今日は久しぶりの雨。 最近は空気が乾燥してたので 湿度が良い感じに潤いました。 さて 山小屋では 木々の緑が 日々増えています。 花も咲き始めました。 天気が良い日には ウッドデッキで料理しちゃいます。 この日は七輪ではなく カセットコンロで料理です。 タフまると Lodgeのラウンドグリドルで カット済野菜を使って お手軽にジンギスカンです。 野菜を入れて 真ん中に スペースを作り 肉を入れてと 火が通れば完成。 味付けは ジンギスカンが浸かってる タレだけで十分です。 お酒がグビグビ進んで あっと言う間に完食しました。 これだけじゃ足りないので 焼きそばも作っちゃいます。 豚肉を炒めてもやしと 焼きそば麺を入れてと ソースをかけて 炒めれば 完成です。焼きそばも 良い感じに出来上がり 美味しくいただきました。 やっぱり 外の景色を眺めながらの食事は 何でも美味しく感じますね。

久しぶりの更新となりました。 最近はとても暖かく 山小屋にも春が訪れています。 さて 表題の通りなんですが いろいろと大変でした。 このブログ 書こうか止めようか迷ったんだけど 書くことにしました。（備忘録的な感じで） ・・・・・ ※父は、私や老人ホーム職員が ワクチン接種を勧めたのに 接種していません。 ■3月下旬 父が入居している老人ホームから 職員がコロナに感染したと電話連絡あり。 感染対策してるし、事務担当だから 入居者には感染してないと思われるけど 一応ご連絡だって。 ■その3日後 父が発熱し抗体検査すると陽性との電話連絡。 解熱剤を服用し様子見とのこと。 ■翌日 血中酸素飽和度が著しく悪いので 救急車を既に呼んで入院調整中との連絡。 1時間くらいで入院先の病院が決まり 病院まで行くことに。 ◆入院手続きと医師からの状況説明。 入院の書類と各種同意書にサインして 医師からの説明を

確定申告の資料を 作成してるけど 集中力が続かないので すぐ休んでは コーヒーばかり飲んでます。 最近はお手軽な ドリップパックコーヒーを 使ってるんだけど 一つ気になることが・・・。 それは ドリップパックが 入れたコーヒーに浸ることこれ、何とかなんないのかな？ ネットで検索してみると やっぱり気になる人がいるみたいで 専用の道具があったり 道具を自作してる人もいました。 その道具は簡単な作りだったから じゃあ、作っちゃうか！！ という事で作ることに。 材料は 薪ストーブの燃料になる予定の 廃材でまかないます。 足りないものは買うけどね。 ・・・・・ 廃材の木を切って 仮置きしてみる。 塗料の付いた木は ヤスリで磨いたらきれいになったぞ。 なんか 間隔が長い気がするので 短くしてと。 唯一買ったのはアルミの棒 ホームセンターで268円。木の形を整え 丁寧にヤスリをかけ 穴を開けてアルミ棒

新年あけましておめでとうございます これからもマイペースで 更新しようと思いますので 本年も当ブログを どうぞよろしくお願いいたします。 ・・・・・ 正月三が日は 囲炉裏でモチ焼いてテレビ見て お酒チョット飲んで ダラダラと過ごす予定です。 どんなにダラダラしても お一人様は誰にも怒られないからね(^^♪

最近、がっつりお肉を食べてない気がする・・・。 気になっちゃうとお肉が食べたくなるもので 夕食はローストビーフを作ることに。 お肉の食感をいっぱい味わいたいから 厚切りにしてみました。 何回か作ってるから 途中の写真はなしね。 過去の記事↓↓↓ yamagoya-life.hatenablog.com yamagoya-life.hatenablog.com 作ってから気付いたんだけど ローストビーフにかけるソースが無い！ 仕方ないから 今回はわさび醤油でいただきました。 わさび醤油もなかなか美味しい！ ・・・・・ テレビを観ながら食べてると 13日夜と14日夜が ふたご座流星群の 観測チャンスってやってた。 お酒飲んじゃったから 車で見晴らしの良い所には行けないけど 山小屋から眺めることにしよう。 少し眠って 月が沈んだ2：30頃から観測開始です。 外の気温はマイナス6.3度長時間外には

1週間くらい前に 「停電のお願い」のハガキが届いた。 停電のお願いって・・・ そんなお願いされても イヤなんですけど。 予定通り 25日13：00から停電しました。 確か前回停電した時も blogに書いたなと思い 探すと yamagoya-life.hatenablog.com 今年の7月4日に停電してました。 今回は事前に連絡が来てたから 慌てることもなく ラジオ聞きながら のんびり過ごします。 やっぱり停電時にはラジオが一番ですね！これはbluetoothスピーカーなんだけど ラジオも聞けてとっても便利。 ・・・・・ 暗くなってから停電すると トイレが怖いです。 真っ暗なままだと 出るものも出ない！ だからある程度光量のある 明かりがあるといいですよ。 今回は使わなかったけど ランタンの明かりが点くか チェックで点けてみました。 都市部だとあまり停電しませんが 田舎はチョコチョコ停電す

