【1】深煎りブレンド(550円)と自家製ミニチーズケーキ(350円)。一般的なカフェより1杯あたりの豆の量が多いため、しっかりとしたコーヒー感が味わえる。【2】店主は以前コーヒーショップで働いていた松本繚弥さん。カウンターの後ろには小説が積まれ、その本を読みふけるお客も多い。【3】店名は吉田篤弘の小説「つむじ風食堂の夜」に登場する町の名前から拝借した。 今泉の通称・三角公園のすぐ近くに建つ古びた雑居ビルの一室に、10月1日、「月舟珈琲」がひっそりとオープンしました。店内は禁酒時代の酒場のような趣で、「この雰囲気が好きな人が長く通ってもらいたい」という理由から、表通りには看板も掲げていません。 コーヒーの豆は、焙煎技術の世界大会で優勝した後藤直紀さんが営む、大野城の「豆香洞コーヒー」から仕入れた新鮮な豆を使用。浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度合いの7種の豆を用意し、一杯ずつ丁寧にドリップで
心を満たしてくれる 一杯のコーヒーをあなたに届けたい ハニー珈琲は、2001年に初めて博多にスペシャルティコーヒーを紹介したコーヒー豆専門店です。世界各国の情熱を持った生産者と「共に良いコーヒーを作る」という信頼関係、そして同じ情熱や思いを持ち、日々向き合い続ける焙煎が、ハニー珈琲の品質を支えています。 コーヒー豆は 生産者との信頼の証 ハニー珈琲は、生産者との関係づくりを最重要視しています。 生産者のもとへ赴き、お互いにより良いコーヒーを作り上げていくための信頼関係を築きながら、“そこでしか手に入れることができない”コーヒー豆を買い付けています。 良い豆を選び抜き、豆の良さを最大限に引き出す技術を通してコーヒーがみなさまを笑顔に変えるまでのすべての工程にわたしたちは自信と誇りを持っております。
こちらが旅の材料であるANA株主優待券と旅行券です。 旅行券は釣りが出ないので、2万円分を消化しないと損になります。 今回は伊丹〜福岡で株主優待券を使えば片道10,950円、往復で21,900円です。 要するに自己負担は1,900円のみ。 ただ、購入手続きはANA旅行券を発行したANAセールスに連絡をして便を確保。 更にANAセールス東京本社に書留郵送してやっと完了。 予約から3営業日程度で郵便到着をしないといけないらしい。 食事はどうしようと迷いました。 豆の購入でお金を使うことと、胃に優しい食事がしたい事情もあり、 派手な飲み食いは控えるべく模索していました。 京都の書店で写真の『福岡のまいにちごはん』を発見し立ち読みしたところ、 中身の素晴らしさに感動し即購入。 今回の食事の殆どがこの本で賄えました。 福岡のまいにちごはん 川上 夏子 著 (書肆侃侃房) http://www.k
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