今年で2度めとなるおせち作り。 事前に計画を立てていたので2日間でたくさん作ることができました♡ その中でもホットクックが大活躍✨ こちらが用意したメニューです👇 これ以外にチャーシューも焼きました。 <ホットクック> ホットクックで調理するものは、公式レシピを参考に少し砂糖を減らして作りました。 お豆や椎茸を戻している間に、海老のうま煮や栗きんとんを作ります。 ① 朝黒豆を煮汁に浸しておきます。 👉 8時間後に「黒豆」コースで調理 ② 椎茸と昆布を戻しておきます。 👉 煮しめ ③ 海老のうま煮 ③ 栗きんとん <オーブン> ホットクックを稼働している時間を利用してオーブンで調理するもの。 ① 伊達巻 👉 フードプロセッサーにはんぺんや卵を入れて攪拌して型に入れて焼きます。 焼き上がったら巻きすで巻いて冷めるまで置きます。 ② 松風焼き 👉 鶏ひき肉などの材料をこねて型に入れて
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