築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信 遂に開場した豊洲市場。 もう朝からバッタバタです(T0T) 案の定、ですが・・・・・ 場内放送では『晴海通りは大渋滞のため、迂回オネガイシマス』って・・・ そんなのやる前からわかるじゃん!みたいな(^^;;) しかしまぁ・・・なんとか与えられた場所、与えられた環境でやっていくしかありません。 ガンバリマス!! という事で豊洲市場での初セリ。 荷は懸念されていた搬入は間に合ったようで、セリ場には4日分?の本数の マグロが所狭しと・・・並んでおりました。 以前は冷凍マグロと生マグロは別の仕切りだったセリ場も、豊洲では同じフロアで。。 低温セリ場なんですが、入ってみるとさほど寒くもなく 『冷凍溶けてるよ~~~』 なんて声、聞こえました。 生マグロにはちょうどいい温度?だったのか