「ビールは好きだけど、黒ビールは苦手」という人も多いのではないだろうか。しかし2012年は「黒ビール元年」と言っていいほど、売れに売れた。黒ビールの“不毛地帯”とも言える日本で、なぜ売れ始めたのか。「スーパードライ ドライブラック」のマーケティングを担当する、アサヒビールの室井靖之さんに話を聞いた。聞き手は、Business Media 誠編集部の土肥義則。 2012年、黒ビールが売れた 土肥:日本一(!?)ドライブラックを飲まれている室井さんに、ご登場いただきました。聞いたところによると、4月に発売してから毎日飲んでいるとか。 室井:日常的に飲める黒ビールを作ろうというコンセプトで開発したのですが、本当にそうなのか。3カ月飲み続ければ、分かることがあるのではないか。6カ月後には、誰も知らなかった境地が見えてくるのではないか。そんなことを考えながら、自分の身体で試しているといった感じですね
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