卵のM、Lサイズ、どちらがお得? 大きくなると中身の総量も多くなるので卵をたくさん使う料理の時は大きな卵の方が経済的です。 ただし、規格の違う卵でも、黄身の大きさはほとんど変わりません。一般的には、卵のサイズが大きくなると卵白の割合が多くなります。このような特徴をいかして、卵白を使う料理の時は大きな卵を、黄身だけ又は、黄身を引き立たせる料理の時は小さな卵を使うと良いでしょう。 [丸ト鶏卵販売株式会社 Q&A]
![卵のルールは本当?卵と黄身の大きさの関係を実際に検証](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/2dc2f5917b950acedfcac52653a0500b0982be39/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.tgstc.com%2Fogp3%2F8eaa18cccc932851f0dd65d86a42dcef-1200x630.jpeg)
2014年12月24日に、系外惑星の発見と大気調査を目的として開発された新しい観測装置「MuSCAT(マスカット)」のファーストライト(*)が行われました。 MuSCAT ( Multi-color Simultaneous Camera for studying Atmospheres of Transiting exoplanets ) は国立天文台や東京大学などを中心とした研究グループが開発を進めてきた、岡山天体物理観測所188cm反射望遠鏡に搭載するための「3色同時撮像」装置です。MuSCATでは、青( g’バンド、波長400-550nm )、赤( r’バンド、波長550-700nm )、近赤外( z_sバンド、波長800-920nm )の異なる3つの波長帯の画像を一度に、しかも高精度に観測することが可能です。同研究グループはこのMuSCATを用いて、系外惑星が主星の手前を通過する
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