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サラダに関するkenzy_nのブックマーク (2)

  • パリパリの皮とハーブの香る柔らかな肉質の絶妙なハーモニーをお届けします<チキンのローズマリー焼き> - 還暦からの再起動

    ジメジメして蒸し暑い日々が続きますね。 こんな季節には、ハーブの爽やかな香りで気分もスッキリ! 今回は、<チキンのローズマリー>のご紹介です。 いつものように、鶏肉をマリネ。 十分に味を沁みこませ、焼くだけのシンプルクッキング。 朝に仕込んでおけば、夕飯の心配はなし! パーブの香りの肉汁とカリッとした皮のハーモニー。 力が抜けて、ふっーとリラックスできますよ(^^♪ それでは、レシピにいってみましょう! 材料(鶏もも肉2枚分) ・鶏もも肉 2枚 ・マリネ液 オリーブオイル 大匙2 レモン汁 1/4個分 にんにくのすりおろし 1片分(チューブでもOK) ローズマリー ドライ 大匙1/2 ・塩・こしょう 適量 ・サラダ菜、サニーレタス 適量 作り方 ①鶏もも肉は、余分な皮と脂肪を取り除き、4等分し、塩・こしょうを振っておく。 ②ポリ袋にマリネ液の材料を合わせ、鶏もも肉を入れてポリ袋の上から揉み

    パリパリの皮とハーブの香る柔らかな肉質の絶妙なハーモニーをお届けします<チキンのローズマリー焼き> - 還暦からの再起動
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/07/10
    皮のパリッとした感が良い
  • 自宅で叙々苑風ドレッシングを作る方法!

    自宅で叙々苑風ドレッシングを作る方法! 公開日 2017年02月23日 8:30| 最終更新日 2023年07月20日 7:36 by mitok編集スタッフ(T) 関連キーワード ドレッシング  レシピ 首都圏の焼肉チェーン店で有名所といえば叙々苑。芸能人などもよく利用する人気のお店ですが、サイドメニューに人気の「叙々苑サラダ」のタレを自宅で手軽に再現する方法があったりするんです。叙々苑ドレッシングはスーパーなどでも市販され人気の商品。あの味が大好き!という方も多いのでは? 今回は簡単なサラダと一緒に、1人前の分量をちょっぱやで用意する3分レシピをご紹介します! 叙々苑風ドレッシング&サラダ 調理時間約3分 サラダ油 大さじ1 ごま油 大さじ1 醤油(できれば濃口) 小さじ2 おろしニンニク 小さじ1 いりごま 小さじ1 旨味調味料 小さじ1 塩  少々 レタス又はサラダ菜 1枚 キュウ

    自宅で叙々苑風ドレッシングを作る方法!
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/02/23
    せめてドレッシングを再現
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