kimbeliteのブックマーク (84)

  • 「ひやおろし」っていったいどんな日本酒? 熟成の進んだ旨味たっぷりなお酒を解説しつつオススメ銘柄を紹介 #ソレドコ - ソレドコ

    日のテーマ「ひやおろし」(秋あがり)とは 秋に旬を迎えるお酒 じっくり熟成させており、ゆっくりと旨味を堪能するのに向いている 料理とあわせて中酒として飲むのに適している 「ひやおろし」の銘柄紹介を見たい人はこちら ※銘柄紹介に飛びます 日酒には初めて見る人からはとっつきにくい専門用語のようなものが存在しています。 そんな「よく分からない」用語の中でも、今回は「ひやおろし」の紹介をしていきたいと思います。 冒頭にも書きましたが、ひやおろしとは秋に旬を迎える、「季節感」を感じられるお酒。何をもってひやおろしと呼ぶのか、どんな味わいが特徴か、そしてオススメ銘柄を紹介します。 申し遅れましたが、私、醤油研究家として醤油に関するブログや「醤油手帖」というを書いている杉村啓です。醤油などの調味料だけでなく、お酒にまつわるもたくさん書かせていただいています。 ソレドコでは、スパークリング日

    「ひやおろし」っていったいどんな日本酒? 熟成の進んだ旨味たっぷりなお酒を解説しつつオススメ銘柄を紹介 #ソレドコ - ソレドコ
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    kimbelite 2020/02/18
  • 深夜の飯テロ9【スキレットで簡単キャンプ飯】ジャガイモとコンビーフとキャベツ炒め  - 詐欺師自由人(仮)

    キャンプの非常にジャガイモコンビーフキャベツ炒め 前回の深夜飯で使ったジャガイモ、コンビーフですがまだ余っていたので今回はじゃがいもとコンビーフとキャベツ炒めにしました。正直、コンビーフのほうが肉より美味いです。 ただ今回のキャベツは日持ちしないので保存や非常には微妙かもしれません。でも、 じゃがいもとコンビーフは鉄板です! 調理は前回と違い、茹でなくて炒めるだけなのでカットさえ楽にできればこちらのほうが時短キャンプ飯で簡単です。 そこれおすすめが私の使っている 有次のペティナイフ 以前のしゃけの炊き込みご飯でご紹介した有次のペティナイフ! これ広告リンクじゃないです(笑)個人的におすすめなだけの有次のペティナイフです! 専用の鞘もあるのでキャンプにもいいですよ。 料理の下手くそな私でも綺麗に切れます。 先日のしょうがの細切りは自分でも感動しました。 バト人ぐするような厚刃のナイフだと

    深夜の飯テロ9【スキレットで簡単キャンプ飯】ジャガイモとコンビーフとキャベツ炒め  - 詐欺師自由人(仮)
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    kimbelite 2020/02/18
  • 【自他ともに認める餃子の王将フリークおすすめ!】必ず注文する安くて美味しいメニュー5品&王将プレミアム(天津飯と炒飯) - ひかる人財プロジェクト

    youtu.be 「餃子の王将」が大好きなみなさんこんにちは! 今日も王将で餃子べてますか? 私もいろんなところで書いていますが、「餃子の王将」の餃子が大好きです。 「餃子の王将」の餃子は高校時代に死ぬほどべた味で、まさに私にとってのソウルフードです。 若い頃は、「餃子三人前と大盛りごはん」みたいな激しいべ方を頻繁にやってました。 今でも月に一回は愛すべき最寄りの「餃子の王将」に行き、今日ご紹介するようなメニューを貪るようにべ生ビールをあおっています。 当に「餃子の王将」の餃子は日一、いや世界一です。 ちょっと大袈裟ですが、ここの餃子より美味しい餃子に未だかつて出会っていません。 そんな「餃子の王将」にお邪魔した時に、ほぼ100%の確率で注文しているメニュー3品と、めちゃくちゃクオリティの高い王将プレミアム(天津飯と炒飯)について今日はレポートいたします。 「餃子の王将」が大好

    【自他ともに認める餃子の王将フリークおすすめ!】必ず注文する安くて美味しいメニュー5品&王将プレミアム(天津飯と炒飯) - ひかる人財プロジェクト
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    kimbelite 2020/02/18
  • 中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ 魚香茄子(麻婆なす)の作り方/レシピ

