息子がひつまぶしが食べたいというので、ふるさと納税の返礼品でいただいた、冷凍庫にあった最後の鰻でひつまぶしにすることにしました。 文字を入れ替えれば、ひまつぶしだー笑。 失礼しましたっ。 ひつまぶし 冷しゃぶサラダ 青唐辛子のしょうゆ漬け ひつまぶし 28センチのうなぎ一尾を4人で分けるので、計算上1人あたり7センチですかね。 ひつまぶしですが、おひつでもなく、飯台でもなく、大皿にご飯とうなぎを乗せただけ、ちょっと横着いたしました。 小ネギ、大葉、みょうが、金ゴマ全部振って、ついていたうなぎのタレも全部かけて、山椒多めで混ぜました。タレで食べさせる感😆 出汁をかけようとしましたが、この薬味とタレ味が好評で、出汁をかけることなく完食されました。 冷しゃぶサラダ 冷蔵庫にあるレタスとベビーリーフと野菜炒め用に切ってあったにんじんとパプリカを2切れ細切りにして彩りにした、少量の豚肉で冷しゃぶサ
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