本日の日替わりランチ 2022年最後の日替わりは鶏の唐揚げです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ ニンニクと生姜のパワーで食欲全開だー！ mikyouya.owst.jp 2023年は逆襲の年にしたい どうも、担当者ですヽ(・∀・) 早いもので2022年の営業も本日で終わりになります 思えば今年もなんだかんだでコロナに振り回されて3／4は目も当てられない状況だった気がします(^_^;) 来年は失ってしまった3年間を少しでも取り返すべく逆襲の一年にしたいと思います(｀・∀・´) … といっても失った時間は戻ってはこないんですけどね(￣▽￣) 来年はまだまだ材料費の値上げも光熱費の値上げも必至だろうし頭を悩ませる問題はゴロゴロ出て来ますが、今年ラスト3ヶ月は毎日ヘトヘトになりながらも充実した毎日だったと思います(・∀・) 来年は一

ひと足お先にメリークリスマス 今年は猫神さまミーちゃんのニャンタクロースで苦理を済まそうかと思います(*^ω^*) せっかく透過と合成技術を少しだけ身に付けたのに時間がなさすぎて大したものが作れなかったです(T ^ T) まぁまぁ可愛く着飾ってあげられたのでこれで良しとしましょう(*´ω｀*) ﾍ､ﾍ…(o>⊿<)､;'.ﾍｯｸｼｮﾝ ゴルニャンタクロース降臨♪ やっぱりゴルにゃんは登場させてあげないといけませんからね〜(￣▽￣) 今年の締め括りにピッタリではないでしょうかね(*´Д｀*) … … … ところで、ゴルにゃん化以外にも変化があったのですが分かります？ ということでlet's間違い探し٩( 'ω' )و 苦理済ます どうも、担当者ですヽ(・∀・) お手製間違い探し、答えは見つかりましたでしょうか？ 見つからないという方はまだまだ修行が足りてないと思われますので、しっかりと苦理を

本日の日替わりランチ 鶏の唐揚げです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ みんなー 唐揚げが食べたいかー⁉︎ (ω･ )ゝ唐揚げをご飯に沈めたくないかー⁉︎ mikyouya.owst.jp 箸袋問題 どうも、担当者ですヽ(・∀・) 以前にチラッと話をしたラクスルへの箸袋発注問題 一応こちらのデザインで提出してチェックを待ってたのですが先日ラクスルさんからデザインが届きました 画像を貼り付けた「三叶家」部分以外全部モビルスーツゴシックに変換されとる…orz これならPDFで出した方がよかったかなぁ… と思いつつも、ゴシック体でも肝心の店名がこれなら別にいいか♪ そこまで悪くないし 何よりちょっと忙しくてデザイン修正するのも面倒くさいし ということで今の箸袋が無くなり次第、今後はこちらのデザインの箸袋に入ったお箸をお出しします(・

本日の日替わりランチ アジフライと生姜焼きのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ mikyouya.owst.jp ゾーンに入った！ どうも、週明けは頭が回らない担当者ですヽ(・∀・) 昨日は 「何かしようと思ってたんだけどな…何だっけかな〜」 と思い出そうとしてたら夜になってましたw 集中力が増すと時間が経つのも忘れるとか言われてますからね〜♪ きっと担当者もゾーンに入れたのでしょう(￣▽￣) しようと思ってたことはゾーンに入っても思い出せなかったので大したことではなかったのでしょう…きっと 大したことだったら、どえりゃーことだがや！ どうか大したことではありませんように(＞人＜;) スリル 猫神さまミーちゃん 何かに釘付けになってる様子 見つめる視線の先には 一羽のチュンチュンこと雀が もうミーちゃんが狩モードに入

今、焼き魚がアツい！ どうも、担当者ですヽ(・∀・) 今、入ってきてるサバがとにかく大きくて身も厚くて何より皆さん大好きな脂がノリに乗って大変なことになっておりるんですよ〜(￣▽￣) 焼き魚定食をお出しするたびに 「行かないで〜」 と泣く泣く送り出す身にもなってほしいですねヾ(｡｀Д´｡)ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ 本当に脂がノってるのか実際に食べて見ないことには、まるで担当者が嘘を言ってるんじゃないか？ と疑われてしまいますよね〜 疑り深い世の中ってホント嫌ですよね〜(;´д｀)ﾄﾎﾎ… あ〜ヤダヤダ どうしたものか… (・∀・)ﾊｯ いつの間に！ あんまりにも美味しそうだったので我慢できずに一枚頂戴してしまいましたw パックリと割ったショットもイケイケです♪ いい厚さざましょ( ^ω^ )？ 焼きたてのパリッとした皮と身の厚さが実現させてくれる柔らかさが織りなす食感は間違いなく食欲爆上げさせてくれま