    魚香茄子 : 茄子と挽肉の四川風煮込み 仕上げに酢をたらし、まろやかな風味に これは以前にヘルシーな作り方で紹介したが、今後のレシピの統一化のために、レシピに差し替えることにした、茄子は今旬だしな。 このマーボー茄子を美味しく作る方法は、手を抜かずにちゃんと茄子を油通ししてやること。そしてソースで煮込んで味を茄子に入れてやることだ。市販の麻婆茄子のソースで作ったものが、店でべる料理に遠く及ばないのはここの違いだな。 正しく調理してやると茄子はフワフワ、トロトロになり、ピリ辛のタレとあいまって絶妙な味になるぞ。メシもどんどん進むからたっぷり用意しとけよ。 詳しい作り方は続きを読め。 魚香茄子 (ユイシァンチェイヅー) 材料 茄子 450g 中華スープ 150㏄ にんんく・しょうが(みじん) 各小匙1 白葱(みじん) 大匙1 炸醤 豚挽肉 80g 甜面醤 小匙2 醤油、紹興酒 各小匙1

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    kimbelite 2020/02/18
  • ダンダダン酒場の焼き餃子はもはや飲み物か!っていうくらい飲み物 - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちは。@narumi です。 この連載ではそのへんにあるお店、誰でもわりと行きやすいお店を中心に紹介していこうと思います。 というわけで今回は「ダンダダン酒場」です。 ここの餃子が、肉汁すごくて美味しいんです。 店内に「肉汁注意」って書いてあるので、えぇー当かなぁ?なんて思ってましたが、びっくりしました。これは注意したほうがいい。 パクチー好きのみなさんへ 正式名称は肉汁餃子製作所!? 最初は「悪魔的に旨い香菜サラダ」。496円なのにすごい名前。たっぷりのパクチーにナッツがまぶされていて、ゴマ風味のタレが美味しい。パクチー好きな人はマストですね。 そして焼き餃子!ちょっと大ぶりですね。 ぷりっぷりモチモチな感が見ただけで伝わってきます。 溢れ出してくる肉汁がやばい! 1口べると、熱々の肉汁が飛び出してくる。小皿に置くとどんどん流れ出てきます。これはもう餃子というより小籠包に近い

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    kimbelite 2020/02/18
  • 【船橋】茄子の塩コショウ葱かおり揚げが旨し@謝謝 船橋駅南口店 13回目 - 八五九堂 Blog 

    茄子の塩コショー葱香り揚げ ☆大好きな街 船橋のお店を勝手に紹介する船橋シリーズ!☆ です。 船橋駅近くで美味しい町中華のお店です。 格的な美味しい料理が提供されますが、親しみやすさは町中華と言って良いでしょう。JR船橋駅と京成船橋駅の間に位置しています。駐車場はありませんが、お店の前のフェイスビルの地下の駐車場が提携はしていませんが便利です。 今日のお店は「上海家庭料理 謝謝」さんです。 この日はが水餃子がべてたいと言うので訪問しました。私はお酒です。最後までお付き合い頂きたくお願い致します。 目次 お店の雰囲気 ◯お店の看板 お事 ◯黒ラベル 500円 ◯はジャスミン茶 480円 ◯セロリとキノコの和え物(ハーフ) 380円 ◯鳥モモチャーシュー・葱・キューリ和え物(ハーフ) 380円 ◯茄子の塩コショー葱香り揚げ 900円 ◯木須肉 850円 ◯かめ出し紹興酒 500円 ◯

    【船橋】茄子の塩コショウ葱かおり揚げが旨し@謝謝 船橋駅南口店 13回目 - 八五九堂 Blog 
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    kimbelite 2020/02/18
  • 物欲ちゃんのROOM - 欲しい! に出会える。

    こんにちは😊 元アパレルスタッフをしてました 現在は子ども達と楽しく過ごす毎日を過ごしてます🤖☆*: ベビーグッツ🍼、小物🧸、お洋服👚、インテリア🏠 お気に入りを共有できると嬉しいです☽︎‪︎. フォロー、いいねありがとうございます♡ コレ!大歓迎です🌱🐾 #物欲ちゃん! #人気商品 #売れ筋 #話題の商品 物欲ちゃん! コレクション https://room.rakuten.co.jp/kemonare/collections

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    kimbelite 2020/02/18
  • 2020年版「女性から」デートに誘う完全ガイド・都内お店案内 - トイアンナのぐだぐだ

    「97%の女性が、告白は相手からしてほしい」というデータをみて、のけぞったのは私だけですか。令和ですよ令和。コンサバ女子が多いCanCamの調査だから? ところが原典は、第三者機関のデータなんだよなあ。 というわけで、2020年も女性は受け身なようです。男性も受け身化が進んでいるので「受け身x受け身」で両想いですら何も起きない事態まで発生しています。 そして、実際に女性の恋愛相談を聞いていると「そもそも、どうやって男を口説けばいいかわからない」と、マニュアル不足に苦しんでいる様子が見受けられまして。よし、そのおせっかい、私が首を突っ込もうじゃないですか。 というわけで、女性から男性をデートに誘うためのガイドを作ってみました。成婚者の1割が婚活サービスで結婚する時代ですし、マッチングアプリで初デートに誘う際にも使えるよう書いています。少なくとも私がこれで地雷を踏んで嫌われた例はなかったので、

