唐揚げに塩麹を使ったら……超ジューシーで激ウマッ!
今回は、この塩麹を唐揚げに活用。通常、唐揚げといえば醤油や日本酒、ニンニク、生姜などで下味をつけるのだが、今回は塩麹、ニンニク、生姜のみ。塩麹にはその名の通り塩気があるので、これで簡単に塩味の唐揚げができるのだ。チューブのおろしニンニクやおろし生姜を使えばパパッと簡単にできる。 塩麹でつくる「塩味唐揚げ」 材料(2人分) 鶏モモ肉 400g / 塩麹 大さじ3 / おろしニンニク 少量 / おろし生姜 少量 / 片栗粉 適量 / 揚げ油 適量 つくり方 ポリ袋に適当な大きさに切った鶏モモ肉と塩麹、おろしニンニク、おろし生姜を入れて、袋の外からもみ込んでいく。このまま30分ほど置く。 1の中に片栗粉を入れて、全体にまぶしつける。 鍋に油を入れて火にかけ、170℃～180℃になったら片栗粉をはたいた2を入れ、中火で火を通す。最後に強火にしてカラッと揚げよう。 油を切って皿に盛りつけたら完成。
ブランディングとは何か。ブランディング活動の基本をWeb制作時に意識しよう。 第三弾『Webサイトを構築する上で注意すべきポイント』 / Maka-Veli .com
全12カテゴリー。分野別で見る、 Webサイトを構築する上でそれぞれ注意すべきポイント Webサイトの目標＝プロジェクトの目標、ではないということ。 続：Webサイトを構築する上で注意すべきポイント に続き、第三弾です。 前回までは、業界別それぞれの注意点や、そもそもサイトを作るという事とは？などについて書いてきましたが、今回はもう少し深く、マーケティングを視野に入れて考えてみたいと思います。企業のブランディングについてです。 そもそもブランディングとは何か ブランディングとは、企業、法人がお客さまやユーザー等へ、自社のブランドを構築・訴求する為の活動その物です。ロゴやデザインに留まらず、接客方針、キャッチコピー、地域性など、様々なモノが対象になり、それを伝える事、そしてターゲットの頭・心にその概念を留めさせ、同業他社との差別化を図る為に行います。 良質なモノに、ある特定の印が付
配色、デザイン、文章、写真、センスがないとあきらめる前に勉強しよう！｜Webpark
自分が作ったウェブサイトを見て、「センスないな」とへこむことはありませんか？ 私はよくあります。色使い、レイアウト、写真、文章などなど、どれをとってもセンスないなとへこんでいました。 けど、センスがないのではなく、単に基礎を勉強していないだけということに最近気づきました。センスはもっと高い次元の話でした。 ということで、センスを言い訳にしてしまいがちな分野の基礎を学べるすばらしい記事を集めました。この記事自体単なるまとめ記事ですが、できるだけ厳選し、読んでほしい順に並べました。皆さん、あきらめずに一緒に勉強しましょう。 配色 アクセントになる色を使うのが苦手で、同色系の色ばかり使ってしまうのですが、これらを読めば恐れずに使えそう。 色彩センスのいらない配色講座 ベースカラー、メインカラー、アクセントカラーに分類してどのような色を選ぶべきか分かりやすく解説してくれています。具体例もあって分か
絶対実現！！普通のサラリーマンが「ノマドライフ」を手に入れるための10の準備
絶対実現！！普通のサラリーマンが「ノマドライフ」を手に入れる10の準備 1. モノ、場所、時間、お金から自由になろう 高度経済成長からバブル経済を経てきた日本のサラリーマンたち。 企業で勤める人たちの価値観は、かつての上司、先輩などから引き継がれていることが多い。 そこには「結婚したら家を買って一人前」「週末はマイカーでゴルフ」「時計に凝るのが男の趣味」など、「持つこと」「所有すること」が価値であるという刷り込みが多い。 だが、これらの価値観は、一生会社に勤めて安泰、しかも年収は右肩上がりという大前提あってのことだ。 そしてこれらの価値観は、実は会社が「従業員を企業に縛りつけるために構築されたトラップ」でもあるのだ。 35年の住宅ローンを抱えたら、その人は一番の働き盛りの時期を、会社のために捧げるだろう。 無理な転勤や異動を言い渡しても、家族のためにせっせと働くだろう。 そのような思惑に乗
TransmitMail - Copyright表示不要のPHP製汎用メールフォームシステム
特徴 PHP5.4以上で動作します。 HTMLはテンプレートとして読み込むので、自由なデザインが可能です。 マークアップエンジニアが作ったので、マークアップエンジニアに優しい作りになっています。 （メールフォームの設置って大抵マークアップエンジニアの仕事ですよね。） 静的ページに組み込むだけなら、1〜2時間くらいで設置できると思います。 もちろんDreamweaverテンプレートと連動できます。 CMSを組み込んだサイトならCMS標準やプラグインのメールフォームを使った方が良いと思いますが、 静的サイトにメールフォームだけ設置したい場合等にご利用いただければと思います。 入力必須等のよくあるチェックは標準実装しています。 セッションにより、ブラウザリロード等の連続送信を防止しています。 ファイル添付機能が付いています。 MITライセンスですので、自由に改造してください。 Copyright
2012年SXSWの注目アプリ--Twitterやfoursquareに続くか？
