2010年04月01日 ➥ 夜間に小女子を捕まえる 19 comments ツイート 1:パステル(不明なsoftbank) []:2010/04/01(木) 06:07:32.50ID:hwtA9IPE ?PLT(22250) 磯の香りふんわり~シラス干し始まる…女川 コツは風と日差しの見極め 三陸沿岸のコウナゴ漁が解禁となり 女川町の魚市場周辺ではシラス干しが始まった 周囲には磯の香りがほんのりと漂っている シラスとなるコウナゴは体長3センチ前後のメロウドの幼魚 牡鹿半島沿岸では、夜間にランプの明かりをつけて、網で捕獲することから「ランプ漁」とも呼ばれる 加工会社では、釜ゆでしたコウナゴを目の細かい網に広げ、均等に日差しと風を当てる 時折、従業員が仕上がり具合やカラスなどを監視 出来具合は「日によって違う日差しと風を見極めるのがコツ」という http://www.yomiuri.co.
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