既に回答されておられます通り 製造工程による 見た目の違いが出るというわけで とくに 質に違いはないので どちら側を使っても 問題ないとのことです。 私は 何となく食卓にホイルのまま出てくる 鮭などのホイル焼きは 光ってる方を外にして使ってます。 (光ってる方が 見栄えが良いような気がするので) でも オーブン皿に敷くときは 光ってる方を上にして 食材のせてます。 (参考) http://www.home-tv.co.jp/entame/gimon/00929/inde … http://www.alumi-haku.jp/ 参考URL:http://www.alumi-haku.jp/faq/index.html
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