ビタミンA の働きと作用

ビタミンA の働きと作用 についてですが、ビタミンAには、大きく分類して、最初から ビタミンA の形になっている レチノール と、体内に入ってから代えられる カロチン の 2 種類があります。 ビタミンA の働きと作用 は、視覚・視力に大きく作用 薄明視を可能にする わずかな光で物が見られる能力を「薄明視」といいますが、ビタミンAとタンパク質の複合体の働きで、夜や明りのないうす暗いところでものを見る能力、つまり「明るさ」を感じ取ることができるよう働きます。 色を見る能力をアップさせる 人は色別してものを見ますが、ここにも ビタミンA とタンパク質の複合体の働きがあります。 皮膚・粘膜を正常に保持する ビタミンA のもう1つの大きな働きとして、皮膚や粘膜といった上皮組織を正常に保つことがあげられます。 たとえば、皮膚をはじめ、外界につながる組織を形成しているのが上皮細胞ですが、 ビタミンA

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皮膚や粘膜といった上皮組織を正常に保つことがあげられます。 たとえば、皮膚をはじめ、外界につながる組織を形成しているのが上皮細胞ですが、 ビタミンA は、それか、止常に発育し、機能するためのビタミンです。