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一般的なコンビニエンスストアで購入したサラダチキン サラダチキンとは、鶏の胸肉やささみ肉[1]を蒸して薄く味付けした食べ物である。 概要[編集] 蒸した鶏の胸肉にハーブ、レモン、ガーリック、スモークなどで味付けを加え、真空パックした惣菜[2]。裂いて野菜の上に載せるだけでサラダの具材となる。胸肉を使用しているために脂質やカロリーが少なく高タンパクであり、健康志向の高まりから人気を得ている[2]。 サラダの具材として使用するだけではなく、そのままかぶりついて食べたり[3]、サラダ以外の様々な料理にアレンジして用いたりする[4][5]など用途も広がっている。 「サラチキ」の略称でも使用されている[6]。 歴史[編集] 岩手県大船渡市の食品加工会社アマタケが、喫茶店チェーンのサンドイッチ具材用に開発したハーブ風味の鶏胸肉加工品を、家庭用として2001年に「サラダチキン」として初めて商品化し、スー
【『むね肉を制する者はダイエットを制す』と実感するアラフォーダイエッター税理士の話】では、むね肉はダイエットには必須の食材であることを力説しました。 ダイエッターが【むね肉】と聞くと、最近はまず思い浮かぶのが、サラダチキンではないでしょうか? 自分はコンビニにサラダチキンが陳列されていることは知っていましたが、むね肉がダイエットにはどれだけ必須の食材かを認識するまでは食べた事もなく、特段興味もありませんでした。 しかし! コンビニ × ダイエット 関連の検索ワードでググってみると、サラダチキンは真っ先に紹介されるくらいダイエッターには認知度が高いのです。 このサラダチキン。原材料が鶏むね肉(皮なし)なわけなので、前の記事でも解説したとおり、基本的にタンパク質の割合が他の食品に比べて格段に多いわけです。 なので、サラダチキンがダイエットに有効なのはわかるのですが、自分はあまりサラダチキンは食
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