チーズの栄養価と個性には、牛乳と乳酸菌が大きく影響する - 子育ての達人
チーズの栄養価と個性には、牛乳と乳酸菌が大きく影響する 更新：2023/05/31｜公開：2018/01/21 その他 チーズの原料である牛乳は、本来母牛が生まれたての赤ちゃんに効率よく栄養を与え、早く成長させるために、自らの体内で作り出した完全食品です。バランスよく必要な栄養素が消化しやすい形で含まれている牛乳の特色は、実は我々人間が加工食品の原料とするのにも最適なものでした。 改めて牛乳の持つ栄養や特徴を知ると同時に、チーズ製造の第一歩である「殺菌」から「乳酸発酵」への流れについて学んでいきたいと思います。 チーズの原料「牛乳」は栄養価が高く消化吸収に優れた飲み物 チーズは、世界中で古くから製造されており、その種類は1000を超えると言われていますが、その成分表示は、チーズの種類に関わらず、「乳」と「塩」だけとなっています。チーズの匂いや味わいにこれだけのバリエーションがあるのは、乳と
日本で女子校が減る理由、海外で女子校が増える理由 - 子育ての達人
日本で女子校が減る理由、海外で女子校が増える理由 更新：2023/05/31｜公開：2018/01/07 教育・学習 「男女平等」という言葉が当たり前になって久しいですが、それと同じくらい「女性の活躍できる社会」という言葉も耳にするようになりました。社会の重責に女性を途用するなどの取り組みは見られますが、まだまだ「女性の活躍する社会」になるまでには時間がかかりそうです。 では、女性はどのような環境ならば活躍できるのでしょうか？女性の特性を伸ばすには、どのような学習環境が適しているのでしょうか？ここでは男女平等の陰でその数を減らしている女子校に着目して、その答えを考えていきます。 消えつつある女子校 あなた自身も含め、あなたのまわりには男女別学の学校出身の知り合いはどのくらいいるでしょうか？もしかしたら、生活している地域によっては、1人もそんな知り合いはいないという人もいるかもしれません。
効果が確実な子供の貧困対策を探せ！
子供の貧困対策には様々な方法がありますが、どれが最も効果的なのでしょうか？日本ではまだ、その因果関係を明らかにするための研究が進んでいません。そこで、海外で行われた3つの研究事例をご紹介します。そこには、幼児期の教育によってその後の長い人生を豊かに送る、解決のヒントが散りばめられています。 子供の貧困対策には何が効果的なのか調査せよ 子供の貧困問題は、長い時間をかけ世代間で受け継がれながら、徐々に大きなものになってきました。この問題解決のために手を打たずにいた場合の損失額は、実に40兆円を超えると試算されているなど、長期的に日本社会にとって大きな損失をもたらすことが分かっています。 ただし、これはあくまで、日本が実施する子供の貧困対策に効果が現れた場合と現状のままの差を推計したものです。貧困世帯の子供の「高校進学率と中退率が他の子供たちと同じレベルまで改善し、また大学進学率については22%
ちょっとした工夫で子供が自発的に勉強に取り組む！ - 子育ての達人
ちょっとした工夫で子供が自発的に勉強に取り組む！ 更新：2019/11/29｜公開：2017/10/01 教育・学習 子供を持つ親なら、「遊んでばかりいないで、進んで勉強をしてくれればいいなぁ」と思われる方は多いでしょう。勉強は「やらなければ落ち着かない」と言うように、習慣化してしまえば自発的に取り組めます。また、子供のモチベーションを維持する為に、小さな進歩に着目して子供を褒める事が大切です。 それでは、どうすれば子供が自発的に勉強に取り組めるようになるのか、具体的に見ていきたいと思います。 環境は勉強に影響を与える 勉強が出来るようになるためには、習慣にしてしまうことがとても大切です。コツコツと毎日勉強をすることにより、勉強の成果が表れるので、続かなければ何の意味もありません。そして、子供が毎日勉強に取り組めるように、親はいろいろ方法を考える必要があります。 例えば、中国の儒教の学者・
最近の子どもたちは背筋が弱い？ - 子育ての達人
昔に比べて子どもたちの背筋の力が弱くなり、姿勢が悪く猫背傾向があったり、足の指に力を入れることができないようなケースが増加してきていると言われます。子どもたちの背筋力の低下についてチェックしてみましょう。 子どもたちの背筋力が弱まってきた 子どもが発育するにあたって、背筋の力が発達するのは重要な意味を持ちます。背筋が弱いと正しい姿勢が維持できなくなるためです。そして子どもたちの背筋力は年々弱まってきていることが指摘されています。 文科省は1964年から子どもたちの体力や運動能力の調査を行っていますが、この調査結果を見れば背筋力の低下は明らかです。例えば、小学校四年生の男子の背筋力の数値を見ると、1970年に65kg付近で推移していたものが、1983年には60kg未満となり、以後は50kg台後半のあたりをいったりきたりしているという結果が出ています。 この調査は子どもが腰を痛めることがあった
物事の上達にはミラーニューロンを働かせる「真似」が最適！ - 子育ての達人
物事の上達にはミラーニューロンを働かせる「真似」が最適！ 更新：2019/11/29｜公開：2016/07/04 教育・学習 親になると、子供の発達に驚かされることが多いものです。そして、子供が何かうまくできなくて困っている時には、何とかして上手にできるようにさせたいと思うものでしょう。子供に何かを上達させるには、いろいろな方法があります。その中でもとっておきの方法をお教えしましょう！ 子供にはお手本を見せて上達させよう！ 子供に何かを身に付けさせたいと思ったら、よいお手本を見せるのが一番です。脳の中のミラーニューロンという細胞が働き、お手本を見ることで実際に自分もその通りに動けるようになるのです。つまり、ミラーニューロンは見ているだけで真似しやすくさせる機能を備えているわけです。 例をあげてみましょう。野球のバッティングを初めてやるとき、コーチが自分でバットの振り方を見せるとします。それ
産後ダイエットの成功方法！心理学や芸能人分析から見えてきたもの - 子育ての達人
産後ダイエットの成功方法！心理学や芸能人分析から見えてきたもの 更新：2020/09/18｜公開：2014/12/28 産後 産後ダイエットに関しては様々な情報が氾濫していますが、心理学の理論や産後ダイエットに成功した芸能人の方法を分析するなどした結果、成功方法と成功するための重要ポイントが見えてきましたので、今回説明したいと思います。 ＞＞産後ダイエットのおすすめアイテムを確認したい方はこちら 産後ダイエットの方法は２つしかない 運動、食事制限など、ダイエットの方法はいくつかに分類されますが、産後ダイエットの場合は、 ・自宅で運動、筋トレ ・デトックス、体内環境改善 の2つの方法に絞られます。 まず、産後ダイエットに限らずダイエットの方法は次のように分類できます。 産後ということを考えると、いくつか不可能な方法があります。赤ちゃんが生まれたばかりなので、赤ちゃんをどこかに預けるなどしない
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