【吉祥寺】ジョージア（旧称グルジア）のでっかい水餃子「ヒンカリ」をCafe RUSSIAで食す - 東京餃子通信東京餃子通信編集長の塚田です。 久々に世界の餃子風料理のご紹介です。 今年の7月に楽天市場が運営するブログメディア「それどこで買ったの？」に、 『ユーラシア大陸は餃子でつながっている！ 〜中国からヒマラヤを越えてトルコ、ヨーロッパまでご当地「餃子」の旅〜』 という記事を書いたのですが、この記事を読んだ読者の方から東ヨーロッパのジョージアにヒンカリという餃子風料理があるという貴重な情報を頂きました。 それ以来、ずっとヒンカリが食べたいと思っていたのですが、先日、餃子仲間のKさんから「吉祥寺でヒンカリを食べられる店を見つけたので行きましょう！」というありがたいお誘いをいただきまして、吉祥寺は「Cafe RUSSIA」にやって来ました。 CAFE RUSSIA 住所：〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-10 ナインビルB1（地図） 吉祥寺駅からすぐの雑居ビルの地下にCafe RU
