週プレNEWS TOPニュースライフ・文化【サッポロ一番みそニラそば】福しんの期間限定メニュー「ニラそば」欲を通年満たすべく開発したオリジナルアレンジレシピ:パリッコ『今週のハマりメシ』第110回 ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。 それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対し、「自分って天才?」と、心密かに脳内でガッツポーズをとってしまう瞬間でもある。 そんな"ハマりメシ"を求め、今日もメシを食い、酒を飲むのです。 * * * 地元にある「福しん」の前を通ったら、今年も期間限定「ニラそば」の季節が到来していた。 もうそんな季節か~ ざっくりと説明すると、リーズナブルな価格と親しみやすい味わいの料理が人気の中華チェーン店、福しんが、毎年冬季限定で提供する名物メニュー。
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