今シーズンのハタハタ漁獲量はどうなっているのだろう。 こちらの店頭に並ぶ日が待ち遠しいと思いつつ最近晩酌の様子を。 箱館物語 純米 ふっくりんこ。 ふっくりんこのネックPOPがかわいらしい。 郷宝で有名な箱館醸蔵のもの。 道南発祥の飯米ふっくりんこ２０周年記念、JA新はこだてとのコラボらしい。 やや黄色。 メロン、砂糖水、笹感。 数日で飲み干してしまいました。 つまみは 角上魚類惣菜コーナーで購入の海老。 正月価格なのか普段からなのか結構お高め。 殻も全て食べ尽くす。 同じくなめろう。 日本酒に合います。 鶏手羽元、椎茸、ジャガイモの炊飯器煮物。 など。

遅ればせながら2024年、明けましておめでとうございます。 今年も変わらずマイペースで晩酌の様子を紹介していきたいと思います。 Musashino 水勢 SUISEI No.436 磨き９割１分。 詳細は不明だがお手頃なお値段で購入。 過去に飲んできた麻原酒造飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 香り穏やか、酸味甘み苦味など平坦、静かな余韻。 加水してるのかもしれないがこの磨きでこの味は驚き。 つまみは 鶏もも唐揚げ。 最近流行り？もっと前からなのか乗っかって購入してみた塩漬け粒生こしょう。 カンボジアのカンポットで栽培されている粒こしょうは有名らしいです。 柔らかめの実。 一粒そのまま食べると塩っけがかなりある、食べた後に辛味と刺激の余韻が続き頭から汗が噴き出す、とても面白い。 ケッパーと似てるが違う。 日本酒よりジンやウォッカ、ラムなどと一緒にガリっとし

隙間時間ができたので今年の自分の記事を振り返ってみる。 こういう食べ飲みしてきたのかと改めて思いにふけりながら、最終日に紹介する晩酌酒は、 雪の松島 海 ーKAIー 純米原酒 ひとめぼれ。 SAKE COMPETITION 2023の純米酒部門、第１位を受賞したものです。 番組でそれを知り、たしかやまやにいつも雪の松島シリーズあったな？と見に行ったところ置いてあり即購入。 思い返すと過去にも大和蔵酒造のは飲んでいました↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 微発砲、甘い苺のような香りと味わい、キレのある余韻。 常温で店頭にあり家で冷やして飲んだが搾りたてのような錯覚に、さらに熟成まろやか日本酒感もあり美味い。 購入して良かった１本になりました。 つまみは 白子ポン酢。 今年は何度食べたことか。 馬刺し。 こちらも飽きずに毎度お世話になっているおつまみ。 にんにく醤油で。

繁忙期やら私事やらでご無沙汰でした。 久々なのでやり方を忘れたが、サクサク文字入力・画像貼り付け・過去データ検索など簡単に完成。 改めて「はてなブログ」便利です。 まだまだ落ち着きませんが、いったん溜まっていた晩酌の様子を。 純米 杜來（とらい）野ウサギ。 岩木山に生息する野兎をイメージしたとの事。 原料米はすべて青森県産。 六花酒造は初か？ と思ったがなんと「じょっぱり」の酒蔵であった。 2023年に酒蔵を移転し新ブランドを立ち上げたらしい。 過去の六花酒造飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp じょっぱりは「わっはっは。わいわい飲むべ。」という雰囲気であったが今回はどうでしょう。 スッキリ透明感な香りと甘み酸味、余韻も長すぎず短すぎず。 じょっぱりとは違う今の時代に合う味わいなのでしょう、お洒落さんになりました。 単体で飲んだり、つまみと一緒に堪能。 純米吟醸、純

今年も残り２ヶ月。 例年どおり来年の福袋商戦が開始されている。 各業界の産業ニュースを読みながら溜まっている晩酌の様子を久々に。 飛鳥井 純米吟醸 五百万石。 丹生酒造は初か？ すっきり、昔ながら風の味わい、硬めの水感。 冷やしから常温、お燗といろんな温度で味の変化を堪能しました。 つまみは 舞茸の天ぷら。 塩で。 焼き鳥。 明太サーモン巻き。 など。 秋花粉か風邪か。 体調がすぐれないので今夜はニンニクや生姜を使ったメニューにしようと考え中。

