屋台 おかもと 福岡市中央区渡辺通1丁目 セントラルホテルフクオカ前 営業:19:00~翌4:00/無休(撮影/写真部・松永卓也)この記事の写真をすべて見る 「マーボー豆腐」(700円・手前)は、中華料理店が母体だけに本格的な味。「ウインナー、豚バラ、砂ズリ、ししゃもの焼き物」(各150円・右奥)、「あぶりめんたい」(500円・左奥)もおいしい(撮影/写真部・松永卓也) あっさりした味の豚骨ラーメンも絶品。お土産用のラーメンセットも販売中(撮影/写真部・松永卓也) 『はじめよう!ひとりごはん生活』の著書もある料理研究家の行正り香氏さん。福岡県生まれの彼女は、アジアへ行くと故郷との繋(つな)がりを感じるという。 * * * 台湾や韓国に行くと、不思議なことに「福岡に帰ってきたな」という感覚になります。それはきっと屋台があるから。暑い夏も、寒い冬も、福岡っ子は明るい灯のもとにおいしいごはん