山小屋には 大きなクルミの木があるので この時期になると クルミが落ちて あちこちに転がってます。 クルミが全部 木から落ちてないけど 収穫することにしました。 でも、クルミを求めて リスが来るので リスの分は残して バケツ一杯分だけ収穫します。クルミを収穫したら 果実部分を取り除くんですが これが面倒！！ 以前はクルミの入ったバケツに水を入れて 木の棒でぐるぐるかき混ぜるを 十数回繰り返してたんだけど 今年はラクしちゃいます。 まずはクルミを メッシュコンテナに移して 秘密兵器の 高圧洗浄機で 一気に果肉部分を取り除く作戦です。 久しぶりに使う高圧洗浄機。 なんか楽しくて 虹を作って遊んじゃいました。 さて ざるに移したクルミに 高圧の水を吹きかけてと。 これで果肉部分が 一気に取れるはずだったけど 一気には取れなくて 徐々に徐々に取れてく感じ。 思ったより時間はかかったけど バケツでや

連休中は天気が良く どこかに行きたいと思ったけど 観光客がたくさん来てたので 山小屋にこもってました。 連休明けも 天気が良かったので 久しぶりにおでかけです。 白樺湖からビーナスラインを走り ビーナスライン沿いにある 大展望台　三峰茶屋へ駐車場から3分位で登れる小山からは 山々が360度見渡せ なかなかの絶景です。 小山の上で ゆっくり3回くらいまわりながら 絶景を堪能しました。 次の向かったのは 美ヶ原原高原の美しの塔ここは駐車場から 15分から20分くらい歩きます。 この景色を見る為なら 歩いちゃおうと思えるくらい とても眺めのいい 360度絶景ポイントですよ。 もっと先まで道は続いてるけど 今回は美しの塔までにしました。だって 標高高い場所だから 寒いかと思って ちょっと厚着して行ったら 直射日光が思いのほか熱く 汗だくになっちゃったので・・・。 電波塔も良く見えました。 美しの塔

涼しくなって とても過ごしやすくなりました。 天気のいい朝に 高原に行くと 肌寒いけど良い景色が見れました。 ススキも生え始めています。 もう秋が近づいてきてますね。 ・・・・・ 山小屋に帰り こちら↓を参考にして昼食を作ることに。 www.morinaga.co.jp 完成したツナマヨブレッドを 想像しながらウキウキと準備してると やってしまった！！ なんかもう 悲しすぎます。 せっかくなんで写真撮っちゃいました。 卵の後片付けをし 気を取り直して準備しましょう。 材料は 森永ホットケーキミックス …150g 牛乳 …50cc 卵 …1個 ツナ缶 …小1缶 マヨネーズ …大さじ2 ホットケーキミックスと 卵と牛乳を ボウルに入れ 滑らかになるまでよく混ぜる。 型に流し入れ ツナ缶の汁をよく切って ツナとマヨネーズを中央にのせ ふんわりラップをし 電子レンジに2分（600ｗ）かける。 する

お昼に暑くて目を覚ます。 テレビをつけると 8月29日は ”焼肉の日”だと言っている。 そうなんだ～ 焼肉の日なら 焼肉食べなくちゃね！ 最近は夕方になっても暑いから 外で七輪で焼くのはあきらめて 夜涼しくなってから 囲炉裏で焼肉することにしよう。 お肉焼くから 網より鉄板の方が良いと思い 鉄板を取り出してみたら なんと錆が！！！ これ位の錆なら 何とかなりそうなんで 電動サンダーでサクッと錆を落とします。 あっという間に 錆が全部取れて とても綺麗になりました。 鉄板がきれいになったところで お肉を買い出しに行ってと。 ・・・ 夜8時過ぎに 炭をおこし 飲み物をを準備して焼肉の開始です！ 牛タン・・・104ｇ 豚肩ロース・・277ｇ 牛ロース・・・149ｇ 地鶏むね肉・・・167ｇ ジンギスカン・・・270ｇ 合計　967ｇ ジャンジャン焼いていきます。 肉を食い 酒を飲む 肉・酒・肉・

