豊富な脂、とろける食感 御前崎の新特産「波乗り鰆」PR 南駿河湾漁協(御前崎市)が同市や近隣市の飲食店と連携し、通常の鰆(さわら)より脂肪が豊富な「波乗り鰆」の消費拡大キャンペーンを展開している。ブランド化に向けた初の取り組みだが、新型コロナウイルスの感染拡大で外食需要の回復が見通せないのが懸念材料。同漁協は一刻も早い収束を願い、「カツオに次ぐ御前崎の特産品に」とPRする。 同漁協は県内トップの水揚げ量を誇る鰆のブランド化に2018年度から着手。御前崎近海で捕れる鰆のうち、11月から2月にかけて引き縄一本釣りで漁獲した体重2・5~4キロ、脂肪量10%以上を波乗り鰆と認定し、他の鰆と区別して出荷している。20年11月からは御前崎、牧之原、掛川市の飲食店5店舗で、刺し身など鰆料理を含む2500円以上の飲食をした客に、次回以降の鰆料理に使える500円分のクーポン券を渡すキャンペーンを始めた。 ク
ムール貝はヨーロッパ料理に好んで使われる食材のひとつだが、同時に、繁殖力が強くホタテガイや真珠の養殖施設や船底などに付着する海の厄介者でもある。カナダのニューファンドランドメモリアル大学の研究者は、ムール貝の殻から海洋汚染の除去などに使えるスポンジ状の素材を作り出した。 この素材は、ムール貝の殻から凍結した道路に使う除氷剤を作る研究で偶然に発見されたものだ。研究を行ったJennifer Murphy博士が、廃棄されたムール貝の殻を酢酸で処理して酢酸カルシウムを作ろうとしたところ、期待した無色の水溶液ではなくスポンジ状の炭酸カルシウムが生成された。詳細は、Cell Pressの『Matter』に2020年11月5日付けで掲載されている。 この素材は濡れているときは水を絞り出すことができ、乾くと綿菓子のようになる。発表された論文は、この素材は再生可能で吸収性があり、鳥の巣のような形態の炭酸カル
総面積100平方キロメートル弱、人口約2万人、そのうち性産業に従事する女性が2,000人……。アジア最大規模の“売春島”として名をはせた島が、かつて中国に存在した。中国は計画生育政策(いわゆる「一人っ子政策」)のもとで生殖をはじめとした人民のプライベートな部分まで規制することを望み、また言論統制のなかでポルノコンテンツの発表も限られる。そんな国で、なぜこのような島が誕生し、発展したのだろうか。 中国をメインテーマに硬軟とりまぜた執筆活動を行うルポライターの安田峰俊氏の著書『性と欲望の中国』を引用し、アジア最大規模の“売春島”の様子、そして実際に行われていた衝撃のやり取りを紹介する。(全2回の1回目/後編を読む) ◇◇◇ 荒淫島 ──監獄島に流人島、海賊島。 人類の歴史上、海や湖に浮かぶ島は、収容所がわりに使われたり、閉鎖的な環境を利用してイリーガルな活動や反乱の拠点にされたり、半独立国のよ
吉野熊野国立公園内の九龍島(くろしま、和歌山県串本町古座)で、250羽以上のカワウが越冬している。広域的に被害を与えるカワウの対策を考えるため、関西広域連合が春、夏、冬に実施している生息動向調査の定点の一つ。日本野鳥の会県支部会員が数えており、約4キロ離れた同町大島の権現島から移動してきた可能性があるという。 九龍島は古座川河口から約1キロ沖にある無人島。広さは1・3ヘクタールほどで、希少種のウチヤマセンニュウが夏鳥として飛来したり、アマツバメが集団で繁殖したりする。植物のアオノクマタケランも自生する。2015年には国の名勝「南方曼陀羅(まんだら)の風景地」の一つに指定されている。 カワウがねぐらに使っているのは島の北斜面。一部の樹木や岩が、カワウのふんで雪が降ったように真っ白になっている。カワウは日の出前に餌場に飛び出し、夕方になると九龍島の周辺に集まってくる。 県支部会員によると、15
サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」(https://www.iza.ne.jp/economy/)に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ
志賀町富来地域の冬の風物詩、甘エビのかご漁が11日、始まった。6日に解禁されたが、しけが続いたため、これまで出漁できなかった。漁師たちは同町の富来漁港で5隻の船に手際よくかごを積んでいった。 かご漁は、甘エビを傷つけず、生きたまま水揚げできるところが特徴。高さ40センチ、直径60センチのかごに餌となるニシンの塩漬けを仕掛け、沖合30キロで沈める。 この日仕掛けたかごは、海が穏やかなときに引き上げる。例年直売所などで買い求めることができる。シーズンは4月いっぱいで、九宝丸の久木真作船長は「無事に安全にシーズンが終われば」と願った。(林修史) <ユースクが調べます!> 北陸中日新聞「Your Scoop(ユースク)~みんなの取材班」は、無料通信アプリLINE(ライン)でつながった皆さんからの暮らしの疑問や困りごとを記者がとことん掘り下げ、疑問の解消や社会・地域課題の解決を目指します。事件事故な
","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 --><!--株価検索 中⑤企画-->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く