本日の日替わりランチ アジフライと生姜焼きのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ 本日もアジフライで一杯、生姜焼きで一杯、卵かけご飯で一杯の三杯は楽しんで頂けるボリュームとなっております(・∀・) mikyouya.owst.jp ん〜どうでしょう どうも、担当者ですヽ(・∀・) 本日、東京の朝は雨模様… お昼前まで降り続けるようですが、ランチタイムに立て込んじゃうと客足に直結してしまうので最悪ですね〜(￣▽￣;) 少しでも早く雨があがるように、ちょっと晴乞いの儀でもしてきますかねd(￣ ￣) 室外機チャンス再び 先週末の陽射しが温かいお昼終わり 反対方向から歩いてくる一人の男性… 途中でピタッと止まって何かを見ている様子 … そうです、これは確実に猫様さまミーちゃんが室外機の上でニャンニャン寛いでいるのを観ているのだ

本日の日替わりランチ ポークカレーとエビフライのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ 本日、カレー粉の量がドバッと出てきてしまい手違いにより若干多めに投入されてしまいましたので、いつもよりは少〜し辛めかなと思われます(´>∀<｀;)ゝ 中辛<辛口よりの中辛(←ここ)<辛口 くらいだとは思うのですが… とりあえず開店前までに玉ねぎすりおろしたりして、もう少しマイルドにさせておきたいと思います٩( 'ω' )و mikyouya.owst.jp 珍現象 どうも、担当者ですヽ(・∀・) コロナ禍になって10人とかの団体は見込めないと思いおひとり様はもちろん2、3名を主なターゲットに切り替えたメニューにしてから結構経ちました。 それに伴い今まで串焼きメニューは盛り合わせを前面に推してたのですが、盛り合わせを無くして単品メニュー

本日の日替わりランチ 鯖の塩焼きとメンチカツのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ ビアーがグビッと進みそうな組み合わせですかね♪ 昨日の生樽開通の儀 失礼があってはいけないのでしっかりと、お毒見をば♪ 生ビールってこんなに美味しかったっけ？てくらい美味しかったです🤤 本当にただの味見です(人´∩｀). お昼はスペースとオペレーションの都合、出せても瓶ビールしかお出しできないのですが(´>∀<｀)ゝ mikyouya.owst.jp 久々の登板 どうも、サンサーラ脳内再生されまくりの担当者ですヽ(・∀・) 昨日から夜営業が再開したとはいえ「まぁ、そんなに来て頂けないでしょう…」とたかを括っていたら 久々の満席サインボードちゃんの緊急登板がヽ(´▽｀)/ とはいえ、以前のようにお客さんが来たからとギュウギュウで着席して

本日の日替わりランチ アジフライと生姜焼きのセットでs… ではなく さんまの竜田揚げ(野菜あん)と生姜焼きのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ めちゃくちゃ美味しく仕上がっとります♪ さんまを食べて秋を感じちゃって〜下さいな(*＞∇＜)ﾉ mikyouya.owst.jp 本当は… どうも、担当者ですヽ(・∀・) 本日はお休み明けの定番のアジフライはお休みということで、さんまにしてみました♪ 実は野菜あんかけに決まる前に さっぱりした ポン酢バージョンの案もあり作って試食したものの、より美味しく感じた野菜あんに変更となりましたw 決してさんまの竜田揚げが美味しくて美味しくて日本昔ばなしのお爺さんのように「おらぁ、さんまの竜田揚げが食いてぇ〜」状態になっていたわけではないないので悪しからずm(_ _)m 絶対にっ！ …

本日の日替わりランチ 鶏の唐揚げです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ 今回は趣向を変えて揚げたての唐揚げたちを載せてみます( ・∇・) 本日もにんにくが効いたご飯が進む唐揚げとなっておりますΣd(>ω<o) mikyouya.owst.jp へそ天にゃんはリーダーシールドを手に入れた 「いいか！？装備は買っただけじゃ意味がないんだ」 ということで、カプセルトイで当てたへそ天にゃんの腕にすっぽりとハマったので装備させましたw あとは リーダーソード リーダーアーマー リーダーサークレット が揃えば伝説のリーダーの復活だ！ 1/fゆらぎにも負けてない 小池さんにはぜひリーダー装備コンプリート目指して勝手に頑張って頂きたいですね(*≧∀≦*) どうも、担当者ですヽ(・∀・) フルアーマーへそ天リーダーにゃんの爆誕今から楽しみにして

