2016 - 11 - 26 新米、豚汁、目玉焼き、土曜日 11月26日、土曜日の晩御飯。 ・新米 ・ 豚汁 ・目玉焼き 毎月楽しみにしている「月刊 きょうの料理 」! 11月放送の最後に 土井善晴 さんが、 【一汁一菜】について話されていました。 簡単に要約すると… 日本人はご馳走慣れしすぎている。 忙しい日に無理して、 ご馳走を作らなくていい。 日々、継続可能でスタンダードな 一汁一菜を活用してこうと… 一汁一菜を自分の基本スタイルとして、 時間、経済的、気持ちに 余裕があるときに、ご馳走を作る! 毎日は淡々と一汁一菜で過ごし、 心を整える… 具沢山の味噌汁は1品で 一汁と一菜を兼ねる。 贅と貧のバランスを考えてみましょう! 何かグサッと感じることがありました。 同時に、無理しなくていいんだと… 妙に納得して、軽い気持ちになりました。 結婚してから… ご飯を作るのが仕事みたいに感じて、
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