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    kimbelite 2020/02/18
  • ANAホテル「営業の秘密と言った事実はない」 安倍首相答弁を否定 | 毎日新聞

    衆院予算委員会の集中審議で「桜を見る会」の前夜祭の会場となったホテルから代金支払いや領収書などについて野党議員側に提出された資料を手に答弁する安倍晋三首相=国会内で2020年2月17日午後2時16分、川田雅浩撮影 「桜を見る会」の前日に安倍晋三首相の後援会が主催した「前夜祭」を巡る17日の衆院予算委員会での首相答弁に関し、過去に会場となったANAインターコンチネンタルホテル東京(東京都港区)は同日夜、首相側とのやり取りに認識の違いがあると毎日新聞の取材に明かした。首相は、後援会とホテルのやり取りに関する野党からホテルへの質問に、ホテル側が「個別の案件は営業の秘密に関わる」などとして答えなかったとの趣旨の答弁をしたが、ホテル側は「『営業の秘密』と申し上げた事実はない」と説明した。【大場伸也】 ANA側、「明細書」答弁にも言及 同委で立憲民主党の辻元清美氏は、ホテル側に2013年以降に同ホテル

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    kimbelite 2020/02/18
  • 「東京都のマークがワイセツでけしからん!」といった理由で主人公の小池さんが怒るところから始まる藤子F不二雄先生の短編『カイケツ小池さん』について語ろうと思う。 - Togetter

    北信 @k_tash_n 藤子F不二雄先生の短編『カイケツ小池さん』について語ろうと思う。 物語は主人公の小池さんが怒るところから始まる。「東京都のマークがワイセツでけしからん!」といった理由だ。変更させる為ならば都知事に電話をかけるほどガチクレーマーな小池さん。 ……おや、どこかで見たような。 ↓ pic.twitter.com/BVbPetXYss 2020-02-15 20:32:06 北信 @k_tash_n 「ガーンと人をどなると、なんかこう、じぶんがえらくなったような……」 タバコ屋のお婆さんの人物評が鋭い。クレーマー人間の心理を正確に言い当てている。それに対して小池さん、 「ぼくがイカリを感ずるのは世の不正に対してだ」 なかなか立派なことを言う。しかし…… ↓ pic.twitter.com/WCzA8Od5LY 2020-02-15 20:32:08

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    kimbelite 2020/02/18
  • すでにブコメや言及で書いてあるけど、人に貸す場合を想定している。 で、..

    すでにブコメや言及で書いてあるけど、人に貸す場合を想定している。 で、次第にリビングに電話の居場所が移っていくわけだが、法律の制定や条約の締結とかと違って、各家庭の事情が絡んで「いつ」は言いにくい。 ただ言えることは各家庭に電話が普及するのと表裏一体の動きだということだ。 ところが、電話の普及ってのも技術革新と絡んで複雑な経過をたどる。 都市部の「即時化」電話の普及は、ただ電話線が家に引かれることを想定するだけではダメという話。 「交換士あり」から「即時電話」(これには二つの意味合いがあって複雑なんだが)への変化を見なくてはならない。 私は北海道の事例しか調べたことがないのでそれを例にすると、市街地では昭和20年代後半から30年代丸々をかけて、まず「市内即時化」がなされていく。 これはある一定範囲の市内通話だったら交換士なしで自動で繋がるシステム。それまではトトロみたいに電話をつなぐ中の人

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    kimbelite 2020/02/18
  • カズ・ヒロさんは「日本の文化が嫌になった」とは言っていない(中川 まろみ)

    第92回アカデミー賞の「メイクアップ・ヘアスタイリング賞」を2019年公開の映画『スキャンダル(原題:Bombshell)』で特殊メイクを担当したカズ・ヒロさんが受賞した。2年前に続いて、2度目の受賞となる。 カズ・ヒロさんは昨年に米国の市民権を取得し、現在は日国籍ではなくアメリカ国籍なのだが、今回の授賞にあたり日の記者から「日での経験が受賞に生きたか」と問われ、こう答えた。 "Sorry to say but I left Japan, and I became American because I got tired of this culture, too submissive, and so hard to make a dream come true. So that's why I'm living here. Sorry".