暑い！！ 昼が暑いのはまだいいけど 夜の気温が下がらないのは辛い。 寝るのが大好きなのに 暑くて寝苦しい・・・。 早く涼しくならないかな。 ・・・・・ さて 前にコーヒーゼリーを作ったけど yamagoya-life.hatenablog.com 今度はヨーグルトで チーズケーキを作ってみることにしました。 材料はヨーグルト×2（180ｇと400ｇ） ゼラチン クリームチーズ ビスケット 作る割合は ヨーグルト180ｇに対して クリームチーズ30ｇ ゼラチン3ｇ で作ることに。 あ、山小屋には計量器がないから だいたいの感覚でね。 まずは ボールにクリームチーズを入れて レンジで20秒ほどチンして柔らかくする。 ヨーグルトを注いで良くかき混ぜて 水で溶かしたゼラチンも入れてかき混ぜる。 ヨーグルトの入ってた容器に入れて ビスケットをかぶせる。 もう一つのヨーグルトも同じように作ってと。 冷

雨と曇りの日が続きます。 カエルには過ごしやすい天気のようで 指先ほどの小さなカエルが ウッドデッキの手すりに居ました。 この写真を撮ったのは昼だけど 夏の夜は 網戸に集まってくる虫を食べに カエルがやって来るんです。 賢いですよね 網戸の虫食べ放題だからね。 ・・・ 普段はお菓子とか食べないんだけど たま～に甘いものが 食べたくなります。 今日が甘いものが 食べたくなる日でした。 なので 和菓子屋さんでお買い物してと 山小屋に帰って 早速いただきます。草餅とおやきです。 草餅は お餅が滑らかで 舌触りが良く あんは甘すぎなくて とても美味しいです。 おやきは 定番の野沢菜より好きな クルミ味噌。 クルミと甘い味噌の味が絶妙です。 甘いものを食べると 辛い物が食べたくなるもので 夕食は麻婆豆腐うどん。 麻婆豆腐の素に 豆腐とうどんを入れて 煮立たせるだけ。 簡単に作れて おいしいですよ。

7月28日は土用の丑の日 フライングして ウナギ食べちゃいました。 ウナギの皮は パリッとしてるのが好きなので 七輪で焼くことに。 ついでに 肉も焼いちゃいます。ウッドデッキの向こうは 緑が生い茂り セミが鳴いています。 とりあえず 刺身をつまみながら ビールを飲み 炭をおこしてと。 良い感じの火加減になったところで 肉を焼き始めます。 そして うなぎの肝も焼きます。これうまい！ 日本酒が合いそう。 でも日本酒が無いから 焼酎を飲もう。 それにしても 炭火で焼いて 外で食べるって 美味しく感じるね。 ラジオから流れてくる ご機嫌な音楽を聴き のんびりした 時間を過ごしながら 炊飯を開始します。ウナギを乗せるから 少し硬めに炊いてと。 ご飯が炊けたら ウナギのたれをかけ ウナギを焼き のせる 味はもちろん美味いっす！！ 焼いてる時から 香ばしい匂いをかいで 食欲をそそられてたから 食べた時は

暑い日が続いてます。 山小屋に居ても暑いので 標高の高い所に行って 涼む事にしました。 行先は霧ヶ峰高原。 今はちょうど ニッコウキスゲが見頃です。 涼しい高原で 今日はお散歩してみました。天空散歩。 涼しい風に吹かれながら 優雅に散歩 のはずが 日差しが強い中 日陰の無い高原を歩き 汗だく散歩になりました。 眺めは良かったですよ。 もうトンボが飛んでいました。 暑い日は 山小屋でアイス食べながら 扇風機に吹かれるのが一番だね。

梅雨があけました。 自然豊かな山小屋周辺では これから虫がジャンジャン発生します。 その前に穴の開いてる網戸を 張り替えることにしました。 まず網を押さえている ゴムの太さを決める為 サイズを測ります。 山小屋の網戸は 溝の幅3mm ゴムの太さ3.3mm（劣化で少し小さくなった？） だったので 3.5mmのゴムを使います。 売ってるゴムの太さは 2.8㎜から6.8㎜まであります。 住宅用の網戸だと 3.5㎜、4.5㎜、5.5㎜の３種類が多い。 ・・・ ゴムの太さが 決まったら張替えです。 古い押さえゴムを外し 網を取り除きます。 新しい網を 取り付けるサイズより大きめに切り ずれないように クリップ等で固定します。 洗濯ばさみでokです。 網を固定したら ゴムを溝に埋め込んでいきます。 このとき使う専用のローラー（税込み155円）は とっても便利なので買った方がいいでしょう。 他の物を使っ