仕事の都合で有線のテンキー・USBハブ付きキーボードを３個探す。 win用をつけても良いが設定が面倒なのでmac用を調べる、が意外とお値段が。。 その他諸々周辺機器を含めどこが一番安いか調べるのは時間がかかるが楽しすぎると思いながら最近の晩酌の様子を。 東洋美人 純米大吟醸 女神の秋の詩。 ラベルやPOPの色合いで季節を感じたり、飲んで感じたり。 洒落たネーミング、女神シリーズが春夏秋冬あるらしい。 山田錦使用。 過去の東洋美人飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は 飲んですぐ美味い優しい甘さと丸みのある「ザ・純米大吟醸」。 久々にじんわり・しっくりくる日本酒を飲んだような。 数日に分けて堪能。 つまみは 青森産長芋。 輪切りにしフライパンで焼き、塩や生醤油で。 素材の味が活きる、美味くて震える。 栃

一風堂の看板ラーメンが８年ぶりに今日から来年にかけて順次リニューアルするらしい。 食べに行こうかと思案しつつ最近の晩酌の様子を。 出羽桜 特別純米 一耕。 寝かせお買い得コーナーにあったものをお引き取りした次第。 過去の出羽桜飲みは以下に数種類↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は お燗にしても威力発揮の日本酒、再び。 奇を衒うわけでなく、寒い時期の日々の晩酌によりそう、まろやか風味。 ぬる燗等で堪能しました。 つまみは よだれ鶏風。 ラー油、豆板醤、ゴマ油などでピリ辛に。 ゆでもやしと一緒に。 西山製麺 サッポロラーメン ひぐま 白味噌味。 チルドコーナーの袋麺。 後半は少しバターを入れて濃厚な味を楽しむ。 など。

秋晴れ、清々しくもあり静かな朝に、以前食べ歩いた時の様子を。 酒買い出し旅のついでに再訪した、さいたま あおぞら工房 文明堂。 出来てからそこそこ経っても一階の売り場は激混み。 二年前ぐらいに訪れカステラ買ったりした時の記事は以下です↓ aramasachan.hateblo.jp 二階は買ったものを食べたり、無料で飲めるお茶や自販機があるラウンジなのだが、綺麗で広くてとても素晴らしい。 ロードバイクに乗る人達が多数訪れるのも納得。 マスクをはずした仔グマも健在。 その後移動し さいたま市 手打ち蕎麦 こだち。 以前から来てみたかった蕎麦屋。 入口からして雰囲気良さげな。 隣には園芸屋があり、そことセットで訪問。 店内は落ち着いた雰囲気。 拘りの日本酒や焼酎もありました。 八月の記事で書いた、そば焼酎 峠 はこの店で知り購入した次第。 そば茶を飲んで 庭を眺めたり、続々と入店のお客やお店の

今年も三角チョコパイの季節がやってきました。 CMを観ると食べたくなりますね、買いますかと思いながら最近の晩酌の様子を。 天上夢幻 特別純米 さんまに合うお酒。 ド直球のラベルと言葉に思わず手が伸びてしまいました。 宮城県産ササニシキ・まなむすめ、宮城A酵母使用との事。 過去の中勇酒造飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 梨、笹感、苦味酸味のほどよいバランス、飲んだ後の鼻から抜ける香りと余韻のほどよい甘み。 冷やしからぬる燗まで楽しみ中。 つまみは 当然、新物 秋刀魚の塩焼き。 半分に切ってフライパンで焼くと早い。 大根おろしと醤油で最高晩酌。 生ハムと大根のサラダ。 １本９８円の大根が一週間役立つ。 紫蘇の実状態になったプランターの紫蘇も添えて。 など。

大相撲九月場所もついに千秋楽。 晩酌の準備を早めにして、リアルタイムで今夜は楽しむぞと今から考えながら溜まっている晩酌の様子を。 日高見 純米 秋あがり。 ラベル全体の内容を読み購入のひとつの参考にしましょう。 過去に飲んできた日高見は以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は 寝かせて旨味倍増。 晩酌酒に最適。 おつまみは キュウリのぬか漬け。 麹を取り込んで腸内環境を整えるべし。 鮭、アスパラなどのバターホイル蒸し。 北海道産秋刀魚の刺身。 どれも再びお気に入り魚屋で購入のもの。 酒買い出し旅のついでに寄るのが定番になりつつある。 その他 オエノン 秋田サワー 塩レモン。 過去に何度かNew Daysで購入している秋田サワー。 さっぱり飲みやすいので風呂上りにちょうどいい。 など。