テキサス州オースティンで開催のSouth by Southwest（SXSW）を、その参加者たちの顔ぶれで親しまれているイベントとして考えてみよう。SXSWは映画、音楽、インタラクティブメディアのカンファレンスが混ざり合ったようなものだが、その上に大量のアルコールとバーベキューソースがかけられて、魅力的で優雅な1週間のフェスティバルという箱に手際よく詰め込まれている。それは、他に類を見ないコンピュータ好きの集いだ。 しかし、SXSWは、単なる予定どおりのパーティーやパネルディスカッション、カンファレンスセッションを超えたものであり、ここ数年は特にモバイルアプリの分野で、新興企業の成功へのきっかけとなる可能性を秘めたイベントと見なされている。広く話題になったSXSW 2007でのTwitterのローンチ、そして規模が劣るとはいえ、2009年にGowallaとfoursquareがTwitte
本当の効果みえてますか？ソーシャルメディアの分析に使えるツール5選 | ソーシャルメディア集客ラボ
ソーシャルメディア集客ラボの伏田です。 いきなりですが、ソーシャルメディアの効果測定はできていますでしょうか？Facebookページの「インサイト」だけを見て効果測定した気になっていないでしょうか？ 先日、私が行ってきた「ソーシャルメディアサミット2012」でもソーシャルメディアの効果測定の話はあがっていました。まだまだ大企業でも試行錯誤が続いているようです。 そんなソーシャルメディアを分析できるツールを集めてみました。今年に入ってから続々と新しいツールが登場していますので、目的にあったツールがあれば導入を検討してもいいかもしれません。 ソーシャルメディアの分析に使えるツール5選 5つのツールについてご紹介します。5つの違いについては最後にまとめています。 １．Social Insight（株式会社ユーザーローカル） 今年の１月にリリースされたツールで、TechCrunchの記事でも紹介さ
AppleのナビゲーションをCSS3で実装するチュートリアル:phpspot開発日誌
Apple Navigation with CSS3 | Design in Development AppleのナビゲーションをCSS3で実装するチュートリアル。 おなじみのAppleのヘッダーナビゲーションをCSS3で再現したものが公開されています マークアップは以下のように超シンプル CSSのradiusやgradientによって実現されており、クリックした際の動作も再現されています。 関連エントリ Apple.comの新スライダーエフェクトを実装するjQueryプラグイン Apple関連のフリーのアイコンや素材集２０ AppleのiCouldアイコンを描画するPhotoshopチュートリアル appleスタイルのクールなインプットフィールド実装チュートリアル
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ＡＩＪ損失：「厚生年金保険料で補填」政府・民主検討 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
ＡＩＪ投資顧問の年金消失問題を受け、政府・民主党は１６日、厚生年金基金の公的年金部分の積み立て不足について、厚生年金加入者全体の保険料で補填（ほてん）する検討に入った。同社に委託している同基金は一つを除き、中小の同業者らでつくる「総合型」。加入企業の連鎖倒産が懸念され、救済措置が必要と判断した。前提として基金側の自助努力を求めるほか、救済対象範囲を慎重に検討する意向だが、当該基金とは無関係のサラリーマンらの反発は必至で、導入が難航することも予想される。 厚年基金は国が運営する厚生年金の一部も国に代わって運用、給付している。加入者は厚生年金保険料の一部も厚年基金に納める。基金はその保険料も含めて運用する仕組みで、好景気のころは国より高い年金を支払うことができた。それが株価低迷、超低金利時代を迎え、厚生年金の給付に必要な資金さえ確保できない「代行割れ」の基金が続出。そこで大企業などは代行部分を
【2ch】ニュー速クオリティ:【社会】「行ってよかった日帰りスパ&温泉トップ20」
1 ◆SCHearTCPU ＠胸のときめきφ ★ 2012/03/17(土) 07:46:54.47 ID:???0 ?PLT(12557) (前略) 今回のランキングは、トリップアドバイザーに投稿された日帰り入浴施設への口コミを解析・集計したもの。ランキングの結果は次の通りとなった。 1 ヘルシーランド露天風呂（鹿児島県 指宿市） 2 ほったらかし温泉 あっちの湯・こっちの湯（山梨県 山梨市） 3 伊勢志摩温泉志摩スペイン村 ひまわりの湯（三重県 志摩市） 4 鹿の湯（栃木県 那須町） 5 砂楽（鹿児島県 指宿市） 6 道後温泉本館（愛媛県 松山市） 7 十福の湯（長野県 上田市） 8 豊平峡温泉（北海道 札幌市） 9 天山湯治郷（神奈川県 箱根町） 10 竹瓦温泉（大分県 別府市） 11 有馬本温泉 金の湯（兵庫県 神戸市） 12 Terme VILLA ち
もしも緊急地震速報がオーケストラだったら - YouTube
原曲に含まれる9音「C C# D# E F G G# A# B」のみを音階として使用し編曲しました。この作品は純粋な音楽的興味に基づく作編曲であり、実際の地震とは関係ありません。
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