    カズ・ヒロさんは「日本の文化が嫌になった」とは言っていない(中川 まろみ)
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    kimbelite 2020/02/18
    朝日 VS 朝日系
  • 『十月十日の進化論』ドラマ(一般動画) DMM (尾野 真千子)

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    kimbelite 2020/02/18
  • プログラムの可読性を上げるための条件分岐を減らす方法7個 - Qiita

    Help us understand the problem. What is going on with this article?

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    kimbelite 2020/02/18
  • 「茨城空港」改め「東京北空港」案 一体どこまで東京か:朝日新聞デジタル

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    「茨城空港」改め「東京北空港」案 一体どこまで東京か:朝日新聞デジタル
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    kimbelite 2020/02/18
  • 「仕事で成長」って、本当に必要ですか?

    何か月か前の話で申し訳ないんですけど、「まなめはうす」のまなめさんっていう、コーラばっかり飲んでる変な人がこんな記事書いてたんです。 部下の教育に失敗した話 そう思う私だからこそ、部下には学ぶ時間さえ与えれば成長できると思って、業務を進めなくてはいけない立場でありながらも、可能な限り時間をつくってあげたんですよ。 部下になった時点で数か月後には別のPJに異動することも決まってたこともあって、そのための準備とかスキルアップとか必要と思って。 結論から言うと、私が作ってあげた時間は無駄に終わり、後日人からも、もっと仕事をふって欲しかったと言われたのですが。 これ、実は私も同じようなことしちゃった、正確にはしかけちゃった経験があるんですよ。 前の会社の時の話なんですけどね。 その会社って、あるプロジェクトが終わると即他のプロジェクトにアサインされて、「隙間の時間」的なものが当に全然なかったん

    「仕事で成長」って、本当に必要ですか?
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    kimbelite 2020/02/18
    10年考え続ければわかるよ♪
  • 炎上している『バイバイ、ヴァンプ』の劇場に出演者の女性ファンがほとんど来てなかった話 - CDBのまんがdeシネマ日記

    16人だった。ちゃんと数えた。『バイバイ、ヴァンプ』公開3日目の日曜日の夜、ユナイテッドシネマお台場のスクリーン5、114席である。ただの16人ではない。人口1000万人の東京都でこの映画を上映しているのは、このユナイテッドシネマお台場のスクリーン5だけなのである。なのに114席に対して16人なのだ。その前日土曜日に見た観客からは、12人だったという報告もあった。岩波ホールで単館上映している中東ドキュメンタリー映画より客がいねえ。しかもその16人のうち、女性はたった2人だった。残りの14人は僕も含め、お互いをハンドルネームで呼んだり、映画を見ながら手もとにメモしているような明らかに映画ブロガーやらツイッタラーやらのネタ拾い、たった2人だけの女性も彼らとなんらかの知り合いで、出演者のファンの女子ではないように見えた。一人一人聞いたわけじゃないのでちがったらごめんだけど。 この映画に出演してい

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    kimbelite 2020/02/18
  • 「ANAホテルもう使わない」自民恨み節 野党「敬服」:朝日新聞デジタル

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    「ANAホテルもう使わない」自民恨み節 野党「敬服」:朝日新聞デジタル
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    kimbelite 2020/02/18
    www
  • 生活に寄り添うベーシックなモノ大集合■ | モノと生活 - 楽天ブログ

    2018.10.03 生活に寄り添うシンプルでベーシックなモノ集合シテミタ■ テーマ:収納・家具・インテリア情報(5039) カテゴリ:□雑貨 ​​#生活雑貨 #ベーシックアイテム​ #シンプル ​ こんにちは。 これまで沢山のキニナルモノを集めてきましたが、 職人さんが作ったモノも多かったと思います。 今日はベーシックをキーワードに、 生活に密接なアイテムを集めました。 納得できるモノであり、 長く使えるモノであることに加え 価格はなるべく手に取りやすいものを中心に。 例えば、器類は同じラインでフルセット揃えられるように ラインナップ豊富なモノをセレクト。 マリケトルやクチポールは、 今回はぐっと我慢しました。 BASIC■it itemとして別の機会に。。 BASIC 生活に寄り添うモノ​​ なるべく生活必需品を網羅できるように、 価格なども考慮にいれながら、 今後コレクションしてい

    生活に寄り添うベーシックなモノ大集合■ | モノと生活 - 楽天ブログ
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    kimbelite 2018/12/06
  • 東京築地。毎日が楽しくなるキッチン用品のセレクトショップ:プロキッチン

    イッタラ・アラビアなどの北欧器やクチポールなどのカトラリー、築地の台所道具、インテリア生活雑貨を通して皆さまの毎日に“ちょっといいな”をお届けするネットショップです。

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    kimbelite 2018/12/06