まだ９月半ばで暑いのに、もう１１月発売の冬物語の発表が。 はやいですなと思いながら最近の晩酌の様子を。 豊明 一期一会 G-yeast 純米大吟醸無濾過生原酒。 裏ラベルに説明。 さけ武蔵と埼玉G酵母を使用の全埼玉県産らしい。 ほんのり甘い香り、メープルシロップ、稲刈り仕立ての田んぼの風味、少しだけ酸味が横切る。 美味い、飲みごたえあり。 少しづつ味わって堪能中。 つまみは 魚屋で購入の鰹。 おまけでくれた鯛の骨素揚げ。 ばりぼりかじりながら、アテに最適。 鶏手羽元とネギの炊飯器白出汁煮。 ゴーヤ、ハム、ミニトマト。 トマトもゴーヤもまだまだ収穫続行中。 など。

明日から始まる秋場所関連のニュース記事を読みながら最近の晩酌の様子を。 五橋 生酒 トラタン。 色々ラベルに説明あり。 過去に飲んできた五橋関係は以下に↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は 変わらぬ洋梨芳醇感。 氷を混ぜて溶かしながら飲んだり。 つまみは 赤貝。 お気に入り魚屋で再びの購入。 コリコリさっぱりかつ噛むと甘みが。 ヒモはやや個性的な味。 生牡蠣。 安定の美味さ。 ゴーヤーと豚コマの炒め。 焼肉のタレで味付け など。

以前から常陸牛はお気に入りであったが今回「常陸牛 煌」なるブランドが発表されたらしい。いつか食べてみたいと思いながら最近の晩酌の様子を。 磐城 壽 純米吟醸 夢の香。 過去の壽飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp 今回は メロン、洋梨、笹感、少し接着剤感。 冷凍庫冷やしで堪能中。 その他 セブン＆アイ限定 麦焼酎 いいちこ。 大分産大麦ニシノホシを使用との事。 軽い甘み風味、スッキリ、柔らかく飲みやすい。 ロックや強炭酸割りで。 つまみは ニラ。 軽く茹で生姜醤油で。 ローストビーフサラダ。 鱈の南蛮漬け。 など。

ブランド品種の梨「彩玉」を初購入。 大きく、とてつもなく甘く、みずみずしい。 旬のものを食べる幸せを感じつつ、最近の晩酌の様子を。 信濃錦 一瓢 純米大辛口 生酒。 ネックポップに日本酒の詳細が。 今回も農薬低減栽培美山錦使用。 過去に飲んだ一瓢は以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は ややスモーキー、糠漬け風味、個性的ガツン系。 氷で加水しつつ飲んだりしながらの晩酌。 つまみは ノルウェーサーモン ハーブ和え。 頂きものの最後のサーモン。 キュウリの浅漬け。 酒買い出しの移動中、新しく発見した居酒屋の持ち帰り、焼き鳥。 ナンコツ、手羽先、砂肝、塩。 レバー、つくね、ねぎま、肉詰めピーマン、タレ。 いつもの過去最高の焼き鳥屋に次ぐ美味さ。 お気に入りの店に追加決定。 明日も色々買い出しへ。

昨晩の大曲の花火大会は、どれも美しく見入ってしまいましたなと振り返りつつ、最近の晩酌の様子を。 大信州 秋の純吟。 「１０月１日は日本酒の日」の宣伝ネックポップがかかっていた。 過去の大信州飲みは以下でした↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp など。 今回は 一年前の美味さ再び。 一口目からすぐ美味い、なんなら昨年よりさらに果物林檎感・甘め美味い水感がグワっとくる。 今年も買えて良かった。 つまみは ブロッコリーとベーコンの炒め。 ニンニク、醤油で味付け。 国産 鰻。 頂きものの、御馳走鰻。 激しく美味い、日本酒、ビールが進む進む。 茄子のレンチン蒸し。 生姜と鰹節、出汁醤油をたっぷりかけて。 など。

