ビールがすすむ鶏料理を作りました。 名付けて、男のガーリックバターチキン。 スタミナと免疫力をつけて、梅雨と夏とコロナを乗り切りましょう! 【材料 1人前】 ・鶏もも肉 300g ・ニンニク 1片 ・塩コショウ 少々 ・バター 10gほど ・サラダ油 少々 ・キッチンペーパー 数枚 鶏もも肉に塩コショウを気持ち多めに振ります。 ニンニクを用意します。 量は適当ですね。好きなだけどうぞ。 私は中国産を使いました。 青森産なら粒が大きいので、一片くらいでいいと思います。 このニンニクをスライスします。 フライパンにサラダ油をひいて、強火でニンニクを焼きます。 色が変わってきたら、ニンニクをいったん取り出します。 ニンニクの何ともいえない良い香りが漂ってきたらOKです。 次は鶏肉を焼いていきます。 ニンニクを取り出したフライパンに、鶏肉を入れます。 まずは皮を下にしてくださいね。 しっかりと、か