水炊き 熱をもって熱を制す - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
お暑うございます。 暑いときでも寒いときでも、冷たい物は飲まない！ 冷たいお料理は、お刺身まで！ 冷麺は食べない、スイカも冷やさない、麦茶も冷やさな〜い！ のが、我が家の流儀。 暑くても、常温までの飲み物と食べ物で過ごしています。 そんな我が家の、「積極的夏対策」の一つが、「熱をもって熱を制す」。 要するに、暑い時には暑いものをたっぷり食べて、汗をかいて元気になりましょう☆ という対策です。 それで本日はこちらの献立に。 水炊き 烏賊のバターソテー 鶏レバーの花椒炒め ほうれん草の小鉢 鶏肉は、美味しい鶏肉屋さんにまで出かけて、買ってきました。 そして、レバーはついで買い。 やっぱり、新鮮なレバーは臭みもなくて美味しいですね☆ 水炊きって、レシピを書くほどのものではないと思うのですが、一応覚書き程度のものを。 水炊きのレシピ 材料 2人分 鶏もも肉 2本（ぶつ切り） キャベツ 1/2個 え
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