蘭楽堂
食感変化が楽しめる、 熟成バターカステラ。 蘭楽堂のバターカステラは、フランスで修行したパティシエがフランス焼き菓子「パン・ド・ジェンヌ」を日本人向けにカステラ風にアレンジしました。 口に入れた瞬間、風味や舌触りが最高潮になるよう、熟成にも似た特別な技法で丁寧に丁寧に作り上げています。ふんわりと柔らかく、しっとりとした口当たりがクセになるスイーツ。１日ごとにしっとり食感が見していき、食べるたびに違った味わい・食感をお楽しみいただけます。 無添加、無着色で お子様も安心 材料は国産原料にこだわり、無添加・無着色、はちみつも使っていませんので、小さなお子様にも安心して楽しんでいただけるように作り上げています。 また、通常のバターケーキより砂糖を控えめにしていますので、自然な甘さに仕上がっています。 変化する食感 パウンドケーキのように日持ちしつつ、食感や味が少しずつ変わっていくように工夫して焼
動画：自由の代償に失った家族…トルコに逃れたウイグル人たち
【11月11日 AFP】トルコ・イスタンブールに住むアブドラ・ラスル（Abdullah Rasul）さん（35）は、中国・新疆ウイグル自治区（Xinjiang Uighur Autonomous Region）に住む家族とほとんど連絡をとっていない。自分の父親が死んだことが分かるまで3か月もかかった。 ラスルさんは、自分から連絡を取ることで故郷の親族が当局から監視される恐れがあることを知っている。監視ですまないこともありうる。この状況は、中国から逃れた他のウイグル人らも同様だ。 ラスルさんは、限られた連絡手段を使ってようやく断片的な情報を手に入れたが、その内容はゾッとするものだったという。 中国ではフェイスブック（Facebook）がブロックされている上、ワッツアップ（WhatsApp）など他のアプリを使っていることがばれれば、恐ろしい反動が待っている。 ラスルさんはAFPの取材に「最後に
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