【レシピ】泡ブーム！？ガッテン流「泡マーボー豆腐」が超簡単なのに美味い！ - ライフハックブログKo's Styleこんなマーボー豆腐、食べたことありますか？ TV「ためしてガッテン」によると、しょうゆやドレッシングなどさまざま食材が、「泡」になることで極上の味に大変身！ しかも、とてもお手軽に、減塩効果バツグンのヘルシー料理が実現できちゃうとのこと。 中でもこの「泡マーボー」がとても気になったので、本当に美味しいのか実際に作ってみましたよ！ 泡をつくるのも、実はとてもカンタンです！ その方法も合わせて、写真付きでレシピをどうぞ！ 材料 だし ８０mlしょうゆ ２０mlゼラチン ２g（だしから２０ml分とって約８０℃に温めたものでしっかり溶かす）絹豆腐 １丁（３００g）焼き豚 ８０g（５mm角に切ったもの）トウバンジャン 小さじ１/２ニラ ３本（５mm角に切ったもの） 流行の「泡」料理！「網じゃくし」が泡立てるのに便利！網じゃくし、天ぷらのかすをすくったりする道具ですね。 これが、素早く泡立てるのに便利
