みなさん、こんにちは！ 今日は金曜日ですが、お盆休みは日曜日まででしょうか？ 今年はコロナの影響で外出は自粛、海外旅行などとんでもない、という感じでご自宅で過ごされた方が多いでしょうか？ さて、セブのITパーク内の私の住むコンドミニアムのすぐ近くに寿司レストランがあります。 SUSHI BOYというお店です。 これも、海外にありそうな日本人からするとちょっと違和感を感じるネーミングです💦 SUSHI BOYは、まだ営業を再開していませんが、オープンエアのお店で野ざらし状態になっています(;^ω^) 先日、買い物に出かけた時に散歩がてら少し回り道をしつつこのお店の前を通りました。 寿司以外のメニューもあり ちゃんとした日本語です💦 実は、ここのお店の牛丼がおいしいんです。 卵でとじてあるタイプの牛丼なんですが、まさに日本の味です。 甘辛い味付けが好きなフィリピン人には間違いなく受けが良い

今年の夏休みは、他の都市へは行かずに、ずっとハノイで過ごすことにした。 ベトナムも、新型コロナの感染が増えてきているので、人混みは避けたい。 平日の空いてるところをねらって、子どもと2人で水族館へ出かけてみた。 Vincom Megamall Times City（458 Minh Khai）へ 中は広大、そして平日はガラガラ ハノイ唯一の水族館、Vinpearl Aquariumへ 淡水魚のオンパレード は虫類と両生類をはさむ やっといたよ、海の仲間達 水族館らしい大水槽で〆 おわりに Vincom Megamall Times City（458 Minh Khai）へ ハノイの水族館は、VincomのTimes Cityにある。 ホアンキエム湖から車で15分強。 Vincom（ビンコム）は、ベトナムの大企業である、Vingroup（ビングループ）が展開する、ショッピングセンター。ハノイ

59時間目 「ナス」の料理を検索していたら 「貧乏人のキャビア」 と出てきました。 ひどい～｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡(ナスが好きなので) 南フランスのプロヴァンス地方の郷土料理で ナスの種をキャビアに見立てているとのこと。 一度だけだけど、モナコやニースを旅行したことがあります。魚介のお料理がおいしくて、花や野菜や果物が並べられた色鮮やかな「マルシェ」が印象的でした。 キャビアも一応、食べたことがあります。 （2回くらい？たぶん本物） でも、そんなにおいしくない。 っていう記憶しかなくて・・・ (若い頃の記憶なので、今食べたら違かもしれません。キャビア好きな方、すみません。) 私の中では「キャビア」<「ナス」！ う～ん、「貧乏人」なんて納得いかないなぁ(笑) ちょっと、つくってみようかな。 焼く前になすをたたいて、皮に切り込みを入れてから焼くと、後で皮がむきやすいです。 (やけどしないよ

もしある人が自分の不幸な出来事について話したら、 そこには何か楽しんでいるものがあると思って差し支えない。 なぜならば、本当に惨めさだけしかないとしたら、 その人はそんなことを口にしないだろうから。 byサミュエル・ジョンソン（文学者） 文学者であるサミュエル・ジョンソン氏の名言です。 この名言、確かに！と思ったので紹介させていただきました。 本当に惨めさだけしか残らない不幸な話だったら人には話したくないはずです。 話しているということは、惨めさだけの話ではなく、何か話したい理由があるからなんでしょうね。 不幸なことは誰にだって起こりますが、全ての不幸なことが人に話せないようなことではないですよね。 誰しも、その時は不幸だったかもしれませんが、後々になって、辛くて大変だったけど、今思えば良い経験になった、ですとか、今思えば笑い話だということもあると思います。 大抵の不幸話は後に面白い話とし