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2013年3月13日のブックマーク (2件)

  • トマトの皮むきもキャベツの千切りも即座に完成! 時短を叶える「ののじ」の凄腕ピーラー

    仕事から帰宅して慌ただしく作るごはん。品数はできるだけ増やしたいけれど、あまり時間はかけたくありませんよね。「あともう一品」を時短で仕上げるために必要なのは、もしかしたら機能的なピーラーかもしれません。器メーカー「ののじ」は、学校給用の器具の開発も行っているというだけあって、「早く効率よく調理するために必要な器具」を数多く販売しています。たとえば「トマトピーラーIII」(税込1,260円)は、文字通りトマトの薄皮さえも剥けてしまうピーラー。そんなことが可能なのは、絶妙な刃のカーブや、薄皮にしっかりい込む細かいギザギザのおかげなんだそうです。「湯むき」って意外と面倒なので、これは時間短縮になるかも! もちろん他の野菜にも使えます。またこちらはキャベツの千切りが即座にできあがってしまう)。キャベツの断面をザクザク引っ掻けば、瞬く間に大量の千切りが......しかもキャベツを押し潰さないの

    トマトの皮むきもキャベツの千切りも即座に完成! 時短を叶える「ののじ」の凄腕ピーラー
  • 臨床心理学者が教える、不安を克服してゴールを達成する方法 | ライフハッカー・ジャパン

    ゴールを達成するのは簡単ではありません。あなたが不安になりやすいタイプなら、その途はさらに険しく難しいものになるでしょう。 臨床心理学者のAlice Boyes博士による「不安を克服する6つのTips」を紹介します。1.自分が何に対して不安を感じるのかを知る 不安症や神経質な人は、BIS(Behavioral Inhibition System:行動抑制システム、脅威の可能性に対して注意を喚起する脳内作用)が強い傾向にあります。BISが強いと、「罰」や「罰の可能性」に対して敏感に反応します。 心理学用語で「罰」とは、嫌な反応を与えられること(批判など)と、好ましいものを取り上げられること(安全な空間の喪失)の2種類があります。 ある研究(PDF、英文)によると、BISとは2つの相反する反応を停止、または抑制するシステムだそうです。例えば、「成功はしたいが、ネガティブなフィードバックは受けた