非食べたかったものをやってみました。 でも、一人ランチなので簡単に・・・。 フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを入れて香りがたってきたら、斜め切りにしたアスパラを入れて炒めます。 冷ご飯に、溶き卵をかけて混ぜ合わせて、フライパンに入れて炒めていきます。 パルメザンチーズ、クレイジーソルトで味を調えます。 海老は軽く塩・コショウし、白味を多めにした溶き卵に小麦粉を加
恵庭市のえこりん村というところに行ってきました♪ここの名物にもなっているトマトの森というのを見てきたんです。 トマトの森 1本の苗木から、年間2万個以上のトマトがとれるらしいです!植物の成長はすごすぎますね。これなら織田祐二もトマトに向かって、「霊長類なめんなっ!」と言えなそうです。 材料: スパゲッティ 180g コンビーフ 1/2缶 水菜 1/2束 おろしにんにく 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ 粉チーズ 大さじ2 塩 適量 七味唐辛子 適量 オリーブオイル 大さじ2 1、水菜は2センチ幅に切り、コンビーフはフォークなどでほぐしておく。パスタはアルデンテに茹でる。 2、フライパンにオリーブオイルをひき、コンビーフ、おろしにんにくを中火で炒めていく。 3、パスタと茹で汁(おたま1/2杯分)を2に加え、しょうゆ、粉チーズ、七味唐辛子で味付けする。 4、仕
東坡菜簡単すぎる白菜料理 白菜を美味しく食べたいならばピェンローです。 これで決まりです。 でも実は、ピェンロー同じぐらい簡単かつ美味しい白菜料理があったのです。 その名も東坡菜(トンポオツォイ)。 「東坡?」どこかで聞いたことがありますよね。 そう、東坡肉(トンポーロ)です。 東坡肉を創作したとされる、宋代の大詩人「蘇東坡」が生み出したとされる料理が、この東坡菜なのです。 白菜が美味しくなる季節に、東坡肉とあわせて東坡菜を作っていたらしいのです。 この話は邱 永漢の『食は広州に在り』にありました。 味は保証します。 是非、作ってみてください。 白菜 白菜をサッと湯とおしして、一寸五分(約4、5センチ)ぐらいに切り分けます。 ちなみに一寸はおよそ3.03cmで五分はおよそ1.5cmです。 豚バラ肉 そして豚バラにくも白菜と同じ長さに切り、湯とおしをします。 今回は豚バラブロックを買ってきて
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