植物由来の「マグロ」発売--日本ハムが特許出願、赤身の香りや繊維感、弾力まで再現
日本ハムは6月17日、こんにゃく粉などの植物由来の素材を使用して作った「プラントベースまぐろ（業務用）」の販売を、18日の「持続可能な食文化の日」に合わせて開始すると発表した。 プラントベースまぐろは、マグロの赤身の香りを保ちつつ、こんにゃく粉や食物繊維などを使用して、マグロの弾力と繊維感を再現したという食品。日本ハムが自社の加工食品製造の技術を生かして開発した商品で、現在特許を出願中だという。形状は柵型で、マイナス18度以下で冷凍保存し、賞味期限は365日。解凍してカットするだけで食べられ、魚と比べて色や風味の劣化が少ないことも特長だという。 日本ハムはこれまで、「ナチュミート フィッシュフライ」、「ポップコーンシュリンプ（業務用）」を代替食品として開発してきた。プラントベースまぐろは、同社の魚の分野の代替食品として3つ目の商品となる。16日から21日までの間、兵庫県姫路市にて開催される
米司法省、Adobeを提訴 解約困難なサブスクリプションで
米司法省は6月17日（現地時間）、米Adobeを北カリフォルニア地区連邦地裁に提訴した。同社がPhotoshopなどの一連のアプリのサブスクリプションで、早期解約手数料を隠し、解約を困難にすることで消費者を欺いているとしている。米連邦取引委員会（FTC）からの通知を受けての提訴だ。 司法省は訴状（リンク先はPDF）で、Adobeは重要なプラン条件を明示せずに、最も有利だと思わせるプランに登録させることで、消費者に損害を与えたと指摘する。 Adobeは初期設定で「年間プラン月々払い」を勧めているが、このプランでは最初の1年間にプランを解約すると数百ドルの解約料がかかる。だが、その説明は「小さな文字で、オプションのテキストボックスやハイパーリンクの後ろに」隠していたとしている。 訴状によると、Adobeは加入者が解約しようとした場合にのみ解約手数料を開示することで、解約手数料を「強力な顧客維持
『ロマンシング サガ2』リメイクの「皇帝退位」コマンドにファンがざわつく。これで“謀殺ルドン送り”しなくて済むかも - AUTOMATON
スクウェア・エニックスは6月18日、『ロマンシング サガ2 リベンジオブザセブン』を発表した。対応プラットフォームはNintendo Switch/PlayStation 5/PlayStation 4/PC（Steam）で、10月24日に発売予定（Steam版は10月25日）。本作ファンの間で、発表映像の中で見られた「皇帝退位」コマンドが、さっそく注目を集めているようだ。 『ロマンシング サガ2 リベンジオブザセブン』は、かつてスーパーファミコンで発売された『ロマンシング サガ2』のフルリメイク作品。ドット絵だったビジュアルは3Dにフルモデルチェンジされつつも、好きな順番で七英雄を倒していくフリーシナリオなどは健在。一方でバトルは閃きや陣形といった基本部分はそのままに、昨今の『サガ』シリーズに導入されているタイムラインバトルを実装。連携技などモダンな新要素が盛り込まれており、新たな体験を
サメとビーチをシェアするには、「サメ予報」の実現へ進む研究
バハマの海でシュノーケル客が見守るなか、著名なサメの研究者でビミニ生物学現地調査所創立者の故サミュエル・グルーバー博士が、近寄ってくるペレスメジロザメ（Carcharhinus perezi）に餌を与える。このビミニのサメ研究室では、人々にサメのことを知ってもらうため、ツアーや現地調査体験を提供している。（PHOTOGRAPH BY SHIN ARUNRUGSTICHAI） 米国北東部の海岸で近年、ホホジロザメの目撃件数が増えている。餌となるハイイロアザラシに引き寄せられて、この海域に集まってくるためだ。ハイイロアザラシは、1972年に米国の海洋哺乳類保護法によって狩りが禁止されて以来、東海岸で数が回復している。 米フロリダ自然史博物館が運営するデータベース「インターナショナル・シャーク・アタック・ファイル」のデータによると、サメの獲物が回復したことに加え、ビーチに遊びに行く観光客が増えた
宝石のデジタル化と持続可能なPlay to Earnを目指す--「Brilliantcrypto」の狙い
宝石をデジタル化するプロジェクト Brilliantcryptoは、上場企業でもあるコロプラの100％子会社であり、企業としても同じ扱いを受けることを踏まえ、上場企業がトークンを発行してIEOを行うのは、馬場氏によれば世界初のことという。 現状において、仮想通貨を利用したゲームは、ベンチャーなど小規模な企業が運営している場合がほとんどと指摘。背景には法令の遵守や税制、上場企業であれば監査法人による監査も受けなければいけないなど、さまざまな壁がありハードルが高いという。加えて、トークンがどのような売り上げになっているのかなど、会計基準が決まってないところもあり、監査法人も監査しきれない側面もあったことなどが、難易度の高さにつながっているという。そうした状況下でも、監査法人とともにひとつずつクリアしてここまでこれたのは、意義深いことと語る。 馬場氏は、例えば株券は電子化、金銭は電子マネーといっ
ちいかわ：フジテレビお台場冒険王に「ちいかわアドベンチャー」 ちいかわたちが海賊に！ “労働”体験できるミニゲームも - MANTANWEB（まんたんウェブ）
「ちいかわアドベンチャー」は、海賊になったちいかわたちが上陸した島をイメージしたエリアで、あのこが座る巨大ホットケーキのカーリングゲームや、鏡でできた不思議な迷路、ちいかわたちの労働「採取」を体験できるミニゲームなどを楽しめる。タカラトミーの玩具「ドリームトミカSP ちいかわ」のちいかわバージョンとハチワレバージョンをイメージしたフォトスポットも登場する。入場者限定の特典も配布する。 無料エリアとなるフジテレビ本社7階のフジさんテラスには、冒険王限定ショップ「ちいかわお台場商店」がオープンする。「ちいかわ」の新グッズなどが販売される。 「お台場冒険王2024～人気者にアイ LAND～」は、7月20日～8月25日にフジテレビ本社（東京都港区）、台場・青海周辺エリアで開催。 「ちいかわ」は、ナガノさんが2020年から投稿しているマンガ。小さく可愛いキャラクターたちとシビアな世界観のギャップが人
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