こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 身近な材料と少ない調味料で煮込まずサッとできる、お店のまかないでもよく作るドライカレーのスピードレシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、安くてたっぷり食べられる白菜を使った「白菜とニラのドライカレー」をご紹介します。 合いびき肉と白菜、ニラを炒めて、味付けはカレー粉、中濃ソース、トマトケチャップと調味料3つでOK！　淡白な味わいの白菜は、洋風の濃いめの味付けで食べても美味しいですよ。 ポイントは、弱火でよく炒めて白菜の水分をしっかり飛ばすこと。鍋用に買って余った白菜で作るのもオススメです。 ヤスナリオの「白菜とニラのドライカレー」 【材料】1人分 ニラ　1/2束（50g程度） 白菜　1/8個（250～300g） 合いびき肉（豚ひき肉でもOK）　100g 卵（トッピングの目玉焼き用）　1個 カレー粉

角煮を作ったのはいいけれど、一晩置くと油が浮いて気になりませんか？　そんなときは身近にあるモノがおすすめです。今回は人気YouTuber便利ライフハックさんに、角煮などの浮いた油の簡単な取り方を教わりました。 教えてくれたのは……便利ライフハックさん YouTube（【Benri Lifehack】便利ライフハック）やInstagram（@benri_lifehack）で誰でもできる生活の知恵を発信中。 浮いた油が気になる…… とろとろとした食感がおいしい角煮を作ったはいいけれど、一晩寝かせると油が浮いてきますよね。 かなり手強い油分は、何を使って取ればいいのかわからないことも……。 出典：www.youtube.com でも今回ご紹介する方法を使うと、浮いた油を簡単に取ることができます。 ▼After 出典：www.youtube.com さっそく、すぐにできる方法をご紹介します。 ラッ

こうやって切れば良かったんだ！鶏むね肉がぷるっぷるになる「うましおごま油漬け」が鶏ムネ肉を疑うレベルの柔らかさ 「つくりおき食堂」でお馴染み、料理研究家・若菜まりえさんの「鶏むね肉のうましおごま油漬け」がSNSで評判になっています。 鶏もも肉より安く手に入る鶏むね肉を使った、下味冷凍の作り置きおかず。まりえさんが公開したレシピでは、鶏むね肉が驚くほどぷるっぷるにやわらかくなるそうです。 鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切り,オイル漬けにして冷凍すると これ本当にムネ肉⁉️ ってくらいぷるっぷるにやわらかくなります‼️ 【鶏むね肉のうましおごま油漬け】 ごま油が鶏むね肉にコーティングされ肉汁が逃げずみずみずしい焼き上がりに！ 節約にも最高！詳細⬇️https://t.co/IzwRpzUvSY pic.twitter.com/1crfoeZDjf — つくりおき食堂まりえ (@mariegoh

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材料（２人分） 合いびき肉…200g トッピング用チーズ…40g 玉ねぎの粗みじん切り…1/4個分 トマト…1/2個 レタス…大１枚 トルティーヤチップス(市販品)…８〜10枚 温かいご飯…どんぶり２杯分 合わせ調味料 ・トマトケチャップ…大さじ２ ・しょうゆ…大さじ1/2 ・塩、こしょう、タバスコ…各少々 合いびき肉…200g トッピング用チーズ…40g 玉ねぎの粗みじん切り…1/4個分 トマト…1/2個 レタス…大１枚 トルティーヤチップス(市販品)…８〜10枚 温かいご飯…どんぶり２杯分 合わせ調味料 ・トマトケチャップ…大さじ２ ・しょうゆ…大さじ1/2 ・塩、こしょう、タバスコ…各少々 作り方 耐熱ボウルにひき肉、玉ねぎ、合わせ調味料を入れて混ぜる。ふんわりラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。スプーンでほぐして混ぜ、再び約２分加熱する。 トマトは１cm角に切り、レタスは細切