本日の日替わりランチ さばの塩焼きと自家製コロッケのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ さばは脂と共にゴクゴクと飲み干しちゃって下さい(*≧∀≦*) … さすがに「さばは飲み物」は無理がありまくりですね(´>∀<｀)ゝ コロッケはクリーミーな仕上がりなので頑張れば飲み干せますw やれば出来るっ！ mikyouya.owst.jp 2匹揃ってうちの前に置いときたい どうも、担当者ですヽ(・∀・) 東京は今日から予想最高気温が25℃前後と、かなり過ごしやすそうな感じです… 雨さえ降らなければ(￣▽￣;) 今週はもうほとんど傘マークが出ていて予想が困難必至です( ；´Д｀) 今週は雨が多そうということで会えるうちにニャンコには会っておかないと精神が崩壊してしまいますので参拝して来ました。 昨日はいつもの場所より手前で会えま

本日の日替わりランチ 安定のアジフライと生姜焼きのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(´▽｀)/ ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ 生姜焼き丼もいとをかし 卵かけご飯にちょっとずつ生姜焼きを乗せて食べるのもまたいとをかし 食べ過ぎて眠くなりやる気がなくなる「白き灰がちになりてわろし」状態(？)にならないようお気をつけくださいw mikyouya.owst.jp どこからどこまでが延長なのか分からなくなりました どうも、担当者ですヽ(・∀・) 本日より30日までの緊急事態宣言延長が決まりました。 というか決まってました(^_^;) 緊急事態が日常化しすぎてて、こちらの感覚もよく分からなくなってきました。 よく今年に入ってからまともに営業出来てない言われてますが東京は去年の11月から時短要請が始まってるのでもうすぐ10ヶ月です。 人材は一年では育たないですが体制を

本日の日替わりランチ 豚しゃぶとハムカツのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ 今週もハムは厚めにカットしてありますぜ(*＞∇＜)ﾉ 豚しゃぶもタレが味濃いめでご飯がガンガン進んでしまいます！ ※経験者談 今日は残念ながらガッツリ雨のようで、これはもうさすがに客足も遠のいてしまいそうですね…(∩ω・∩)ﾁﾗｯ 邪念を見え隠れさせるただの願掛けです(￣▽￣) そう…ただの願掛け( ´_ゝ`)ｸｯｸｯｸ･･ mikyouya.owst.jp Nの食卓 そういえば「Dの食卓」なんてゲームがあったな… どうも、Nの給仕担当者ですヽ(・∀・) Nの食卓といえば当然ニャンコの食卓のことですね( ｰ̀ ｰ́)⁾⁾ｳﾝｳﾝ 最近、こちらのニャンコ用に買った器にご飯を入れてあげてもあまり食べなくなっちゃいました(^_^;) 二口くらい食

本日の日替わりランチ さばの塩焼きとメンチカツのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ mikyouya.owst.jp お腹に一票！ どうも、サバはヒレしか残さない派の担当者ですヽ(・∀・) 最近、脂のノリが止まらないサバが美味しくてたまらない♪ 本来であれば一枚丸々の状態ならどちらも楽しめるのですが、日替わりなので泣く泣くお腹と尻尾にカットしてお出ししているのですが… そうなると衝突は避けられないあの問題が出てきますね(￣▽￣) お腹VS尻尾 どっちが美味しいんだい⁉︎ という水かけ論ならぬサバかけ論問題がw 身の多さで言ったら尻尾の方が身がギュッと詰まってる感じがして良いように思うのですが、脂にめっぽう弱い担当者はやはりお腹の濃厚な脂の誘惑には勝てないのです🤤 前述の通りサバはヒレしか残さないのでお腹部分の腹骨も

本日の日替わりランチ 鶏の唐揚げです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料です♪ 昨日の客足は雨でしたが幸いにも弱かったり傘が要らない程度だったので結果的には大体普段に近い感じでした(*^ω^*) ありがとうございます😭 今日はこの寒さと雨ですからねさすがにキツそうです…(∩ω・∩)ﾁﾗｯ おっと邪心がチラッと顔を覗かせてしまいましたw 邪心(｀･д･)σ メッ！ mikyouya.owst.jp 猫も歩けば間に挟まる どうも、担当者ですヽ(・∀・) 今朝、外は肌寒くて信号待ちしていて若干ブルっちゃいましたが屋内は動くと暖かいですね。 特にキッチンは(￣▽￣) ま、この雨をきっかけにこのまま暑さも和らいでいって欲しいと思います♪ 心の底から！ 先日書かせて頂いた「ニャンコ予報」ですが mikyo-ya.hatenablog.com 本当は雨が降り

