仕事から帰宅して慌ただしく作るごはん。品数はできるだけ増やしたいけれど、あまり時間はかけたくありませんよね。「あともう一品」を時短で仕上げるために必要なのは、もしかしたら機能的なピーラーかもしれません。食器メーカー「ののじ」は、学校給食用の器具の開発も行っているというだけあって、「早く効率よく調理するために必要な器具」を数多く販売しています。たとえば「トマトピーラーIII」(税込1,260円)は、文字通りトマトの薄皮さえも剥けてしまうピーラー。そんなことが可能なのは、絶妙な刃のカーブや、薄皮にしっかり食い込む細かいギザギザのおかげなんだそうです。「湯むき」って意外と面倒なので、これは時間短縮になるかも! もちろん他の野菜にも使えます。またこちらはキャベツの千切りが即座にできあがってしまう)。キャベツの断面をザクザク引っ掻けば、瞬く間に大量の千切りが......しかもキャベツを押し潰さないの
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