暑い！ 空を見ればもう夏のよう。少しでも涼しい気分を味わいたくて ゼリーを作ることにしました。 簡単に作れる ペットボトルゼリーです。 今回はコーヒーゼリーを作ろうかと。 材料は ペットボトルコーヒーと ゼラチンだけ。 ゼラチンの箱には 「ゼラチン1袋（5ｇ）で250mlのゼリーができます。 やわらかめに作る場合は300mlまで増量できます。」 と書いてあります。 ペットボトルで作るので 固めに作ると 出てこなくなっちゃうから 分量は コーヒー1000mlに対して ゼラチン15ｇ が良い感じです。 そうそう ペットボトルコーヒーは 常温にしておいてください。 〖作り方〗 ゼラチン15ｇを容器に出し コーヒーを100ｍｌほど入れてゼラチンを溶かします。 ゼラチンが溶けたら レンジで 600ｗで20秒くらい加熱し温めます。 温めたゼラチンは サラサラの液体状になります。 温めたゼラチンを ペッ

今日のお昼は ボリューミーなサンドを 作ることにしました。 でも手間をかけるのは嫌なので お惣菜を使って簡単に作っちゃいます。 まずはチーズカツサンドから。 スライスチーズをパンに乗せ 軽くトーストし 買ってきたお惣菜のカツを乗せる。 パンからはみ出したカツを切って からしを塗り ソースをかけて キャベツを乗せる。 トーストしたパンをかぶせ ギュギュっと圧縮すれば完成です。 続いて 山賊焼きサンド。 トーストしたパンに 買ってきたお惣菜の山賊焼きを乗せて タルタルソースをタップリ塗り キャベツを乗せます。 トーストしたパンをかぶせ ギュギュっと圧縮して完成です。 簡単に作れて 味はもちろん美味いっす。 お店の味ですよ。 まぁ、お惣菜使ってるから 美味しいよね。 でもね 全部食べ切れなかったから 半分はラップに包んで冷蔵庫へ。 今夜食べます。 ・・・ 山賊焼きとは・・・ 長野県中信地方（塩尻

ここ山小屋は 自然豊かな環境なので 必ず年に数回停電します。 今回は今月4日の夕方から停電しました。赤丸で囲ってあるとおり 7月4日、18:06～22:48まで停電です。 原因は樹木等の接触。 今回の原因じゃないけど 緑丸のように”鳥獣の接触”でも停電します。 なので山小屋には 無停電電源装置（UPS）を導入してあります。 無停電電源装置（UPS）とは 停電等で電源が途切れた場合も 一定時間、接続されている機器に対して 電力を供給し続ける電源装置。 山小屋のUPSは パソコン、ルーター、光回線終端装置（ONU） 天井に設置してあるスポットライト等に接続してあります。 で、タイトルの 「停電時、インターネット（光回線）は使えるか？」 ですが使えます。 スマートスピーカー（ALEXA）もちゃんと使えます。 もちろん各機材に 電源供給してることが条件ですよ。 ・・・ 一応停電時の備えとして ラン

焼きそばが食べたくて 冷蔵庫をあけて 3食入りの焼きそばを探すけど なんと 焼きそばがない！！ あれ？ あると思ったんだけど 食べちゃったのかな・・・。 無い物はしょうがない。 テレビだったか 日本そばで焼きそばを作ってるのを 観たことがある 日本そばはあるし やってみるか！ 日本そばで焼きそばを作ってみた。 豚肉焼いて たっぷりキャベツ入れて 日本そばを投入 ソースを絡めて 適当に炒めれば完成。 出来上がりはなんかうまそうな見た目です。 で、肝心の味は 普通においしい。なんというか新感覚って感じ。 口に入れると ソースの味の後に 普段は感じない日本そばの風味を感じる。 今回はソース味にしたけど 和風のめんつゆとかで味付けした方が 合うかもしれない。 でもね 個人的に思うのは 焼きそばは 焼きそば麺で作った方が美味しい。 焼きそば麺が無いときに 臨時的に日本そばを使って作るのは アリかな。

刺身が食べたい！ そう思ってお買い物に行きました。 アジとカツオとビンナガマグロをかごに入れ お肉のコーナーに行くと ローストビーフ用ブロック肉が 安く売ってる。 お刺身気分なんだけど どうしよう・・。 悩んだ末に買ってしまった。 山小屋に戻って さっそくローストビーフを作ります。 スキレットで焼き目を付け アルミホイルを巻いてと。1時間ほど放置です。 切ってみるといいんじゃないでしょうか。 お刺身とローストビーフを盛り付けて 自宅居酒屋の開店です。 お飲み物は焼酎の水割り。囲炉裏の正面にはテレビがあるので amazonプライムビデオで 「孤独のグルメ」を観ながらの食事です。 「孤独のグルメ」って面白いですね。 主人公の松重豊さんがいい味出してます。 楽しくビデオを観ながら 全て美味しくいただきました。