ピザサンド×サラチキ！SNS発「賢者のメシ」を栄養士的にアレンジしてみた♪ ファミマのピザサンドとサラチキを掛け合わせた「賢者のメシ」がツイッターで10万いいね！超えの話題になっています！なんでもとっても低カロリーとのことですが、一体どんな味わいなのか……？気になる作り方やアレンジを実食レビューでご紹介！ 2018年3月11日 更新

山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分 などの気がひける使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。マカロニの穴のような瞳で。 ザ・トマトソーススパゲッティです。（なんのザ） 引き出しの奥で眠っていたカットトマト缶をたたき起こしてトマトソースを作り、ナスとひき肉とともにアレしました。 トマトソース系のパスタって、大好きな人と好きな人とまあまあな人と嫌いな人と大嫌いな人に分

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とうもろこしはレンジでチン♩皮ごと＆ラップで包んで甘く仕上げる茹で方はこれ！ あなたの家に電子レンジがあるなら、とうもろこしを沸騰したお湯で茹でるのはもうやめましょう。光熱費の節約のためにも、その味を余すことなく楽しむためにも、とうもろこしは電子レンジで手間なく茹でるのが一番です♩

片付けの手間や油の消費量を考えるとハードルがあがってしまう揚げ物料理。ついついスーパーなどのお惣菜に頼りがちになってしまいますよね。とは言えお酒のアテには最高だし、手軽に作れたら…という方、必見です。今回の無料メルマガ『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ！』で現役板前の著者・gatugatu佐藤さんが紹介しているのは、油をほとんど使わずフライパンで「焼いて」作る揚げ出し豆腐。一味違った「焼き」出し豆腐をレパートリーに加えるチャンスですよ。 胡麻香る！ 「焼き」出し豆腐 gatugatu佐藤です。今回は、「フライパンでできる、揚げだし豆腐」を伝授します。「揚げ物を作る」となると億劫になることもあると思います。「片づけが面倒」「たくさん使う油がもったいない」、これが嫌だからと手が出ない場合も。なので、できれば「揚げる」以外の調理法で作る料理がいいですよね。ただ……料理のレパー

激しい運動や仕事で大量の汗をかいたとき、体の水分が抜けてしまったから水分補給！ でも、ただの水をガブガブ飲んでちゃ、からだにいいことなんてありません。 スポーツドリンクがいいけど、しょっちゅう買ってるとお金がかかってしょうがない。 そういうときはお金をかけず、うちにある材料で自作しちゃおう！ 作り方もいたって簡単。世界にひとつだけのオリジナルスポーツドリンクができますよ！

オーブントースターの受け皿にアルミ箔を敷いて2の皮を上にしてのせ、約10分間焼く。鶏肉に火が通ったら、取り出す前に一度裏返し、肉から出た焼き汁を皮のほうにつけるとつやよく仕上がる。好みで、ししとうがらし、ねぎ、みょうがなどの野菜を食べやすい大きさに切り、鶏肉の脇に入れていっしょに焼いてもよい。

きてくださって本当にありがとうございます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 平成２３年４月７日、宝島社さんから初めてのレシピ本を出版して頂きました。 ↓Amazon、楽天、書店などから購入できます。 syunkonカフェごはん (e-MOOK)/山本 ゆり ￥780　Amazon.co.jp このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、 ◆大さじ１杯の生クリーム ◆卵黄５個分 ◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・ なんかは使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。いきなり薄毛で。 最強に簡単な料理です。 豆腐の上に炒めたきのこを乗せる

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キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

きのう何食べた？ よしながふみ 鮭とごぼうの炊き込みごはん、いわしの梅煮、たけのことがんもとこんにゃくの煮物、栗ごはん、トマトとツナのぶっかけそうめん、鶏肉のオーブン焼き、ナスとトマトと豚肉のピリ辛中華風煮込み、いちごジャムetc.……

・かぼちゃ 1/8コ（正味200g） ・えび 6匹（120g） ・赤とうがらし 1本 【漬け汁】 ・しょうゆ 大さじ2 ・だし 大さじ1 ＊湯大さじ1に顆粒だしの素（和風）少々を溶いたものを使っても。 ・酒 大さじ1 ・サラダ油 小さじ1/2～1