【コスパ最高】たったの200円！ 上野御徒町エリアの新食べ歩きグルメに「サモサ」を猛烈に推したい!!
» 【コスパ最高】たったの200円！ 上野御徒町エリアの新食べ歩きグルメに「サモサ」を猛烈に推したい!! 特集 今さら言うのもどうかと思うけど、やっぱり物価が上がってるよね～。「ついこの前チャージしたSuicaの残金がもう無い！」なんてことはないだろうか？ いったいどうなるんでしょ？ 日本経済。 それはさておき、今回は私のような経済的ド庶民にも自信をもってオススメできる「食べ歩きグルメ」をご紹介したい。食べ歩きグルメの聖地「上野御徒町エリア」の新名物は、ズバリ「サモサ」だ！ ・食べ歩きグルメの聖地 ご存じの方も多いと思うが、上野御徒町エリアはとにかく食べ歩きグルメが多い。その理由は「アメ横があるから」で、それに触発された近隣の飲食店もこぞって食べ歩きグルメを展開している。最近じゃ「吉池」も参入してるもんな～。 そして御徒町は「宝飾の街」としても有名だ。特にここ10年ほどは宝石の原産地である
「エリックサウス」店主・イナダシュンスケさんが「通いたくなる店」 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
飲食店にとって、お客さん、とりわけ常連である「おなじみ」の存在はとても重要です。 来店してくれたお客さんが常連になる「通いたくなるお店」を観察してみると、そのお店ならではの工夫が見えてきます。お客さんとさまざまな手段でコミュニケーションしたり、次はこれを食べに来ようと思わせる何かが潜んでいたり……。 今回お話を伺ったイナダシュンスケさんは、南インド料理専門店「エリックサウス」の総料理長として、店作りの重要なポジションを担っています。 店内では、『本場の南インド料理を、もっと身近に、もっと楽しく』をコンセプトに、ミールスやビリヤニ、ドーサといった南インドの伝統料理と、スパイスを駆使したグリル料理を提供しているとのこと。 日本ではまだニッチなジャンルの料理を提供するお店として、イナダさんは見慣れない食べ物をどのようにアピールし、どのようにお客さんの心をつかんできたのか。そして、お客さんを“一見
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インドのグジャラート州にできた日本食レストランのメニューです、ご査収ください「ツッコミどころが渋滞してる」「怒涛のチャーハン欄たまらん」