無類の天ぷら好きな自分。 家で揚げるのは、なぁ。。と調べたところ焼き天ぷらの素が販売されてる模様。 レンコンや人参なども良さげ、買い物途中に探してみようと考えつつ最近晩酌の様子を。 蒲原 純米吟醸 無濾過袋取り生原酒。 たかね錦使用。 久々に行ったとあるスーパーの冷酒コーナーで発見。 なんか美味そうに見えたので購入した次第。 この下越酒造は麒麟という銘柄で有名らしい。 が、住所的に似てる場所に別の麒麟山酒造というのがあり、そこの主力麒麟山という銘柄は何度も飲んでいる。 ラフランス、乳酸感、谷山の茂みの間から染み出る美味い水。 好みの味わいでつまみがすすむ。買って良かった。 つまみは 九州地鶏の炭火焼き。 真空パックもの、温めるだけで風味豊かな味わいが楽しめる。 酒のつまみに最適、もちろん白飯にも。 鮎の塩焼き、枝豆、椎茸肉詰めフライ。 近所にほしいヘビロテお気に入り魚屋で再びの購入。 など

まだ8/13だが数日後には秋系のビールや発泡酒などが売られるらしい。 速すぎと思いつつ溜まっている晩酌の様子を。 龍勢 和みの辛口 八反錦。 だいぶお久しぶりの龍勢。 過去の藤井酒造飲みは以下に↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 潮を感じるしょっぱ系、大豆、あんこ。 万能晩酌酒。 つまみは 皮つきポテト。 青のり風味で。 長崎県産フエフキ鯛。 お気に入りの魚亀にて購入。 龍勢がすすみます。 オクラ、温泉卵。 出汁をかけてツルツルと、夏バテ解消に。 など。

台風前に庭の木の剪定をする夏休みの初日。 必要な道具を揃えたり着替えの準備の合間に溜まっている晩酌の様子を。 霧筑波 純米吟醸13 ミルキークイーン。 涼し気なラベルデザイン。 裏ラベルに説明。 霧筑波は好みなので気になったものは随時購入。 過去の浦里酒造飲みは以下に７種類ほどです↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は キュウリ、乳酸感、ぬか漬け、笹感。 夏の晩酌酒に最高。 つまみは 枝豆。 秋田県産や山形県産が美味い。 姫竹？ 埼玉県産と書いてあったがこれまた美味い酒のアテ。 焼き鳥 たれ。 その他 そば焼酎 峠。 以前食べにいったとある蕎麦屋に置いてあって気になり、酒屋で発見し購入。 優しい香りでさっぱりなのにコクもある、ガツンとした飲みごたえがたまらない、最高。 調べると以前飲んでいた日本酒 無尽蔵の橘倉酒造でした↓ aramasachan.hateblo.jp 長

日中の外歩きは暑くてかなわん。 ようやく夕方、NewJeansの透明感と浮遊感な歌声を聴いて涼みながら最近の晩酌の様子を。 愛宕の松  別仕込本醸。 扁平精米の説明。 過去の愛宕の松関係飲みは以下に五種類ほど↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 前回の愛宕の松の美味しさ再び。 今は暑いので冷凍庫冷やしで飲むが、秋からは常温、ぬる燗で飲んでみたい。 つまみは かき揚げ。 大根おろしたっぷりの天つゆで。 西京漬サーモン。 皮が焦げてしまったが漬けこまれたサーモンは濃くて美味い。 秋田県産アスパラガス。 バター炒め、塩胡椒で。 醤油やカレー粉で味変したり、美味い。 など。

今日も暑い中、熱い戦いをしている高校野球大阪大会と東東京大会の決勝をライブ中継で観ながら最近の晩酌の様子を。 川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒。 特別純米は初か。 過去に飲んできた幻舞は以下です↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp 今回は 冷凍庫で数時間キンキン冷やしからの飲み。 優しい花のような香り、桃、洋梨、美味しい水。 激しく美味くて昇天。 今まで何故飲んでこなかったのだろうか。 よく考えると幻舞シリーズは人気があり店頭に出すとすぐ売切れてしまうため、出会えなかったからである。 今回たまたま購入でき、良い買い物ができたと思いながら数日にわけ堪能中。 つまみは プランター栽培のゴーヤ。 小さいながらもお浸しや炒め物で一品おつま