墨田区錦糸 暑いので錦糸町のタイランドショップで軽く一杯（汗）…… - 涅槃まで百万歩
先週の土曜日は友人のダミヤンと、朝から渋谷方面に出かけておりましたが、午後三時過ぎに用事も済んで、そのあとどう過ごそうかという話になりました。とりあえず酷く暑いので、どこかでビールを飲もうかと……。 そこで、ダミヤンに「どこか行きたい店があるか」と訊いたところ、僕が以前タイ料理を堪能した、錦糸町の『タイランドショップ』にどうしても行ってみたいということで話がまとまりました。住所は、墨田区錦糸三丁目七番地五号。四ツ目通りから細い路地にちょっと入った場所ですが、お店の前の路地からは『錦糸公園』が臨めますので、その近辺を目印にすると見つけやすいかと思います。 店頭には、メニュー表が貼り出されておりますが、お食事メニューがかなり充実しております。あっ、でもさっき渋谷でしっかりとお昼食べちゃいましたよね（汗）。 うーん、ここではビールに合う軽いおつまみを選ぶことにしましょう……。 さっそく店内に入り
冬もエスニック！カルディの「パクチー鍋の素」おいしすぎぃィィィ！ - ゆるい生活研究所
界隈では「モノグサ」で有名な私（@meme_hiragino）です。 主婦にもかかわらず「モノグサ」なわけですから、ちょっと仕事が忙しくなれば遠慮なく、家事の手を抜きます。 このような時、夫が「細かいことに全く気づかないタイプ」で本当に良かったなぁ……と、心から感謝します。 そんなモノグサに嬉しい、冬のド定番料理が…… THE・鍋。 スープに具材を入れて煮込むだけなのに、野菜が350gなんかヨユーでとれるくらい、超ヘルシー。 おかずとスープが一緒になっているから、米さえ炊いておけばOKだし、 洗い物は鍋と茶碗とまな板包丁、おたまだけなので、時短にもつながります。 極めつけには、翌日に麺を入れたり、米を入れたりして2度美味しいスグレモノ。 こんな素晴らしい食べものですから、我が家の冬の夕食は、最低でも週2で鍋です。 このような時、夫が「なに食ってもうまい」系で本当に良かったなぁ……と、心から
夏こそ豆腐！「冷や奴」のエスニックアレンジ3選
アッァツァアアアアア！（灼熱） — もぐたん (@meme_hiragino) August 6, 2016 昨日のコンクリートジャングルトーキョーはまさに灼熱。その熱は深夜になってもまったく冷めず、エアコンつけっぱなしで寝たらやっぱりだるい私（@meme_hiragino）です。 暑さに強く、30度くらいまではエアコンなしで過ごす私ですら「ヤベー暑い」とリモコンに手を伸ばすくらいですから、暑さに弱い上京道民のマイフレンドたちはさぞ夏バテのことでしょう。 これまで夏バテとは無縁の生活を送ってきましたが、3時間ほどキッチンにたち、40匹のイワシを手開きして、煮込んだり揚げたり焼いたりした昨日はさすがにぶっ倒れそうになり「明日は火を使わない料理にしよう……」とさすがに思いました。 夏の涼味というと、なんですか。 冷やし中華ですか？ ソーメンですか？ 冷や汁なんかもいいですね。 …… ただ、これ
野菜たっぷりエスニック牛丼 - ハナゴト
今日は、野菜たっぷりのエスニック牛丼。 ナンプラーで味付けをした牛肉をたっぷりの夏野菜と一緒に熱々ごはんの上にのっけたエスニック風牛丼です。 フライパンひとつで簡単に作ります。 ～エスニック牛丼のレシピ～ （２人分くらい） ・牛こま切れ肉 ２００ｇ ・玉ねぎ １/２個 ・にんにく １片 ・カレー粉 小さじ２～大さじ１ （※多ければ多いほど辛くなります） ＊水 大さじ７ ＊ナンプラー 大さじ１ ＊ケチャップ 小さじ１ ＊オイスターソース 小さじ２ ＊砂糖 小さじ１ ＊鶏がらスープの素 小さじ１/２ ・塩コショウ ・かぼちゃ、オクラ、パプリカ、きゅうり、トマトなどお好みの野菜 ・ピーナッツ ・パクチーやバジル ①まずは野菜を焼きます。 火を通す必要がある野菜はカットして、油を引いたフライパンで表面に軽く焦げ目が付くまで焼き、お
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