本日の日替わりランチ ポークカレーとエビフライのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ 肌寒いからこそ(暑いときも暑いからこそとか言ってますがw)カレーで身体を温めて寒暖差なんて何のその状態で体調を整えて下さいませ(*^ω^*) mikyouya.owst.jp 答えは分かりませんw どうも、担当者ですヽ(・∀・) 今朝は快適すぎて危うく寝過ごしてしまうところでした(^_^;) おそらくここで気を抜いてしまうと寒暖差に一気に体調を持っていかれそうなので、いつも以上に気合のオーラを出力しておきます！ …と寝坊しそうになった者が早速ほざいてみます(*≧∀≦*) 西日本側はまだ今日も夏の暑さが続くようのなで熱中症に引き続きお気をつけくださいm(_ _)m 今日に最大の難関は「雨降って寒くてコロナちゃん」という要素がありまくって

本日の日替わりランチ ハムカツとさばの塩焼きのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ 本日の鯖も肉厚・脂ともに申し分ない鯖となっております(*^ω^*) ハムカツも今週も先週に引き続き担当者エディションとなっておりカットしてる最中から「あれ？変だな、変だな…怖いなぁ、怖いなぁ」と薄く切ろうとすればするほど厚みが増していく担当者オリジナルの「正のスパイラルカット製法」により見本の写真のハムカツより厚みが増し増しとなっておりかなりのボリュームがとなってしまってますw すみません(´>∀<｀)ゝ … 自分、不器用ですから(-ω-｀)フッ mikyouya.owst.jp 動きやすさが段違い♪ どうも、不器用な担当者ですヽ(・∀・) 本日来て頂いて日替わりを頼まれた方は担当者の不器用っぷりをご堪能くださいw 今日は予想が30℃と

本日の日替わりランチ 安心と安定のアジフライと生姜焼きのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ 生パン粉ならではの揚げたて食感と肉厚のアジを存分にお楽しみ下さいませヽ(・∀・) mikyouya.owst.jp ワクチン接種2回終わりました どうも、担当者ですヽ(・∀・) 先週の土曜日の夕方に2回目の接種が完了となりました。 医療従事者の先行接種時から打つのかどうするのか迷っていたのですが、仕事柄どうしても人と接する機会が多いのでデメリットよりメリットの方を取りました。 で、いざ予約と思っても平日はどうしても休まなくてはいけなくなるし次の日も副反応がどうなるかも分からないので土曜日一択だったせいもあり全然予約が取れなかったのですが、どうにかこうにか予約取れました(*^ω^*) 色々な方の副反応を拝見していて高熱が出たりだ

本日の日替わりランチ ハムカツとポークカレーのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ 東京は本日35℃予想ですが暑いからこそのカレーで行ってみたいと思います(｀・∀・´) 暑さに負けないよう 本日ハムカツも厚さマシマシとなっております(*^ω^*) mikyouya.owst.jp 特権発動 どうも、担当者だすホエホエヽ(・∀・) 朝から暑くて嫌になっちゃいますね( ；´Д｀) もう デカパンのコスプレして街を闊歩したくなっちゃいますね(*≧∀≦*) 捕まらないなら(´>∀<｀)ゝ そんな暑い中カレーを選んだので昨日はせっせと仕込み作りは浅いですが味見という特権を使い カツカレーを賄いにしてしまいました♪ カツカレーを発明した人は本当に凄いですね(*^ω^*) カツにカレーをかけた先人に感謝（^人^） カツカレーをご希望

本日の日替わりランチ 自家製コロッケとさばの塩焼きのセットです(*^ω^*) 数量限定ですのでお早めにヽ(・∀・) ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/ 今日の鯖も脂がノッていてご飯が進むのは必須となっております♪ 少なくても大盛りを頼まれることを強くお勧めしますw mikyouya.owst.jp 食べぬなら除いてしまえ煮干しギス どうも、煮干力(にぼしりょく)研究所所長の担当者です(｀・ω・´) いつも煮干しをペッペと口に入れては退かしを繰り返してメインだけを食べていく猫神さまのミーちゃん… だったらいっそ煮干しを取り除いてペッペと退かす労力を食事に充てていただきましょう！ ということで、最初から煮干しを除いて食べやすくしてあげました(*^ω^*) … …… ……… ま、煮干力研究所所長たるもの大人しく引き下がれないので、ちゃんと(？)煮干力を注入してきました！うふ♪(*￣ω￣