ミシュラン！ - 債券・株・為替 中年金融マン ぐっちーさんの金持ちまっしぐら
グルメブログでもあるグッチーブログではこれに触れない訳にはいかないっすね。今日は経済記事はお休みなのだ・・・ ということで、既にご存知の通り、ミシュラン東京版が発表されました。 http://www.michelin.co.jp/media_center/news/corporate/pdf/first_edition_list.pdf ＫＥＩＫＯさんのご実家が二つ星になったり何かを話題ですな。 ただし、ミシュランは味だけ、ではなく、サービス、素材の値段なども加味されているので、たとえすばらしくおいしいとしても秋刀魚の塩焼きなどを提供するレストランは星はゼロ。従ってフランスでも、値段が高くなりすぎるから、或いはそれが必ずしもベストの料理とは思えん、ということで星を返上するレストランが多数あることはご理解頂いた上でお使い頂いた方がいいでしょうね。あくまでも目安。（あと、星一つのお店にはかな～
深町秋生の序二段日記
昭和３０年代が好きだ。 なぜならそこにあるのは混沌と暗黒の世界。右翼はいつ起きるかわからない革命に怯えて政治家や出版社を襲い、左翼は大勢で道端や国会や大学で暴れまくった。長嶋が天皇の前でホームランを打っていた頃に、熊本の漁民は有機水銀たっぷりの魚を食べて苦悶していた。正義のヒーロー力道山はドラッグと酒にトチ狂い、目の前にあるものすべてをぶん殴った。 高度成長期の東京はオリンピックに向けて大工事。騒音と埃と神風トラック、神風タクシーが行きかうやかましい街だった。増える車の台数に道がおっつかず、そこいらで大渋滞が起きていた。環境保護という概念は確立されてはいないために、煙突からは有害な黒い煙がもくもくと吐かれ、東京湾には得体の知れない物質の混じった廃液が垂れ流し。 輸送に明け暮れる国鉄は鶴見と三河島と宇和島で大事故を起こし、１００人単位で乗客をあの世に送った。戦争の苦しみを知っていた規律正しい
『「廃鶏」って失礼な！？』
「赤福」とか「比内鶏」とか、なんか誰か死にましたっけ？という「食品偽装」の件で“日本全国レベル”で大騒ぎだけど、確かに“詐欺”って意味ではいかんのでしょうね。 ただ、「赤福」も「比内鶏」も“きれいに最後までおいしくいただくましょう！”という意味では、誉められるような仕事をしているんじゃないかなあと思います。 ------------ 「同社は卵を産みにくくなった「廃鶏」と呼ばれる雌の鶏の肉などを使い、二十四品目中、薫製やつみれなど十五品目で偽装していたことを県の調査や記者会見で認めている。「比内地鶏ブームに乗ろうと思ったが、比内地鶏を使うと採算が取れない」と偽装を主導してきたことを明らかにした。」東京新聞 - 2007年11月9日 ------------ 上のように「廃鶏」っていう言い方で報道されてますけど、これって“ひね鶏”とか中華でいう“老鶏”（ローチー）のことだよね。年寄りは味があ
ほぼ日刊イトイ新聞 - おとなの小論文教室。 好きなことを仕事にしますか？
Ｌｅｓｓｏｎ３７３ 好きなことを仕事にしますか？ たとえばイチローのように、 大好きな野球をやって、 それがそのまんま自己表現になり、 そのまんま仕事になり、お金も入ってきて、 それで素敵な異性も引き寄せて幸福な家庭をつくる そういう生き方に、私は、 ずいぶん長い期間とらわれていたように思う。 若者をあおりもした。 「好きを仕事にしよう」と。 でも、 「好きなこと！＝アイデンティティ！＝仕事！＝幸福！」 が自然につながる！ みたいな生き方は、 実はそうとうハードルが高いものなんじゃないだろうか？ もしも野球と別の分野に「女イチロー」がいて、 好きなことが自己表現になり、 仕事になり、 まではいっしょだが、 海外に羽ばたく時点で、 恋人は仕事を辞めてついてきたろうか？ 女イチローのやりたいことを全面的に支えるか？ 以前このコラムで、 「自己表現と自立と幸せになること」は別、 という話をしたと
冬の時代を穏やかに暮らすために - やまもといちろうBLOG（ブログ）
もともとは、日本の国際競争力が徐々に低下してきたというマクロな状況が、日常に分かりやすくミクロに置き換えたとき、現象として派遣労働者や季節労働者、移民系労働者の増加という形で現れたと思うんだ。 小泉改革路線がいいとか悪いとかではなくて、上場大手企業は世界の企業と競争するにあたって、少ない正社員で多くの労働力をまわすための処置としてリストラ先のクリスタル、付加価値の低い労働者供給元としてグッドウィルやフルキャストなどを使ってきたと言える。 企業はその努力の先を経費削減に充てる以上、生産性の低い個人を雇いたくない。可能なら、教育にかけるコストも削りたい。社会保険だって可能なら出したくない。40歳を過ぎて、能力のピークを超え、用意したポストに座れそうもない社員は、早く肩を叩きたい。「在庫を持ちたくないし、流通も一本化したい」という仕組みによる企業努力だけではなくて、一人の雇用で多くの成果を出すた
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http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/life/20071120dde012040002000c.html