節分の恵方巻きにひと工夫 花やチョウの模様が作れる「飾り巻きずし」 - はてなニュース
節分の恵方巻きとして、カラフルな「飾り巻きずし」を作ってみませんか？ 材料の組み合わせ次第で、巻きずしの中にバラの花やチョウなどのさまざまな模様が出来上がります。テーブルの上が華やかになりそうな花、子どもが喜びそうな鬼の絵柄などを作れる、飾り巻きずしのレシピを紹介します。 ■ 花 ＜バラ＞ ▽ 恵方巻の作り方: 巻き寿司教室ぐるりブログ バラの恵方巻きで使う酢飯は、白・ピンク・黄の3色を用意。ピンクの酢飯には専用の素や食紅、黄の酢飯にはサフランを使います。まず作るのは花の部分。薄焼き卵の上にいなりを置き、かんぴょうと野沢菜以外の具材を乗せます。巻く時は巻きすを使わず、手でやや強めに巻いていくといいそうです。海苔の上に白い酢飯を広げ、菜箸で真ん中にくぼみを作ったら、海苔で巻いたかんぴょうと野沢菜2本を置いて葉の部分が完成。その上に花の部分を乗せ、巻きすで隙間がないように巻くと出来上がりです。
【糖質制限ダイエット】コストコで絶対買うべき、安くて激ウマな食品10 - ライブドアニュース
2014年2月2日 10時30分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと コストコで絶対に買うべき、安くて激ウマな食品を紹介している ジャーマンポークステーキや、国産豚肉ロース うすぎり 冷凍鶏もも肉（骨・皮なし）、CPチキンナゲット、さばみそ煮 月花なども みるみる体重が落ちていく糖質制限ダイエット。でも、食事の炭水化物を減らして、タンパク質・脂質を増やすと、食費が高くつきがちなのも事実。こんなときこそ、の出番です。 糖質制限の観点から、コストコで絶対に買うべき、安くて激ウマな食品を10個、紹介します！ ■試行錯誤の末にコストコにたどり着いた！実は必須栄養素ではない炭水化物を主食から外し、タンパク質と脂質をメインに食べるだけで、なんの苦労も我慢もせずに、学生時代の体型を取り戻せてしまう糖質制限ダイエット。実際にやってみたところ、その効果は驚くほどでした。 1ヶ月半で5kg減! リ
ミニマリストの必需品・超薄型木製ウォレット | ROOMIE（ルーミー）
荷物は最小限に、とにかくミニマルに過ごしたい。そんなミニマリストは、この極薄木製ウォレットで鞄の中もポケットの中もスッキリさせてみては？ Union: Minimalist Wood Wallet from Madera on Vimeo. Madera The Union Walletは厚さ50mmと薄いのに、お札、カード、コイン、鍵を収納可能。ポケットに入れても膨らまないので、後ろ姿もスマートです。 高級家具などに用いられるウォールナット材を使用しているので、木目も美しくサラッとした触り心地。 プレゼントにもオススメのMadera The Union Wallet、他の色はこちらからご覧ください！
激しい運動の後、人の体は高カロリー食を欲しないとの調査結果 - IRORIO（イロリオ）
私事で恐縮だが、たまに頑張って運動した日など、すっかり安心してついつい食べ過ぎでしまい元の木阿弥、というか体重が余計増えちゃったなんて悲しい事態もしばしば…。筆者とは比べものにならない位激しい運動をしている人は、体もより多くのカロリーを必要としているはずだが、この様な人は甘い誘惑にも負けず、ジャンクフードにも手を出さないと判明した。 激しく体を動かしている上に、それに甘んずることなく高カロリー食を避けるなんて、頭が下がる思いだが、どうやら関係しているのは意志の強弱というより、脳の反応にあるというのでちょっと安心。 英アバディーン大学Rowett Institute of Nutrition and HealthのDaniel Crabtree博士いわく、「激しい運動後の脳の反応は、高カロリー食よりも低カロリー食を求めるため」だという。博士らが注目したのは脳内の“島”といわれる部分だ。一次味
カカオ豆からチョコレートを作ってみよう
科学する料理研究家が、カカオ豆からチョコ作りに挑戦しました。制作の実況と質疑応答、そもそもなんでこんなことをするに至ったのか、について。
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